{"product_id":"2026110259","title":"角右衛門 三みだれ 特別純米  720ml","description":"\u003ch1\u003e🍶 角右衛門 三みだれ（三亂）特別純米 720ml\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e秋田・木村酒造 ｜ 三種秋田酒米・精米60%・酒精15.5%・特約店限定\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e「三種酒米、三款不同個性的日本酒，交會出柔和米旨、圓潤厚度與清爽尾韻。」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e來自秋田縣湯澤市木村酒造的「角右衛門 三みだれ」，是角右衛門系列首次推出的調和酒作品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這次酒造分別以三種秋田縣產酒米釀造，再將不同個性的酒液調和，讓米旨、酒體厚度與俐落感彼此融合，呈現比單一酒款更加豐富的風味層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒名取自青森縣奧入瀨溪流的知名景點「三亂之流」，三股水流交會形成美麗溪流的景象，正好呼應三款酒液匯聚成一瓶酒的釀造概念。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口帶有柔滑而略顯濃稠的質地，隨後圓潤米旨與適度甘潤感逐漸展開。雖然口感柔和，卻不顯甜膩，最後由細緻酸度帶出清爽而乾淨的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e三種酒質各自展現個性，卻又自然融合\u003c\/span\u003e，是兼具柔和、厚度與清爽感的全新角右衛門作品。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e✨ 這瓶酒有什麼特別？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍶 角右衛門系列首款三種酒調和作品\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e將三款以不同酒米釀造的日本酒調和，融合米旨、厚度與俐落感，展現酒造全新的風味設計。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌾 三種秋田縣產酒米，呈現豐富層次\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用ぎんさん61%、一穂積22%、吟の精17%，精米步合60%，讓不同酒米所釀成的酒質相互融合。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e💧 靈感來自奧入瀨溪流「三亂之流」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以三股溪流交會的自然景觀為靈感，象徵三款不同個性的日本酒匯聚成一款作品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✨ 柔滑圓潤，卻有清爽俐落的尾韻\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口帶有略顯濃稠的柔滑觸感，米旨與酒體厚度自然展開，尾韻則由細緻酸度帶出乾淨俐落的收束。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍚 日本酒度+0.5，甘潤與乾爽感取得平衡\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒液具有柔和甘潤感，卻不顯甜膩，入口圓潤、收尾清爽，展現容易親近的中口風格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🎨 幾何拼接酒標，呼應三種酒液的融合\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以鮮明的幾何色塊呈現不同酒質交會的概念，展現角右衛門系列少見的活潑設計。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e📖 酒款故事與特色\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e💧 三みだれ——三股溪流交會的美麗風景\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「三みだれ（さみだれ）」的名稱，取自青森縣十和田湖附近奧入瀨溪流的代表性景點「三亂之流」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e三股溪流在此交會，形成層次豐富而美麗的水流景觀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e木村酒造以這幅景象為靈感，將三款個性不同的日本酒調和，讓各自的風味在同一瓶酒中自然交會。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如同溪流匯聚成一道完整的水流，三款酒液也在調和後展現新的風味平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌾 三種秋田酒米，交織出不同的酒質個性\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e三みだれ使用三種秋田縣產酒米釀造：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eぎんさん（Ginsan）61%：\u003c\/span\u003e 作為調和酒的主要構成部分。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一穂積（Ichihozumi）22%：\u003c\/span\u003e 為酒液增添不同的酒米風味層次。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e吟の精（Gin no Sei）17%：\u003c\/span\u003e 與另外兩款酒液共同構成最終的調和風格。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e三款酒液分別釀造後，再由木村酒造進行調和。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒造希望透過不同酒質的結合，讓米旨、厚度與俐落感相互補足，呈現單一酒款難以完全展現的風味層次。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍶 Assemblage——三款日本酒的調和藝術\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage意為調和、組合，常見於葡萄酒釀造，也能運用於日本酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e三みだれ是角右衛門系列首次推出的調和酒作品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒造將三款個性不同的日本酒融合，追求米旨、厚度與俐落感之間的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口柔和而圓潤，隨後能感受到米旨與適度厚度，最後以細緻酸度帶出清爽感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e三種酒質相互交織，形成兼具深度與透明感的獨特風格。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍂 秋冬新作，展現角右衛門的全新方向\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e角右衛門是木村酒造旗下的特約店限定品牌。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e過去秋冬季節曾推出深受愛好者喜愛的「cry for the moon」，而三みだれ則作為新一季的秋冬作品登場。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這次不僅採用全新的酒標設計，更首次挑戰三款酒液調和，展現木村酒造在釀造風格上的新嘗試。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e👅 風味輪廓與品飲筆記\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e淡雅清香 → 柔滑圓潤 → 飽滿米旨 → 細緻酸度 → 清爽俐落的尾韻\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e香氣：\u003c\/span\u003e 香氣溫和而清新，帶有些許吟釀般的淡雅香氣，呈現比預期更加清爽的印象。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e口感：\u003c\/span\u003e 入口具有略顯濃稠的柔滑質地，酒液圓潤而富有厚度，柔和甘潤與米旨逐漸展開。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酸度：\u003c\/span\u003e 酸度1.3，入口後段能感受到細緻而帶有鮮活感的酸度，為酒液帶出清爽輪廓。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e米旨：\u003c\/span\u003e 三款不同酒質調和後，米旨與酒體厚度相互融合，呈現飽滿而不顯沉重的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e餘韻：\u003c\/span\u003e 柔和甘潤逐漸收束，留下些許乾爽感與細緻酸度，尾韻乾淨而舒適。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📊 風味指標\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e甘辛度：\u003c\/span\u003e ■■■□□｜柔和甘潤、帶有乾爽感\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酸度：\u003c\/span\u003e ■■■□□｜細緻適中、尾段鮮活\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e香氣強度：\u003c\/span\u003e ■■□□□｜淡雅清新、微帶吟釀香\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酒體感受：\u003c\/span\u003e ■■■■□｜柔滑圓潤、米旨飽滿\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e果味：\u003c\/span\u003e ■■□□□｜清新淡雅、果感柔和\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e清爽度：\u003c\/span\u003e ■■■■□｜酸度收束、尾韻俐落\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ 建議搭配料理\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e三みだれ具有柔和米旨、圓潤厚度與清爽酸度，適合搭配帶有鮮味、鹹香或適度油脂的日式料理。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍢 日式燉煮料理\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e關東煮、筑前煮、醬燒雞肉。酒液的圓潤米旨能與高湯及醬汁的鮮味相互融合，細緻酸度則讓口感更加平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍄 菇類與炊飯料理\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香菇炊飯、奶油炒菇、雞肉釜飯。三種酒質調和後的豐富米旨能與菇類鮮味相互呼應。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🍗 燒烤與肉類料理\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鹽烤雞腿、炭烤豬肉、照燒雞肉。酒液的適度厚度能承接肉類的油脂與旨味，清爽尾韻則讓整體搭配不顯厚重。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🐟 鹽烤魚與味噌料理\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鹽烤鯖魚、味噌烤鮭魚。酒液的柔和米旨能襯托魚肉鮮甜，酸度則能平衡油脂與味噌的濃郁風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e🌡️ 最佳品飲方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e飲用溫度：\u003c\/span\u003e 建議 \u003cspan\u003e10～15°C冷飲\u003c\/span\u003e，感受柔滑酒體、圓潤米旨與清爽尾韻。稍微回溫至約18°C，可進一步體驗酒液的厚度與甘潤層次。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e推薦酒器：\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e薄口玻璃清酒杯或陶製平盃\u003c\/span\u003e。薄口玻璃杯適合感受清爽俐落的尾韻，陶製平盃則能讓柔和米旨與酒體厚度自然展開。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":53511339344183,"sku":"2026110259","price":1920.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/720ml_7d802320-9843-4e09-bbb7-28f823d267a5.jpg?v=1793933855","url":"https:\/\/tw.sakemaru.me\/zh-hans\/products\/2026110259","provider":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","version":"1.0","type":"link"}