{"product_id":"2025120026","title":"金鼓 水酛仕込 濁酒 生 720ml","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003e🌾 金鼓 水酛仕込 濁酒 (どぶろく)：傳承百年的御神酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e「室町古法的原始震撼：一份可以『吃』的液體珍饈」\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e這不是一般的清酒，而是穿越時空的原始滋味。大倉本家自 1923 年起受奈良縣神社庁委託，釀造用於新嘗祭的「御神酒」。這款濁酒承襲了最古老的「水酛」技法，並將發酵完成的醪液不經濾過直接裝瓶，將最純粹的米糧精華完整奉獻。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e🏺 核心工藝：水酛古法與百年傳承\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e酒母之源\u003c\/b\u003e：採用起源於奈良正曆寺的「水酛」技法，利用酒藏內自然棲息的野生酵母與乳酸菌培育酒母。這項幾近失傳的古典技術，在大倉隆彥杜氏手中重現光輝。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e不濾過裝瓶\u003c\/b\u003e：保留了大量完整的米粒固形物，帶來如「乳凍」般的視覺與觸感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e🥣 感官體驗：如優格般的溫潤與厚實\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e香氣\u003c\/b\u003e：倒入杯中，首先散發出剛出鍋米飯的溫暖香氣，隨後交織著水酛特有的\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"34\"\u003e優格調乳酸香\u003c\/b\u003e，清新且深邃。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e口感\u003c\/b\u003e：入口是極致濃郁的「牛奶感（Milky）」。米粒的甜味與柔和的酸度交融，口感こってり（濃郁飽滿），卻因為生酒特有的純淨酸味，讓整體爽朗不膩口。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e驚喜變化\u003c\/b\u003e：隨後浮現的細微青澀感與苦韻成為絕佳點綴。隨著瓶底剩餘的米感越趨厚實，品飲體驗會從「喝」逐漸進化為「吃」的樂趣。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e🌡️ 專業品飲提案：冷溫皆宜的豐富性\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e冷酒\u003c\/b\u003e：感受其清爽的酸度與乳酸風味，享受那股沁人心脾的原始生命力。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e熱飲（燗酒）\u003c\/b\u003e：強烈建議嘗試溫飲！溫熱後米的甘甜與酸度會變得更加圓潤與安心，層次更加深厚。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e⚠️ 開栓注意\u003c\/b\u003e：由於是生酒直接裝瓶，瓶內可能隨時間產生天然發泡感。開栓時請務必分次緩慢排氣，以免噴發；並請務必低溫冷藏保存。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e風味特徵\u003c\/b\u003e：米感濃醇、優格酸香、可飲可食、感受傳統神事之味\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e從御神酒到市販珍釀，這是大倉對土地與神明的致敬。\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":51535437365559,"sku":"2025120026","price":1650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"toB","offer_id":51535437398327,"sku":"2025120026","price":1070.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/f2a5736216e9716edf543b7c50416945.jpg?v=1769581094","url":"https:\/\/tw.sakemaru.me\/zh-hans\/products\/2025120026","provider":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","version":"1.0","type":"link"}