白杉酒造 白木久 MIRROR MIRROR 特別純米 無濾過生原酒
白杉酒造 白木久 MIRROR MIRROR 特別純米 無濾過生原酒
$1,820.00
含税费。
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🍏 魔鏡啊魔鏡，誰是世界上最… 🪞✨
—— 京都丹後產越光米 × 黑麴釀造的顛覆性酸甜新派清酒！
這款令人著迷的清酒，將會產生大量蘋果酸的協會77號酵母，與帶有豐富檸檬酸的黑麴相結合，打造出層次鮮明的酸甜口感，讓人一試成主顧！酸味直擊味蕾，卻又清爽易飲，與炸物料理更是完美搭配！
🍏 風味特色
✅ 蘋果般的酸甜感，清新多汁，順口易飲
✅ 黑麴帶來細緻的檸檬酸感，提升風味層次
✅ 酒精濃度較低，適合清酒入門者，即便是不常喝日本酒的人也能輕鬆享受
🪞 魔鏡般的神秘魅力
標籤設計靈感來自《魔鏡，魔鏡》，象徵這款清酒的獨特個性與令人難以抗拒的魅力。連白雪公主喝了都會從睡夢中甦醒的驚艷滋味，酸甜交織，每一口都充滿魔法！
🍽 最佳搭配
✔ 炸物（天婦羅、唐揚雞、炸蝦）—— 酸度與油脂交織，讓口感更輕盈爽口
✔ 奶油系料理（白醬義大利麵、奶油燉菜）—— 中和濃郁感，提升整體風味層次
✔ 水果、生火腿—— 與果香互相輝映，展現精緻的酸甜平衡
這款充滿話題性的新派清酒，將傳統工藝與創新風味完美結合，是餐桌上的亮點之選！讓我們一起舉杯，來場奇幻的味覺冒險吧！ 🥂✨
| 釀造年度 | 2024 |
|---|---|
| 地區 | 京都 |
| 酒造 | 白杉酒造 |
| 日本酒度 | -2.8 |
| 酸度 | 2.8 |
| 酒精濃度 | 13.8% |
| 酒米 | 京都丹後産夢ごこち |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 特別純米 |
| 釀造手法 | 黑麹仕込 |
| 品飲筆記 | 蘋果 |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 濃厚 |
| 香氣類別 | 果香 |
