{"product_id":"2026070111","title":"加佐一陽 CASARECCIO NERO 純米生原酒 720ml","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color md-content stronger\" id=\"model-response-message-contentr_7cb2d9fc52eea981\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ch2\u003e🍶 加佐一陽 CASARECCIO NERO 黑麴 純米生原酒 720ml\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e池雲酒造 ｜ 黑麴仕込み・薄濁微氣泡・純米生原酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e「🍇 黑麴 × 果酸：開啟清酒新視野的水果嘉年華！」\u003c\/b\u003e 融合沖繩黑麴工藝與薄濁微氣泡，帶來如黑醋栗氣泡果汁般的爆棚酸甜感，尾韻輕盈俐落。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e📖 酒款故事與特色 (Story \u0026amp; Concept)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 黑麴工藝：源自沖繩泡盛的果酸革新\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「CASARECCIO」在義大利語中意指「家庭風格、職人手作」，而「NERO」代表「黑色」。這款別具一格的《CASARECCIO NERO》，打破傳統清酒框架，特別採用常用於燒酎與沖繩泡盛的「黑麴」進行釀造。相較於一般白麴，黑麴能釋放出更濃郁且有層次感的檸檬酸與果酸，交織出令人驚艷的清晰酸甜風味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌊 海の京都：舞鶴池雲酒造的手作溫度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e來自京都府舞鶴市的池雲酒造，傳承職人純手工釀造的細致溫情。酒藏將對風土的理解注入酒液中，打造出兼具在地溫度與飲用樂趣的創新作品。\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cb\u003e夏日限定的微氣泡薄濁風貌\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒液帶有些微酒粕（うすにごり），蘊含天然發酵留下的細緻微氣泡。微氣泡感與酸甜果香在夏日完美交融，帶來無與倫比的爽快體驗。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e👅 品飲筆記\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e香氣 ：\u003c\/b\u003e 開瓶即散發奔放優雅的果香，帶有黑醋栗、草莓與新鮮葡萄般的多汁氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e口感 ：\u003c\/b\u003e 入口迎來微微彈跳的發酵氣泡感，隨即展開如果汁般鮮明的酸甜感。黑麴特有的優質酸度與適度甘甜完美拉扯，初口極具吸引力。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e餘韻：\u003c\/b\u003e 氣泡與果酸一路延伸至舌根後段，尾韻收斂俐落、輕盈乾淨，讓人忍不住一杯接一杯。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e📊 風味指標\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e甘辛度：\u003c\/b\u003e ■■■□□（酸甜平衡 \/ 甘口果汁感）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e酸度：\u003c\/b\u003e ■■■■■（黑麴特有明亮果酸 \/ 爽口清脆）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e香氣強度：\u003c\/b\u003e ■■■■□（高香 \/ 鮮明莓果香）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e酒體感受：\u003c\/b\u003e ■■■□□（滑順微氣泡 \/ 薄濁輕盈感）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ 建議搭配料理\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e良好的餐酒搭配能讓料理與清酒相得益彰！其豐富的酸度能完美襯托並解膩：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e微辣與開胃料理：\u003c\/b\u003e 川味口水雞、韓式泡菜煎餅，利用果酸平衡辣感與油脂。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e果酸醬汁系料理：\u003c\/b\u003e 紅酒醋醬牛排、莓果醬佐沙拉、酸甜開胃前菜。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e起司與煙燻小點：\u003c\/b\u003e 藍紋乳酪、煙燻鴨胸、帕瑪火腿。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cb\u003e搭餐小提醒：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本款酒酸甜感突出且帶有些微氣泡，非常適合做為餐前酒開胃，或搭配帶有酸甜調性、煙燻感的西式與台式佳餚。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch2\u003e❄️ 保存與最佳品飲建議 (Serving Suggestion)\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e最佳飲用溫度：\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e冷飲冰鎮（6°C – 10°C）\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e充分冰鎮後飲用，能讓黑麴的酸味更為緊緻，氣泡口感也更加細緻爽快。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e推薦酒具：\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e白酒杯\u003c\/b\u003e 或 \u003cb\u003e玻璃冷酒杯\u003c\/b\u003e，有助於凝聚奔放的莓果香氣並觀察薄濁的微氣泡升騰。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e開瓶與品飲技巧：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e靜置開瓶：\u003c\/b\u003e 本品為薄濁生原酒，含有天然微氣泡，開瓶前請務必冷藏靜置，緩慢開啟。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e保存方式：\u003c\/b\u003e 請全程於 \u003cb\u003e0°C ~ 5°C\u003c\/b\u003e 冷藏保存，開瓶後請儘速飲用完畢，以享受最佳的氣泡感與鮮美口感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e❓ 常見問題 (FAQ)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQ1：什麼是「黑麴」？和一般清酒使用的麴菌有何不同？\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA：一般清酒多採用黃麴釀造，風味較為溫潤米旨；而黑麴傳統上常用於沖繩泡盛與九州燒酎，釀造過程中會產生較多檸檬酸。運用於清酒中時，能為酒體帶來如水果般鮮明俐落的酸甜感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQ2：這款酒適合清酒新手或葡萄酒愛好者嗎？\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA：非常適合！《CASARECCIO NERO》拋棄了傳統清酒濃厚的米香印象，轉而展現出如氣泡果汁、白葡萄酒般的明亮酸度與果香，是葡萄酒與氣泡酒愛好者極佳的清酒入門款。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQ3：瓶底有些許沉澱是正常的嗎？\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA：是的，本品為薄濁（うすにごり）風格，瓶底沉澱物為天然酒粕微粒，請安心飲用。品飲時可先品嚐上層清澈酒液，再輕微轉動瓶身將澱混合，感受更圓潤厚實的雙重風味。\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eQ4：這個 NERO 版本和春季發售的 CASARECCIO 有什麼不同？\u003c\/b\u003e A：春季版採用的是「白麴 × 雄町」，側重於雄町米濃郁華麗的甘甜旨味；而夏日限定的 NERO（黑）版則改用「黑麴 × 祝」，利用黑麴產生的鮮明檸檬酸來提亮京都在地米「祝」的風味，呈現微氣泡、低酒精（14%）且爽口利落的夏酒風格。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":52612284186935,"sku":"2026070111","price":1790.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"toB","offer_id":52612284219703,"sku":"2026070111","price":1130.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/E5_8A_A0_E4_BD_90_E4_B8_80_E9_99_BD-CASARECCIO-NERO-_E9_BB_91_E9_BA_B4.jpg?v=1712924922","url":"https:\/\/tw.sakemaru.me\/zh-hans\/products\/2026070111","provider":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","version":"1.0","type":"link"}