{"title":"硬水","description":"","products":[{"product_id":"premium-mikadomatsu","title":"PREMIUM 純米吟醸原酒 MIKADOMATSU","description":"接近唇瓣的瞬間，就可以聞到猶如荔枝般成熟的果香，一入口後柔軟滑順的酒溢接觸舌面，一開始所感受到的是明顯的甜味，隨之而來的是適度的酸味，後段的部分則是品飲出擁有均衡口感的旨味。慢慢品飲後雖然玩味其中的口感與香氣的層層變化，不過此款酒最大的特徵就是到達口感與香氣的頂點後，馬上就收斂的乾淨俐落，口中不會有厚重的負擔。酒米的部分使用山形縣生產的山酒4号，此為山形縣農業高中所開發的酒造好適米，是運用山田錦與金紋錦接枝栽種的酒米。\n\u003cp\u003e目前使用此米所釀造日本酒的酒藏並不多，而且此款米非常的特殊，擁有深度層次的旨味以及層次豐富的香氣。使用硬水來釀造的日本酒，由於含有豐富的礦物質，因此在熟成的時候，可以發揮其真正的價值。與其它酒款比較起來，可以品飲出完全不同的溫潤口感，是一款表現出硬水＋熟成的精湛釀造技術的日本酒。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239750656311,"sku":"","price":1640.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E3_81_BF_E3_81_8B_E3_81_A9_E3_81_BE_E3_81_A4.jpg?v=1682670389"},{"product_id":"yunagi-sakemaru","title":"岩の井夕凪 YUNAGI 純米吟醸無濾過生原酒【SAKEMARU限定】","description":"\n\u003ch2\u003eSAKEMARU限定醸造\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e硬水釀造無過濾生原酒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"1586847544.001100\" class=\"c-virtual_list__item\" role=\"listitem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__background p-message_pane_message__message c-message_kit__message\" role=\"document\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__hover\" role=\"document\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__actions c-message_kit__actions--default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__gutter\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__gutter__right\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__blocks c-message_kit__blocks--rich_text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message__message_blocks c-message__message_blocks--rich_text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-block_kit_renderer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-block_kit_renderer__block_wrapper p-block_kit_renderer__block_wrapper--first\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cp\u003e因為酒造靠近千葉縣的九十九里濱，釀酒廠使用之硬水有大量來自海灘的優質礦物，加上千葉縣產的大米。含有清爽的果香以及米香，搭配豐富的料理佳餚也是非常適合。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240248893751,"sku":"","price":1640.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E5_B2_A9_E3_81_AE_E4_BA_95-_E7_B4_94_E7_B1_B3_E5_90_9F_E9_86_B8.jpg?v=1682678481"},{"product_id":"woo-83302","title":"岩瀬酒造岩の井 i240 五百万石無濾過生原酒","description":"[:zh]\u003ch2 class=\"product_name\"\u003e獨特的超硬水強勁滋味\u003c\/h2\u003e\n\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e季節限定\u003c\/span\u003e\n\n岩瀬酒造岩の井 i240 五百万石無濾過生原酒，『岩の井・i240』系列以『岩の井・赤ラベル』不同種米為基礎的系列重新設計，全系列採用岩の井獨特的超硬水釀造而成，帶來強烈的氣泡感，以千葉縣生產的五百万石50％精米釀製而成，岩の井使用了在黑潮流域的房総半島貝殼層經過打磨的頂級硬度地下水作為釀酒水。這釀酒水促進了強勁的發酵，帶來了獨特的爽口和岩の井特有的濃郁風味。入口清爽柔和的口感，擁有豐富的滋味尾韻清新俐落。適合搭配滋味鮮美肉質細緻的鰺刺身、真鯛烤魚、番茄燉製的牛肚...等\n\n [:]","brand":"sakemaru-woo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48630600204599,"sku":"","price":1440.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/E5_B2_A9_E3_81_AE_E4_BA_95_E3_83_BBi240_E4_BA_94_E7_99_BE_E4_B8_87_E7_9F_B3.jpg?v=1712924863"},{"product_id":"woo-89165","title":"岩瀬酒造岩の井 i240 山廢山田錦純米吟釀無濾過生原酒","description":"[:zh]\u003ch2 class=\"product_name\"\u003e獨特的超硬水強勁滋味\u003c\/h2\u003e\n\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e季節限定\u003c\/span\u003e\n\n岩瀬酒造岩の井 i240 山廢山田錦純米吟釀無濾過生原酒，『岩の井・i240』系列以『岩の井・赤ラベル』不同種米為基礎的系列重新設計，\u003cspan\u003e面向太平洋的岩瀨酒造被黑潮包圍，自海底隆起的陸地中所抽出的水硬度約為240，以如此超高硬度的水搭配協會601號酵母釀造，\u003c\/span\u003e全系列採用岩の井獨特的超硬水釀造而成，帶來強烈的氣泡感，\n\n\"i240\"系列中唯一的山廢釀造方式。口感帶有山廢釀酒獨有的爽脆酸度，以及山田錦特有的深邃風味，香脆清爽，帶有一絲礦物質的味道。在新鮮、略帶翻騰的口感之後，酸度和豐富的旨味上升，味道逐漸厚實。適合搭配醬燒、味噌、奶油等味道厚重的料理，也推薦熱飲！[:]","brand":"sakemaru-woo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48630602662199,"sku":"","price":1670.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/E5_B2_A9_E3_81_AE_E4_BA_95_E3_83_BBi240-_E5_B1_B1_E5_BB_83_E7_B4_94_E7_B1_B3_E5_90_9F_E9_86_B8-_E5_B1_B1_E7_94_B0_E9_8C_A6.jpg?v=1712924922"},{"product_id":"帝松-虎ノ巻-綠-純米吟釀-無濾過原酒-芳醇辛口","title":"帝松虎ノ巻綠純米吟釀無濾過原酒芳醇辛口","description":"\u003cp\u003e清爽辛口的「虎之卷綠」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e限量生產的特級系列\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e松岡醸造於寬永4年（1851年）創立。他們的酒莊位於埼玉縣小川町，這裡湧出了優質的水資源。由秩父山脈的石灰岩過濾而成的天然水，硬度為148毫克\/升。憑藉日本酒所需的理想水質和傳統技藝，他們釀製出了口感醇厚的美味日本酒。帝松虎ノ巻綠純米吟釀無濾過原酒芳醇辛口作為特約店限定系列限量生產，是新米新酒的純米吟釀無濾過原酒。使用低溫殺菌和冷卻設備進行瓶裝後的殺菌處理，這樣一來即使經過火入處理，也能保持生酒的新鮮口感。這款酒展現了「辛中帶旨、芳香舒適」的帝松魅力，精心的釀造工藝。採用了埼玉縣的食用米「彩之絆」，精米率達到了60%，在低溫環境下慢慢發酵，實現了辛口中帶有濃厚旨味的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48958529077559,"sku":null,"price":1640.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/02.jpg?v=1715743122"},{"product_id":"0701-3","title":"帝松虎ノ巻黑みかどまつ純米大吟釀","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「帝松虎ノ巻黑」是使用埼玉縣產「彩のきずな」米精製的純米大吟釀。虎ノ巻是限定特約店的系列，是具有挑戰性酒質的日本酒，為未來的日本酒注入活力。黑色是大辛口的純米大吟釀。在超硬水的作用下，製作出具有濃烈辛口口感，香氣和美味的長期低溫發酵的酒質。這不僅僅是一款純粹清爽的純米大吟釀，而是一款有趣而獨特，且容易飲用的日本酒，擁有許多不同的風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"720ml","offer_id":49497892225335,"sku":"","price":1640.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":49497892258103,"sku":"","price":4020.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/d8ec3450fbfb0f77cef8c371b27d92f9.jpg?v=1719486074"},{"product_id":"2024augj","title":"帝松虎ノ巻赤特別純米無濾過原酒","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 0, 0);\" data-mce-style=\"color: rgb(128, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e限量生產的特級「虎ノ巻」系列\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 0, 0);\" data-mce-style=\"color: rgb(128, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e✪第22回和酒フェス大賞＊金賞＊\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新世代的辛口挑戰現代最強的餐酒！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e松岡釀造創立於寬永4年（1851年），酒藏位於埼玉縣的小川町，以其湧出的優質水源而聞名。秩父山系的石灰岩淨化了這裡的天然水，水的硬度達148mg\/L，非常適合釀造日本酒。松岡釀造運用理想的水源和傳統技藝，釀造出具有確實美味的日本酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「帝松虎ノ巻赤」是少量生產特約店限定系列，也是夏季限定的無濾過特別純米酒。這款日本酒以辛口和清爽的口感為特點，並融入現代的香氣和旨味，表現出新的酒質。通過使用瓶裝加熱技術「パストライザー\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e（Pasteurizer）」可以在不打開瓶子的情況下，通過加熱殺菌來延長產品的保質期，並保留其風味和香氣。確保在保留香氣的同時，確保了穩定的味道，呈現出新世代的辛口日本酒，口感清爽怡人。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e清爽的辛口酒！並不是單靠強勁和銳利口感的辛口，而是帶有濃郁且平衡的現代風味。可以說它是溫和的辛口，能感受到更豐富多層次的味道，旨味、酸味和華麗的香氣相互交織。這款酒充分利用了硬水的特性，呈現出清爽的風味，非常適合在這個季節的餐桌上享用。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e強烈口感和豐富水果味的酒，非常適合搭配味道濃厚的菜餚。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49349847154999,"sku":null,"price":1640.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/543dfd5efe31c50983bb517a75871e5f.jpg?v=1720598276"},{"product_id":"2024augjg","title":"虎屋本店七水 55 五百万石生原酒","description":"\u003cp\u003e七水經典55系列再進化\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e限量生產的特級系列\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e開瓶柔軟猶如葡萄般的芳香，入口多汁與清新美味在口中擴散，沙瓦沙瓦的口感與酸度讓人佐餐時可以一杯接著一杯，舒服的香氣，也能感受到七水風格的濃郁旨味與中後段暢快俐落的酒感為特徵。是款毫不膩口的旨口型生酒酒款，\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e意即搭餐型萬能酒！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49350106579255,"sku":null,"price":1640.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/55_1af30926-462c-4f3b-af32-ce0f096ca09a.jpg?v=1729504657"}],"url":"https:\/\/tw.sakemaru.me\/zh-hans\/collections\/%e7%a1%ac%e6%b0%b4.oembed","provider":"SAKEMARU - 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