{"product_id":"2026050003","title":"山名酒造 K 超辛口 生酛仕込．藏付酵母 720ml","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【極限超辛口・藏內一年熟成】\u003c\/b\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003e山名酒造「K」生酛純米原酒\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e日本酒度 +17 的凛冽暴擊：生酛仕込與藏付酵母的盛夏獻禮\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003e「冰鎮至極致，讓 +17 的俐落感在盛夏夜裡激起一陣冰涼的巨浪。」\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e這款以神祕字母「K」命名的限定作品，是山名酒造對「極致辛口（Dry）」的詮釋。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e酒造選用 100% 兵庫縣產的頂級「山田錦」\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"22\"\u003e，大膽採取 \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"28\"\u003e80% 的低精米步合\u003c\/b\u003e以保留最完整的米旨味。結合古老酒造的\u003c\/b\u003e「藏付酵母」\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"62\"\u003e與耗時費工的\u003c\/b\u003e「生酛酒母」\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"74\"\u003e進行釀造。最關鍵的是，釀成後不急著出廠，而是讓它在酒藏內靜靜\u003c\/b\u003e低溫熟成整整一年，才在最完美的狀態下開倉蔵出し。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🌟 核心工法與俐落亮點\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e⚔️ 日本酒度 +17 的極限「超辛口」\u003c\/b\u003e 超越一般清酒的辛口，+17 帶來的是如同名刀般無比犀利、乾淨、毫無雜質的俐落結構，入口是辛口酒友最愛的究極乾爽。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🧪 80% 低精米 × 生酛酒母的豐滿骨架\u003c\/b\u003e 雖然極度辛口，但因為採用了 80% 低精米的山田錦，加上生酛酒母特有豐富酸度與藏付酵母的加持，酒體入口時依然能感受到扎實的穀物旨味與立體感，絕不單薄。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e❄️ 藏內一年熟成的圓潤\u003c\/b\u003e 經過一年的低溫時光熟成，將原酒原本可能帶有的粗糙與辛辣感徹底馴服，轉化為絲滑、圓潤且極具深度的成熟風味。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🍶 品飲筆記\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e香氣：\u003c\/b\u003e 內斂、乾淨而純粹。隱約帶著生酛特有的溫和乳酸香、米飯的甘甜穀物香，以及一絲沉穩的礦物質氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e口感：\u003c\/b\u003e 建議「キンキン冰鎮」後飲用！入口瞬間+17 的清爽感與無比銳利的衝擊感立刻席捲口腔，中段生酛帶來的優雅酸度與一年熟成的溫潤米旨交織，結構緊湊且充滿張力的一品。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e尾韻：\u003c\/b\u003e 在舌面上收斂速度感極快。像一陣清涼的夜風般迅速收尾，沒有留下任何黏膩的甜感，口腔被洗刷得一塵不染，完美呼應真夏晚酌的暢快感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🍽 餐搭建議 (Food Pairing)\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e+17 的超辛口與高結構度，能輕鬆駕馭油脂感極強或調味濃重的料理：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e夏日炭火與燒烤：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16,0,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e鹽烤鯖魚／明太子手羽先：\u003c\/b\u003e 魚肉油脂與烤雞翅的濃郁感，遇上 +17 的洗刷，會瞬間變得清爽，突顯出海鮮與肉質的鮮甜。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,1,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e碳烤醬汁和牛串：\u003c\/b\u003e 濃郁的醬汁與和牛油脂，與這款酒的緊湊骨架相得益彰。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熱情中華與辛香料理：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16,1,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e蒜香熱炒蛤蜊／客家小炒：\u003c\/b\u003e 豐富的蒜香與醬香，能將 80% 低精米的穀物旨味徹底引導出來。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e鮮美海味：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16,2,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e生蠔佐檸檬汁／黑鮪魚大腹刺身：\u003c\/b\u003e 乾淨俐落的尾韻，能完美帶出海鮮的高雅鮮味。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🥂 飲用建議\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e最適溫度：\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"6\"\u003e5°C - 8°C（冰鎮至極致）\u003c\/b\u003e。夏日晚酌時，從冰箱拿出立刻倒入冰鎮過的杯子中，享受最震撼的消暑快感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e建議酒器：\u003c\/b\u003e 推薦使用\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"10\"\u003e薄口清酒杯\u003c\/b\u003e或\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"16\"\u003e直筒型喇叭杯\u003c\/b\u003e，最能感受那份銳利、暢快的口感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"21\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e「極致的 +17 犀利，溫潤的一年熟成。在熱氣蒸騰的夏夜，讓山名酒造的『K』為您劈開一條凜冽冰涼的晚酌時光。」\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":52089148834103,"sku":"2026050003","price":1680.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"toB","offer_id":52089148866871,"sku":"2026050003","price":1060.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/K.jpg?v=1779856926","url":"https:\/\/tw.sakemaru.me\/zh-hans\/products\/2026050003","provider":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","version":"1.0","type":"link"}