白木久 金シャリ 純米大吟醸
白木久 金シャリ 純米大吟醸
$1,780.00
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全面升級燦爛光輝的「金シャリ」
用好吃的米釀出的酒也絕對美味，白木久兩款「金シャリ」和「銀シャリ」皆是形容飽滿充滿光澤的米粒像金粉銀粉一般，以丹後產笹錦(ササニシキ)為原料，特徵為黏度低、口感清爽，入口可以感受到美妙的旨味，尾韻卻十分清爽，果香十足。比起「銀シャリ」銀色版本，精米步合來到純米大吟釀等級、香氣更加華麗且口感較溫和，是初次品飲白木久的人也能夠接受的風味，特別是華麗的香氣，請務必嘗試充滿燦爛光輝的「金シャリ(金沙利)」！
| 釀造年度 | 2020 |
|---|---|
| 地區 | - |
| 酒造 | 白杉酒造株式会社 |
| 日本酒度 | 0.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 京都丹後産ササニシキ |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 無濾過 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 中口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
白杉酒造株式会社
位於京都府京丹後市白杉酒造，成立於西元1777年江戶時期，是全日本唯一採全食用米飯釀造清酒的酒造。座右銘是“美味的米飯產生美味的清酒”，100%採用丹後産越光米釀製。
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