{"product_id":"2026022417","title":"雪椿 純米大吟釀原酒 Flag48金沢酵母×山田錦 720ml","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"0\"\u003eFlag48 1401號酵母 × 山田錦\u003c\/b\u003e，是酒造系列實驗中極致平衡的代表作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e這次選用了「金澤酵母（きょうかい1401号）」，這種酵母以產生高雅且華麗的吟釀香氣聞名，結合酒米之王山田錦的 48% 精米步合，打造出一種如絲綢般滑順、卻又具備鮮明個性的味覺饗宴。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003e金澤酵母的華麗演繹：精準平衡的感官美學\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e「Flag48」系列的魅力， 在於相同精米步合下，讓酵母成為靈魂的主角。 當歷史悠久的 1401 號金澤酵母遇上山田錦， 不僅喚醒了極其乾淨的吟釀香， 更在舌尖刻劃出分明的酸甜輪廓， 成就了一款「精緻且耐人尋味」的新時代地酒。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8\"\u003e✨ 金澤酵母優雅的吟釀香氣\u003c\/b\u003e 選用著名的 1401 號酵母，賦予酒液如水梨、青蘋果般清甜的香氣。 \u003cb data-index-in-node=\"54\" data-path-to-node=\"8\"\u003e入喉前，呼吸間盡是極具質感的優雅芬芳。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003e⚖️ 絕妙平衡：鮮明酸度 × 柔和甘韻\u003c\/b\u003e 不同於一般大吟釀的單一甜美，此款作品擁有「くっきり（鮮明）」的酸質。 這道酸度與山田錦的米旨甜味交織， \u003cb data-index-in-node=\"75\" data-path-to-node=\"9\"\u003e讓原酒的厚實感變得立體且毫不膩口。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10\"\u003e🍶 酵母實驗室：探索細微的風味變化\u003c\/b\u003e 作為 Flag48 酵母系列的一員，這款酒是愛好者對比風味的關鍵。 透過 1401 號酵母的演繹，展現出穩定且高水準的奢華感。 \u003cb data-index-in-node=\"86\" data-path-to-node=\"10\"\u003e是追求「極致乾淨度」與「結構感」品飲者的首選。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e🍶 風味印象\u003cb data-index-in-node=\"28\" data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e「細緻優雅、平衡感滿分」\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e香氣：\u003c\/b\u003e 清澈的吟釀香、如白花與熟成果實般的氣息\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e口感：\u003c\/b\u003e 酸甜比例絕佳，酒體細膩且具張力\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e尾韻：\u003c\/b\u003e 香氣延展性強，收尾乾淨帶有微妙的旨味回甘\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e🥂 飲用建議\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e冷飲（8–12°C）｜最推薦\u003c\/b\u003e 這個溫度能讓 1401 號酵母的香氣緩慢釋放，並維持酸度的鮮明感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e保存提醒：\u003c\/b\u003e 原酒酒質穩定但細膩，請避光低溫保存，感受最純淨的酒質。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"18\"\u003e🍽 餐食搭配建議\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e🍣 高雅割烹\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19,0,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,1,0,0\"\u003e鯛魚刺身、握壽司－\u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"19,0,1,1,0\"\u003e細緻的酒體不會掩蓋魚料的鮮甜\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e🥗 酸爽冷拼\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19,1,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,1,0,0\"\u003e柚子胡椒雞肉沙拉、醋物\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e－\u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"19,1,1,1,0\"\u003e與酒中的鮮明酸度產生共鳴\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e🥣 溫潤燉煮\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19,2,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,2,1,0,0\"\u003e蔬果天婦羅、高湯煮大根\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e－\u003cb data-index-in-node=\"3\" data-path-to-node=\"19,2,1,1,0\"\u003e高雅的吟釀香能提升料理的層次感\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":51744098550071,"sku":"2026022417","price":2010.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"toB","offer_id":51744098582839,"sku":"2026022417","price":1240.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/Flag48_x_40e502ec-38e6-46ec-8faf-e70c4808552e.jpg?v=1774944681","url":"https:\/\/tw.sakemaru.me\/zh-hans\/products\/2026022417","provider":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","version":"1.0","type":"link"}