{"product_id":"2026090855","title":"寒菊 OCEAN 99 星海 -Starlight Sea- 純米大吟釀 無濾過生原酒  720ml","description":"\u003ch1\u003e🌌 寒菊 OCEAN99 星海 Starlight Sea 2026 無濾過生原酒 720ml\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3\u003e寒菊銘釀 ｜ 夏酒三部作最終章・北海道產彗星 100%・今年限定微濁 × Juicy 微氣泡感\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「如照亮夏夜海面的星光，讓燥熱的身體與心情都慢慢平靜下來。」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOCEAN99 夏酒三部作迎來最終章「星海 Starlight Sea」。今年因寒菊銘釀重新嘗試不同榨酒方式，酒液意外帶上一層如薄濁酒般的輕微霧感，也讓 2026 年的星海比往年更加微微氣泡、Juicy 而華麗。這是屬於今年，獨一無二的星海。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e📖 酒款故事與特色\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e🌌 夏酒三部作最終章，照亮夜海的「星海」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「\u003cstrong\u003eOCEAN99\u003c\/strong\u003e」是寒菊銘釀以季節與餐桌情境為概念打造的系列，而「\u003cstrong\u003e星海 Starlight Sea\u003c\/strong\u003e」則是夏酒三部作的最終章。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒造描繪的並非陽光燦爛的海灘，而是另一幅更有情緒的夏日風景——\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e帶著溫熱濕氣與淡淡海潮氣息的夏夜海邊。夜色逐漸籠罩海面，只剩星光映照其中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「星海」便是以這道光為意象，希望像夏季夜海上的星光一樣，讓被暑氣燻熱的身體與心情逐漸沉靜下來。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e因此在 OCEAN99 系列之中，「星海」也稍微與其他作品不同，酒造這次選擇的主題是：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「艶やかさ」——華麗而艷潤。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🫧 2026 年限定風貌：今年的「星海」有點不一樣\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2026 年的星海，出現了一個值得特別注意的變化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e寒菊銘釀今年持續針對\u003cstrong\u003e榨酒方式進行不同嘗試\u003c\/strong\u003e，因此雖然商品標示依舊為「無濾過生原酒」，酒液卻帶有一些如「かすみ酒」般的\u003cstrong\u003e輕微薄濁感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e而這層細微的酒粕成分，也意外改變了今年星海的表情。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒造形容，2026 年版本比往年更加：\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「シュワっと、ジューシー」——微微氣泡、Juicy 多汁。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原本星海追求的華麗艷潤感，因這層薄濁與鮮活氣息變得更加立體，也讓今年成為具有獨特年份特色的一批。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003e瓶中出現些許霧狀或沉澱並非品質異常。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2026 年版本因榨酒方式而帶有輕微薄濁，正是今年酒款的特色之一。飲用時可先品嚐上層較清澈的酒液，再輕輕混合瓶底酒粕，感受不同口感變化。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003e☄️ 北海道產「彗星」100% × 精米步合 50%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e原料米全量採用\u003cstrong\u003e北海道產酒造好適米「彗星」\u003c\/strong\u003e，並精米至 50%。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒精濃度控制在 \u003cstrong\u003e14%\u003c\/strong\u003e，搭配日本酒度 \u003cstrong\u003e-6\u003c\/strong\u003e、酸度 \u003cstrong\u003e1.9\u003c\/strong\u003e，整體朝帶有甘潤感、酸度輪廓與輕盈酒體的方向發展。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加上今年特有的薄濁與微氣泡感，使這款無濾過生原酒在保有鮮活風格的同時，又呈現出更加 Juicy 的夏酒表現。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e👅 風味輪廓與品飲筆記\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e 酒造以「華麗、艷潤」作為本作主要風格，香氣具有明顯存在感；搭配薄濁酒液，使整體印象比往年更加飽滿。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e 日本酒度 -6 帶來甘潤取向，14% 酒精濃度則維持輕盈感。2026 年特有的些許薄濁，使酒液呈現更加 Juicy、柔潤的質地，並伴隨微微鮮活氣泡感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e餘韻：\u003c\/strong\u003e 酸度 1.9 支撐整體甘味與酒體，微氣泡感進一步增添清爽的喉韻，使酒款在艷潤與夏酒所需要的爽快感之間取得平衡。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e📊 風味指標\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甘辛度：\u003c\/strong\u003e ■■■■□（甘潤／日本酒度 -6）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酸度：\u003c\/strong\u003e ■■■■□（酸度 1.9／鮮明有輪廓）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣強度：\u003c\/strong\u003e ■■■■□（華麗艷潤）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酒體感受：\u003c\/strong\u003e ■■■□□（14% × 薄濁／Juicy 柔潤）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ 建議搭配料理\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e星海並非一味追求「清爽」的夏酒。甘潤、酸度、薄濁帶來的 Juicy 質地與微氣泡感，讓它能夠承接比一般淡麗夏酒稍有存在感的料理。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e夏季海鮮：\u003c\/strong\u003e 炙燒干貝、鮮蝦、鰹魚半敲燒、海鮮沙拉。酒款本身的 Juicy 感能銜接海鮮甜味，酸度則整理餘韻。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e鹽味與油脂料理：\u003c\/strong\u003e 鹽烤雞腿、炸竹莢魚、天婦羅、日式炸雞。微氣泡與酸度可以整理油脂，而薄濁酒質則不容易被料理壓過。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e夜晚輕食：\u003c\/strong\u003e 生火腿、水牛莫札瑞拉、冷製番茄、白肉魚佐柑橘醬。適合在冷氣房裡慢慢喝，也呼應酒造設定的「漫長夏夜」情境。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003e搭餐重點：\u003c\/strong\u003e 2026 年星海的重點是「Juicy × 微氣泡 × 艷潤」。料理不必過度清淡，帶一點油脂、鮮味或鹽味，反而更能襯托這款酒的魅力。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e❄️ 保存與最佳品飲建議\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e最佳飲用溫度：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e冷酒（約 5°C–10°C）\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e充分冰鎮能凸顯生原酒的鮮活感，也讓今年特有的微氣泡與 Juicy 口感更加清晰。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e推薦酒具：\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e鬱金香型葡萄酒杯\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e這也是寒菊銘釀特別推薦的飲用方式。杯腹能讓香氣舒展，收口則能集中華麗香氣，同時感受酒液滑過喉間的質地。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e飲用情境：\u003c\/strong\u003e 酒造特別設定為「悶熱夏夜，在開著冷氣的室內慢慢享用」。比起豪爽暢飲，更推薦在夜晚放鬆時緩慢品嚐。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e保存方式：\u003c\/strong\u003e 本品為無濾過生原酒，請\u003cstrong\u003e全程冷藏保存\u003c\/strong\u003e並避免日光直射，開瓶後持續冷藏並盡早飲用。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":52930043969847,"sku":"2026090855","price":1710.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"toB","offer_id":52930044002615,"sku":"2026090855","price":1160.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/051005b7f3346ba621615ed5c0895ca1.jpg?v=1789023439","url":"https:\/\/tw.sakemaru.me\/zh-hans\/products\/2026090855","provider":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","version":"1.0","type":"link"}