川中島 幻舞 吟釀 720ml
川中島 幻舞 吟釀 720ml
$1,980.00
限 純米大吟釀方案 會員 9.5% 折扣
含税费。
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川中島 幻舞｜柔和中藏著堅定，令人著迷的平衡之作
來自日本第一位女性杜氏 千野麻里子的溫柔傑作
來自長野縣的「川中島 幻舞」，是由千野麻里子擔任杜氏的「酒千藏野」精心釀製而成。從小便對釀酒充滿熱情的她，經歷十年修行後接手酒藏，開創出屬於女性視角的全新風格，將「幻舞」打造成溫柔、細膩、層次分明的代表酒款。
🌾 酒款特色
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精選長野縣稀有酒米「金紋錦」，精米至49%，達大吟釀規格
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小槽釀造，每批僅600kg，保留職人手作細節
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酒質清澈透明，帶有白花、蘋果、淡淡草本與米香交織的香氣
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柔順滑口，初入口帶出細緻甘甜，中段展現出穩定而溫厚的旨味支撐
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不過於張揚的果香與優雅酸度形成完美平衡，是初心者也能輕鬆喜愛的風格
🍽 飲用建議
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冷藏後稍放常溫享用，風味更顯溫柔細膩
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微溫（約40°C）品飲，會展現出米旨味與細緻甜感，令人驚喜
🥢 搭配建議
適合搭配壽司、蒸蛋、昆布湯鍋物、鱈魚西京燒等細緻和食，也能與白身魚料理、日式便當菜色優雅融合。
| 釀造年度 | 2025 |
|---|---|
| 地區 | 長野縣 |
| 酒造 | 酒千蔵野 |
| 日本酒度 | 3.0 |
| 酸度 | 1.4 |
| 酒精濃度 | 15.0% |
| 酒米 | 金紋錦 |
| 精米步合 | 49% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 濃郁 |
| 香氣類別 |
