{"title":"特別本釀造","description":"","products":[{"product_id":"product-114","title":"武藏野酒造 滑雪正宗 スキー正宗 百年復刻","description":"\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e百年復刻版怎麼可以錯過\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e滑雪季節來了，酒丸也帶來武藏野酒造的有趣單品「スキー正宗-百年復刻\u003cspan class=\"_5mfr\"\u003e\u003cspan class=\"_6qdm\"\u003e⛷\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e」\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"text_exposed_show\"\u003e\n\u003cp\u003e滑雪迷們都會好奇的風味，酒標除了第一印象的傳統(俗)、復古，今年度一共出了兩個版本，酒標角落滑雪的人，一個滑雪橇\u003cspan class=\"_5mfr\"\u003e\u003cspan class=\"_6qdm\"\u003e⛷\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e、一個滑雪板\u003cspan class=\"_5mfr\"\u003e\u003cspan class=\"_6qdm\"\u003e🏂\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e！ 帶大家科普一下到這瓶酒的來歷，來自日本滑雪的聖地「新潟上越」，也是現在日本數一數二遼闊、新手首選的雪場。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在百年前，日本人還對滑雪完全沒概念時，奧匈帝國少將「勒奇先生」在訪日時將滑雪文化帶到日本，日本人開始將滑雪作為休閒運動，也讓新潟變成亞洲區著名的滑雪勝地「勒奇先生 (レルヒさん)」不僅被設立腳踏雪橇的雕像，還成為黃帽、黃衣並留著小鬍子的吉祥物\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「スキー正宗\u003cspan class=\"_5mfr\"\u003e\u003cspan class=\"_6qdm\"\u003e⛷\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e」系列正以當地是「滑雪發祥地」為傲而取名，在滿百年後復刻酒標和酒質推出的本醸造酒～口味上偏Dry，採用新潟縣産五百万石100%使用與妙高山脈的伏流水釀製，可以同時感受到米的甜味與豐滿的香氣，最後清爽的收尾，如同酒造的座右銘，適合搭配下酒菜一杯杯永遠喝不膩，在室溫或者熱燗都非常合適。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239892148535,"sku":"","price":1370.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E9_AB_98_E5_8D_83_E4_BB_A3-_E7_B4_94_E7_B1_B3-_E7_94_9F_E5_8E_9F_E9_85_92-_E5_88_9D_E3_81_97_E3_81_BB_E3_82_99_E3_82_8A-1.jpg?v=1682672039"},{"product_id":"version","title":"武藏野酒造 滑雪正宗 スキー正宗 スノボversion","description":"\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"精米步和66%再進化！不光只是辛口的日本酒，而是具有層次旨味又具氣泡感的出色表現！n比起去年29BY的精米歩合酒母・麹60％﹑掛米為70％，今年全量66％再進化！日本酒度為+10，卻不是典型的淡麗辛口，而是具有多樣層次，濃厚又具洗鍊感的日本酒。香氣呈現出米的甜美香氣，並非一般辛口酒呈現的清冽香氣。一入口後，濃厚的米的甜味從舌尖而來，甜味瞬間掉落，隨之而來的是優雅的旨味在口中擴散，慢慢吞入後，瞬間可以感受到俐落的酸味，酒液到喉嚨的瞬間，直接感受到+10辛口的力道！尾段的表現斷的簡潔俐落，忍不住想要再品飲第二口！ 此款超辛口日本酒，將山田錦的酒米特徵發揮得十分得宜，辛口中帶著旨味表現，滑順的酒溢滑過喉嚨感到暢快無比，非常出色的餐中酒！ 稍些熟成的滑順口感，比起新酒更勝一籌，也能夠表現出山田錦的特色，這也是酒造再釀造此款酒的堅持！純米酒又具高日本酒度，基本上口味上會呈現出狂野的口感，由於經過30天以上的長期發酵，讓酒質得以穩定，口感趨近平衡，又加上榨取酒溢的時候使取最精華的中段，並且為生酒裝瓶，完全沒有火入的口感，因此會有略帶氣泡的口感，完美呈現出就算是熟成卻還是無法抵擋的無濾過生原酒！\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15101,\"3\":{\"1\":0},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":0,\"10\":1,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Arial\",\"16\":9}'\u003e滑雪正宗百年來首度改款雪板 snowboard version\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e滑雪季節來了，酒丸也帶來武藏野酒造的有趣單品，最近\u003cspan data-offset-key=\"fejdq-2-0\"\u003e有客人問我們怎麼一樣的酒要重複擺出來，no～no～no~這是雪板版本的「スノボversion\u003cspan class=\"_3gl1 _5zz4\" data-offset-key=\"fejdq-1-0\"\u003e\u003cspan class=\"_ncl\"\u003e🏂\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"text_exposed_show\"\u003e\n\u003cp\u003e滑雪迷們都會好奇的風味，酒標除了第一印象的傳統(俗)、復古，今年度一共出了兩個版本，酒標角落滑雪的人，一個滑雪橇\u003cspan class=\"_5mfr\"\u003e\u003cspan class=\"_6qdm\"\u003e⛷\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e、一個滑雪板\u003cspan class=\"_5mfr\"\u003e\u003cspan class=\"_6qdm\"\u003e🏂\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e！ 帶大家科普一下到這瓶酒的來歷，來自日本滑雪的聖地「新潟上越」，也是現在日本數一數二遼闊、新手首選的雪場。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在百年前，日本人還對滑雪完全沒概念時，奧匈帝國少將「勒奇先生」在訪日時將滑雪文化帶到日本，日本人開始將滑雪作為休閒運動，也讓新潟變成亞洲區著名的滑雪勝地「勒奇先生 (レルヒさん)」不僅被設立腳踏雪橇的雕像，還成為黃帽、黃衣並留著小鬍子的吉祥物\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-block=\"true\" data-editor=\"2ishk\" data-offset-key=\"fejdq-0-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1mf _1mj\" data-offset-key=\"fejdq-0-0\"\u003e\n\u003cspan data-offset-key=\"fejdq-0-0\"\u003e「スノボversion\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_3gl1 _5zz4\" data-offset-key=\"fejdq-1-0\"\u003e\u003cspan class=\"_ncl\"\u003e\u003cspan data-offset-key=\"fejdq-1-0\"\u003e🏂\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-offset-key=\"fejdq-2-0\"\u003e」結合近代吟釀技術、再進化的酒款，酒標也改成現今愈加流行的\"雪板 snowboard\"，與雪橇版做出區隔，スノボversion較為淡麗，品飲時帶出吟釀香氣\u003c\/span\u003e、略帶米的甜味，具有豐滿的味道和清爽的回味，兩款這麼相似卻又完全不同的酒，請務必將兩種版本一起品嚐。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239892279607,"sku":"","price":1370.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E9_AB_98_E5_8D_83_E4_BB_A3-_E7_B4_94_E7_B1_B3-_E7_94_9F_E5_8E_9F_E9_85_92-_E5_88_9D_E3_81_97_E3_81_BB_E3_82_99_E3_82_8A-3.jpg?v=1682672047"},{"product_id":"2025120096","title":"川中島 幻舞 特別本釀造 720ml","description":"\u003ch2 data-end=\"72\" data-start=\"42\"\u003e幻舞 特別本釀造｜溫潤之中，展現俐落收尾的經典詮釋\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"93\" data-start=\"73\"\u003e\u003cstrong data-end=\"93\" data-start=\"73\"\u003e重新認識「本釀造」價值的平衡之作\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"266\" data-start=\"95\"\u003e「幻舞 特別本釀造」同樣出自長野縣名藏 \u003cstrong data-end=\"156\" data-start=\"115\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003e酒千藏野\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e，由杜氏 \u003cstrong data-end=\"202\" data-start=\"161\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003e千野麻里子\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e 親自操刀釀製。\u003cbr data-end=\"213\" data-start=\"210\"\u003e延續幻舞系列一貫的柔軟酒質，卻在細節中加入不同取向，成為一款\u003cstrong data-end=\"256\" data-start=\"243\"\u003e越喝越耐、越喝越懂\u003c\/strong\u003e的日常系實力派清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"271\" data-start=\"268\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"284\" data-start=\"273\"\u003e🌾 酒款特色\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"468\" data-start=\"285\"\u003e\n\u003cli data-end=\"327\" data-start=\"285\"\u003e\n\u003cp data-end=\"327\" data-start=\"287\"\u003e\u003cstrong data-end=\"301\" data-start=\"287\"\u003e美山錦 59% 精米\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"304\" data-start=\"301\"\u003e長野縣代表性酒米，兼具清爽感與米旨輪廓\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"374\" data-start=\"328\"\u003e\n\u003cp data-end=\"374\" data-start=\"330\"\u003e\u003cstrong data-end=\"342\" data-start=\"330\"\u003e小仕込み低量釀造\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"345\" data-start=\"342\"\u003e與幻舞系列其他酒款相同，採小型發酵槽，細緻控制酒質\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"417\" data-start=\"375\"\u003e\n\u003cp data-end=\"417\" data-start=\"377\"\u003e\u003cstrong data-end=\"388\" data-start=\"377\"\u003e特別本釀造工法\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"391\" data-start=\"388\"\u003e少量醸造酒精的添加，使酒體更顯俐落、收尾乾淨\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"468\" data-start=\"418\"\u003e\n\u003cp data-end=\"468\" data-start=\"420\"\u003e\u003cstrong data-end=\"432\" data-start=\"420\"\u003e柔中帶勁的平衡感\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"435\" data-start=\"432\"\u003e保有幻舞標誌性的圓潤柔和，同時呈現稍偏淡麗、清爽不膩的風格\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"473\" data-start=\"470\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"495\" data-start=\"475\"\u003e🍶 關於「醸造酒精」的釀造哲學\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"588\" data-start=\"496\"\u003e千野杜氏認為，\u003cstrong data-end=\"525\" data-start=\"503\"\u003e並非所有添加醸造酒精的清酒都應被否定\u003c\/strong\u003e。\u003cbr data-end=\"529\" data-start=\"526\"\u003e若僅為壓低成本、強行增量，那確實違背清酒精神；\u003cbr data-end=\"555\" data-start=\"552\"\u003e但若能將酒精自然融入酒質之中，反而需要\u003cstrong data-end=\"587\" data-start=\"574\"\u003e更高層次的釀造技術\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"610\" data-start=\"590\"\u003e在本款「特別本釀造」中，醸造酒精被用於：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"654\" data-start=\"611\"\u003e\n\u003cli data-end=\"623\" data-start=\"611\"\u003e\n\u003cp data-end=\"623\" data-start=\"613\"\u003e提升收尾的俐落感\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"637\" data-start=\"624\"\u003e\n\u003cp data-end=\"637\" data-start=\"626\"\u003e強化清爽辛口的表現\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"654\" data-start=\"638\"\u003e\n\u003cp data-end=\"654\" data-start=\"640\"\u003e讓整體酒質更加平衡、耐飲\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"685\" data-start=\"656\"\u003e這正是本款幻舞最迷人的地方——\u003cstrong data-end=\"684\" data-start=\"671\"\u003e克制而有意識的選擇\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"690\" data-start=\"687\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"705\" data-start=\"692\"\u003e🥂 推薦飲用方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"783\" data-start=\"706\"\u003e\n\u003cli data-end=\"737\" data-start=\"706\"\u003e\n\u003cp data-end=\"737\" data-start=\"708\"\u003e\u003cstrong data-end=\"718\" data-start=\"708\"\u003e常溫（首選）\u003c\/strong\u003e：最能感受幻舞特有的柔軟與俐落交會\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"756\" data-start=\"738\"\u003e\n\u003cp data-end=\"756\" data-start=\"740\"\u003e冷飲：口感更顯清爽，適合搭餐\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"783\" data-start=\"757\"\u003e\n\u003cp data-end=\"783\" data-start=\"759\"\u003e微溫：米旨味浮現，風味更顯圓潤（適合偏好溫酒者）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"788\" data-start=\"785\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"803\" data-start=\"790\"\u003e🍽 餐食搭配建議\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"859\" data-start=\"804\"\u003e\n\u003cli data-end=\"824\" data-start=\"804\"\u003e\n\u003cp data-end=\"824\" data-start=\"806\"\u003e日常和食：燒魚、關東煮、家常燉菜\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"839\" data-start=\"825\"\u003e\n\u003cp data-end=\"839\" data-start=\"827\"\u003e壽司、丼飯、日式定食\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"859\" data-start=\"840\"\u003e\n\u003cp data-end=\"859\" data-start=\"842\"\u003e台式清爽料理，如燙青菜、白切雞\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"945\" data-start=\"942\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"966\" data-start=\"947\"\u003e🌸 耐喝，才是最難的事\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1050\" data-start=\"967\"\u003e「幻舞 特別本釀造」不是為了第一口的驚豔，而是為了\u003cstrong data-end=\"1007\" data-start=\"992\"\u003e最後一口仍然想再倒一杯\u003c\/strong\u003e。\u003cbr data-end=\"1011\" data-start=\"1008\"\u003e在柔和與俐落之間取得完美平衡，是千野麻里子對本釀造價值最溫柔、也最堅定的回答。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":51535442772279,"sku":"2025120096","price":1970.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"toB","offer_id":51535442805047,"sku":"2025120096","price":1310.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/16b49f85827152d9acffef215d81ea66.jpg?v=1768211686"}],"url":"https:\/\/tw.sakemaru.me\/zh-hans\/collections\/%e7%89%b9%e5%88%a5%e6%9c%ac%e9%87%80%e9%80%a0.oembed","provider":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","version":"1.0","type":"link"}