{"title":"subscription-sake-of-oct-2024","description":"","products":[{"product_id":"20240901-20","title":"HIZIRIZM 試験醸造 渋川五百万石 生酛 土田IDO酵母","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e聖酒造 × 土田酒造 特別聯名款試驗釀造酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用來自土田酒造的稀有【土田IDO酵母】釀造，今年全新登場！\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- 渋川五百万石 -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款試驗釀造酒由聖酒造精心釀製，選用了群馬縣產五百萬石米低精白生酛純米生酒。特別搭配了土田酒造的【土田IDO酵母】，這是一款限量、稀有的合作試驗酒，展現了聖酒造與土田酒造的頂尖技術與傳統工藝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e使用群馬縣當地種植的五百萬石，保留酒米的豐富風味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e採用無添加全量生酛工藝，釀出純粹自然的口感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精選土田酒造的稀有【土田IDO酵母】，釋放清新雅緻的吟釀香。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本酒度達 +7，清爽利落，甜味與酸味平衡出眾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e風味描述：\u003c\/strong\u003e 開瓶瞬間，濃郁的吟釀香撲鼻而來，入口後散發出清爽的甜味與柔和的酸味，尾韻乾淨俐落。這款酒在保持聖酒造特色的同時，融入了土田酒造的精髓，讓整體風味更為平衡、細膩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e推薦理由：\u003c\/strong\u003e 這款聯名合作的限量試驗酒，是聖酒造與土田酒造的結晶，帶來獨特的口感體驗。五百萬石米的使用讓口感更為豐富，無論是品味還是收藏，都是一款不容錯過的佳釀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e具有清爽的甜味和宜人的酸味且收尾乾淨。非常推薦作為餐酒，適合搭配牛排等肉類料理。\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49573566513463,"sku":null,"price":1640.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/558e9bb12b28f8889243d65d6dc912d8.jpg?v=1726424468"},{"product_id":"20240901-21","title":"淺間酒造 PROTOTYPE 02","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e淺間酒造迎接挑戰，邁向新的淺間山風味高峰原型系列NO.2！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e淺間酒造秉持著想要釀造使用本地種植原料米的「真正地酒」的理念，精心挑選了適合當地風土的品種，並致力於自行栽培。仍在試驗釀造卻有如此高規格，帶有如香蕉般的香氣，酒精度數為13%的原酒，抑制了甜度同時保持了酒體的完整性，口感柔和，非常容易飲用。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49573566578999,"sku":null,"price":2020.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/p02.jpg?v=1726424468"},{"product_id":"20240901-22","title":"若林釀造 月吉野 つきよしの 萌黄 山廃純米 火入れ","description":"\u003cp\u003e這款\u003cstrong\u003e山廢純米酒\u003c\/strong\u003e利用植物性乳酸菌進行乳酸發酵，釀造出獨具特色的酸味。根據不同的飲用溫度，展現出截然不同的風味：冷飲時口感清爽宜人，加熱後則釋放出豐富且醇厚的味道。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在香氣上，這款酒散發出沈穩的蘋果香，初聞時如同優格的清新氣息，隨後融合了葡萄柚的酸香、檜木與肉桂的優雅調和，還帶有淡淡的鮮奶油與礦物香氣，以及微微的海苔燒香，整體呈現出一種清新的感覺。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品嚐時，入口的甜味優雅而明顯，隨即由細緻而銳利的酸味快速劃過味蕾，苦味則巧妙地支撐著整體口感，賦予酒體一種強而有力的平衡感。同時，這款酒因為酸味強烈而帶來清爽的感覺，餘韻悠長，喉間殘留的細膩旨味令人回味無窮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e總體來說，這是一款兼具清爽與美味的山廢純米酒，無論是冷飲還是熱飲，都能帶來獨特的享受。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e【若林釀造】\u003cbr\u003e位於長野縣上田市的酒藏，創立於明治29年（1896年），已有超過120年的歷史。現由若林家的次女若林真美女士擔任杜氏，負責釀酒。若林釀造在昭和44年幾乎停止了自家釀造日本酒，當時她的父母甚至考慮廢業。在這樣的情況下，真美女士不願意從小就喜愛的酒藏消失，因此決定自己繼承家業。她親自學習釀酒，經過修行後，於2015年開始正式投入釀酒事業。她是充滿未來希望與熱情的年輕酒藏主。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49573566611767,"sku":null,"price":1570.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/c246dcc4e7eb004edfc2c59e8889fbd5.jpg?v=1742455524"}],"url":"https:\/\/tw.sakemaru.me\/zh-hans\/collections\/subscription-sake-of-oct-2024.oembed","provider":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","version":"1.0","type":"link"}