{"title":"糯米熱掛四段","description":"","products":[{"product_id":"product-10","title":"旭の出乃勢正宗 純米酒 糯米熱掛四段 無濾過生原酒","description":"上立香呈現出猶如清爽未熟成香瓜般的香氣，入口後的瞬間，轉化成濃厚又芳醇的哈密瓜香氣，舌尖上更是充滿著濃厚米的旨味。製醪的過程中，最後投放剛蒸好的糯米，這個釀造過程為罕見又特別的「糯米熱掛四段釀製法」。根據此釀造法所釀造出來的日本酒，具有獨特的醇厚口感與芳醇不會讓人覺得過於黏膩的甜味，相當美味。\n\u003cp\u003e雖然一開始的甜味令人感到震撼，但隨之而來的酸味相當出色，優雅又強勁的甘甜口感是絕無僅有的!\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239743283511,"sku":"","price":1420.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/pic01-21.jpg?v=1682670212"},{"product_id":"product-42","title":"勢正宗 純米大吟釀  無濾過生原酒 金紋錦＆糯米","description":"\n\u003ch3\u003e將酒米優雅的甜味發揮到極致，略帶哈密瓜香氣具馥郁的純米大吟釀\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e香氣略偏甜美，具有哈密瓜的印象。入口後，一開始會覺得口感很俐落，隨後多汁甜美的味道隨之擴散。光看SMV-13就會覺得是超甘口，但實際品飲後，整體的口道表現恰到好處，甜味滲透出舒適的酸度，隨著高精米讓整體具有透明的口感，整體不會過於黏膩具負荷。整體表現完全為勢正宗的風格，糯米熱掛4段仕込的優點也完全品飲,非常具有特色的純米大吟釀。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239764517175,"sku":"","price":2030.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/pic01-_E8_A4_87_E8_A3_BD-1.jpg?v=1682670717"},{"product_id":"592018","title":"59醸酒2018 勢正宗 純米吟醸","description":"\n\u003ch3\u003e今年的主題是『麹菌』。絲毫不浪費夢幻酒米，十分出色具旨味的辛口酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e勢正宗的特色為4段仕込法。通常製醪的時候，一般的酒藏都會以三次投放的方式進行製作，勢正宗在第四次的時候將糯米投放進去，在日本酒藏裏頭也是相當罕見的釀造方式，這也是他們釀酒上面堅持的地方。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e59釀最獨特的部分就是每一年會用不同的主題進行釀酒，今年的主題就是\"18金\"，使用長野縣夢幻酒米『金紋錦』進行釀造為最優先條件。而這個\"金\"，\"在日本的諧音是\"菌\"，在第四次投放原料的時候，所投放的不是原來的糯米，而是麹米。完全打破釀酒的既定思想與概念的釀造方式。麹米在釀造缸內不容易被融化，隨著酵素越多口感會越甜，不過勢正宗在經過釀造的時候有精心設計，這種甜度會變化成獨特的旨味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e整體來說，香氣非常的沉穩，擁有麹米原本的香氣，入口相當的清爽，一開始會感受到甜味，隨後則會品飲出棉花般蓬鬆厚實的旨味，中段的部分口感可能會略偏重，清爽的辛口感讓後段表現出色又亮眼。搭配口味濃厚的料理，酒後段的清爽感會讓整體餐酒搭配十分的加分！\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239766384951,"sku":"","price":1640.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/pic01-5_923e4cec-8135-404f-ba03-f745763a4515.jpg?v=1682670747"},{"product_id":"wintercarp-gold-edition","title":"純米吟醸 勢正宗 WINTERCARP 生原酒 GOLD EDITION","description":"\n\u003ch3\u003e去年開始將整體酒質更加昇華的勢正宗，新釀造年度的第一款！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e如蜂蜜般甜美又具清爽後味。 此款純米吟釀的釀造方式使用日本罕見稀少的糯米熱掛４段仕込進行釀造！香氣如香瓜般的甜美果實感，又猶如剛蒸好的上等米飯的香氣，整體營造租蓬鬆的甜美感香氣。 入口後，會先感受到柔軟的酒質，味道表現上如濃密的甜味，猶如上等的蜂蜜般濃厚卻又不會過膩，整體的甜味十分清爽。後半段呈現出清爽的酸味，與前半段的甜味形成均衡口感。由於新酒，更可以品嘗到新鮮的口感，值得玩味的一瓶珍釀。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239779230007,"sku":"","price":1640.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/pic01-5_87055386-cb82-46a2-b220-7361b5e9691f.jpg?v=1682671158"},{"product_id":"silver-carp","title":"勢正宗 Silver CARP 純米吟醸 長野Ｒ酵母仕込 無濾過生原酒","description":"\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"勢正宗 Silver CARP 純米吟醸 長野Ｒ酵母仕込 無濾過生原 720ML\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15101,\"3\":{\"1\":0},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":0,\"10\":1,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Microsoft JhengHei\",\"16\":10}'\u003e蘋果酸酵母+熱糯米四段仕込+低酒精濃度生原酒 =？\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv id=\"1586847544.001100\" class=\"c-virtual_list__item\" tabindex=\"-1\" role=\"listitem\" aria-expanded=\"false\" data-qa=\"virtual-list-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__background p-message_pane_message__message 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純米吟釀」表現出高貴的水果香與圓潤的甜味，給人非常美艷且吸引人的印象，含進口中甜味與鮮味，以及後發而至的酸味平衡微妙地交織在一起。n\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15101,\"3\":{\"1\":0},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":0,\"10\":1,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Arial\",\"16\":9}' data-sheets-textstyleruns=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\n「勢正宗」本次最具挑戰性的作品終於登場！ 使用長野縣特產蘋果製成的高酸度酵母，使用熱糯米四段仕込製成低酒精濃度的原酒，清爽的果實香中帶出濃郁的多汁酸甜感，非常明亮的pop感，雖然酒精濃度低風味卻是不可理喻的好喝，清爽的蘋果酸與3割麹微甜風味，在炎熱的夏天冰飲完全是不可多得的美味，\u003cbr\u003e\n\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239964565815,"sku":"","price":1560.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/product-13.jpg?v=1682672520"},{"product_id":"omatsuri-carp-pp165","title":"勢正宗 Omatsuri CARP 純米吟醸 無濾過生原酒 乳酸菌PP165使用","description":"\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e乳酸菌酵母+熱糯米四段仕込？\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv id=\"1586847544.001100\" class=\"c-virtual_list__item\" role=\"listitem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__background p-message_pane_message__message 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class=\"text-dst\"\u003e令人聯想到乳酸菌饮料的多汁美味\u003c\/span\u003e活用長野縣地域特産「乳酸菌PP165」於製酒過程中、並將新品種的酒米「山恵錦」與酒造獨自開發的糯米進行四段仕込，入口酒體飽滿，引出乳酸菌的酸與糯米四段仕込獨特的甜味，加上山恵錦的旨味，多層次的風味，宛如在口中施放祭典煙火，高潮一波接著一波，口感濃郁但尾韻俐落爽快，口感豐富美味\u003cbr\u003e\n\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239994155319,"sku":"","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/product-42.jpg?v=1682672984"},{"product_id":"59","title":"丸世酒造 勢正宗 59釀 純米吟醸","description":"\n\u003ch3\u003e甘酒四段仕込 x 白麴\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv id=\"1586847544.001100\" class=\"c-virtual_list__item\" role=\"listitem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__background p-message_pane_message__message 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hl\"\u003e今年度改在第四段投入甘酒，帶出有個性的甜味，並\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"text-dst hl\"\u003e\u003cspan class=\"text-dst hl\"\u003e搭配可產生高檸檬酸的白麴，平衡甘酒四段仕込的甜感，入口雖然甜但隨後會帶來衝擊力的酸度，緊緊抓住味蕾\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"text-dst hl\"\u003e，獨特的果酸味與豐沛的米甜味交織，是新世代酒造組合的稀有品。杜氏自我評分87分，請大家一起來品鑑看看:)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default 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