{"product_id":"2026022305","title":"奥丹波 早春賦 生酛 純米大吟釀 生 720ml","description":"\u003cp data-start=\"68\" data-end=\"90\"\u003e\u003cstrong data-start=\"68\" data-end=\"90\"\u003e在新酒的鮮度之中，藏著時間釀出的深度\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"97\" data-end=\"157\"\u003e「早春賦」系列，以“剛壓榨完成的瞬間”為核心概念，上槽後立即裝瓶，盡可能保留酒在酒藏中最原始的狀態。而今年的全新包裝是系列首次採用「生酛仕込」的版本。不同於一般快速釀造，透過酒藏中自然存在的乳酸菌與酵母，從10月一路緩慢發酵至隔年1月。用時間，換取風味的深度。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"259\" data-end=\"262\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"gv3jvj\" data-start=\"276\" data-end=\"297\"\u003e❄️ 上槽即裝瓶 × 新酒鮮度\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"298\" data-end=\"328\"\u003e保留剛壓榨完成的清新與活性，\u003cbr data-start=\"312\" data-end=\"315\"\u003e呈現最接近酒藏現場的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"330\" data-end=\"333\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"2slkbj\" data-start=\"335\" data-end=\"355\"\u003e🌾 生酛仕込 × 長期發酵\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"356\" data-end=\"394\"\u003e由自然乳酸菌帶動發酵，\u003cbr data-start=\"367\" data-end=\"370\"\u003e釀造期長達數月，\u003cbr data-start=\"378\" data-end=\"381\"\u003e讓酒體更加立體且富有層次。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"396\" data-end=\"399\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1msw0s0\" data-start=\"401\" data-end=\"420\"\u003e🌿 野条穂 × 在地風土\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"421\" data-end=\"453\"\u003e使用兵庫在地酒米「野条穂」，\u003cbr data-start=\"435\" data-end=\"438\"\u003e展現溫潤且帶有旨味深度的個性。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"472\" data-end=\"535\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ezisi2\" data-start=\"472\" data-end=\"492\"\u003e香氣：淡雅果香、米香、微乳酸氣息\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nfcy5j\" data-start=\"493\" data-end=\"514\"\u003e口感：清新開場，隨後展現旨味與厚度\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"114jaxv\" data-start=\"515\" data-end=\"535\"\u003e尾韻：帶有生酛特有的深度與收斂感\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"537\" data-end=\"561\"\u003e在新酒的鮮活與\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e生酛的層次深度之間取得最佳平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"563\" data-end=\"566\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"7v45hl\" data-start=\"568\" data-end=\"578\"\u003e🥂 飲用建議\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"580\" data-end=\"609\"\u003e\u003cstrong data-start=\"580\" data-end=\"594\"\u003e冷飲（8–12°C）\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"594\" data-end=\"597\"\u003e展現清新感與細緻香氣\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"611\" data-end=\"641\"\u003e\u003cstrong data-start=\"611\" data-end=\"628\"\u003e稍微回溫（12–15°C）\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"628\" data-end=\"631\"\u003e旨味與層次更明顯\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"643\" data-end=\"660\"\u003e👉 建議使用白酒杯，提升香氣表現\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"662\" data-end=\"665\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1yon08x\" data-start=\"667\" data-end=\"679\"\u003e🍽 餐搭建議\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1bjjkiq\" data-start=\"681\" data-end=\"692\"\u003e🐟 海鮮料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"693\" data-end=\"708\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"iy7a22\" data-start=\"693\" data-end=\"700\"\u003e生魚片\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"arcslg\" data-start=\"701\" data-end=\"708\"\u003e白身魚\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"710\" data-end=\"722\"\u003e👉 突顯清新與細緻風味\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1qsmkoo\" data-start=\"729\" data-end=\"740\"\u003e🍲 溫潤料理\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"741\" data-end=\"754\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ll4ohb\" data-start=\"741\" data-end=\"747\"\u003e煮物\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lgrsa\" data-start=\"748\" data-end=\"754\"\u003e鍋物\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"756\" data-end=\"770\"\u003e👉 呼應生酛帶出的旨味深度\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ylzpn8\" data-start=\"777\" data-end=\"790\"\u003e🥢 發酵與旨味系\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"791\" data-end=\"808\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1apkfpk\" data-start=\"791\" data-end=\"799\"\u003e味噌料理\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3nc5ea\" data-start=\"800\" data-end=\"808\"\u003e發酵小菜\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"821\"\u003e👉 放大整體風味層次\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"876\"\u003e\u003cstrong data-start=\"843\" data-end=\"876\"\u003e剛誕生的清新，與時間累積的厚度，在酒杯中同時存在。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":51744077775159,"sku":"2026022305","price":1940.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"toB","offer_id":51744077807927,"sku":"2026022305","price":1190.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/522eb1a7488d3ca1448a297d85c66109.jpg?v=1773714554","url":"https:\/\/tw.sakemaru.me\/zh-hans\/products\/2026022305","provider":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","version":"1.0","type":"link"}