仙禽かぶとむし(夏日獨角仙)純米大吟釀
仙禽かぶとむし(夏日獨角仙)純米大吟釀
$2,030.00
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輕快又順口的柑橘系香氣與口感
上立香呈現葡萄柚與柳橙的香氣，含在口中的口感呈現出圓潤厚實的旨味，接著則是輕快的甜味和隨之而來的酸味相繼而來，令人感受到酸甜的清爽感。品飲後令人不禁懷疑這真的是酒嗎？再度品味後，後味適度的辛口與暢快感以及俐落的尾段，讓人重新意識到所品飲的是日本酒。口感輕快又順口，很容易不小心喝完一瓶，請多加留意。
| 釀造年度 | 2017 |
|---|---|
| 地區 | 櫪木縣 |
| 酒造 | 仙禽 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | 14.0% |
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 原酒 , 無濾過 |
| 品飲筆記 | 柑橘 , 葡萄柚 |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
仙禽
仙禽酒造於江戶時代後期文化三年（１８０６年）創業於櫪木縣櫻市。仙禽取其祀奉於仙人的聖鳥『鶴』的意義，200多年間代代傳承。 目前酒造的接班人年僅30出頭，2003年繼承酒藏後，運用過去勝任侍酒師...
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