{"title":"【清酒食光】串燒與清酒的美味共舞","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"30\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"28\"\u003e🔥 炭火淬煉 × 清酒的極致搭配 🍶\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"32\" data-end=\"91\"\u003e當 \u003cstrong data-start=\"34\" data-end=\"52\"\u003e炭火串燒的煙燻香氣與肉汁交融\u003c\/strong\u003e，搭配一款 \u003cstrong data-start=\"58\" data-end=\"75\"\u003e能襯托焦香、提升層次的清酒\u003c\/strong\u003e，能讓每一口都更加深邃迷人！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"98\" data-end=\"127\"\u003e\u003cstrong data-start=\"102\" data-end=\"125\"\u003e🍶 清酒 x 炭火串燒的黃金搭配法則\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"128\" data-end=\"276\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"130\" data-end=\"142\"\u003e生酛 \/ 山廢系\u003c\/strong\u003e —— \u003cstrong data-start=\"146\" data-end=\"161\"\u003e酒體濃醇 × 旨味強勁\u003c\/strong\u003e，與炭火香氣相得益彰\u003cbr data-start=\"171\" data-end=\"174\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"190\"\u003e辛口純米 \/ 本釀造\u003c\/strong\u003e —— \u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"209\"\u003e俐落辛爽 × 清新酸度\u003c\/strong\u003e，完美平衡肉脂與煙燻香\u003cbr data-start=\"220\" data-end=\"223\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"225\" data-end=\"243\"\u003e熟成純米吟釀 \/ 熟成純米酒\u003c\/strong\u003e —— \u003cstrong data-start=\"247\" data-end=\"262\"\u003e圓潤米香 × 深邃層次\u003c\/strong\u003e，提升炭火料理的濃厚風味\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"585\" data-end=\"602\"\u003e\u003cstrong data-start=\"589\" data-end=\"602\"\u003e🔥 最佳飲用溫度\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"603\" data-end=\"655\"\u003e🌡 \u003cstrong data-start=\"606\" data-end=\"624\"\u003e15-40°C（常溫至燗酒）\u003c\/strong\u003e —— \u003cstrong data-start=\"628\" data-end=\"653\"\u003e溫燗能激發旨味，讓燒烤的焦香與酒體完美融合\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"product-6","title":"篠峯 生酛 純米 山田錦 無濾過生原酒","description":"無添加任何人工酵母與乳酸菌，運用古老的釀造方式－生酛，釀造出味道飽滿又厚實的酒體。主要的香氣偏向沉穩，除此之外孩擁有米麹的特性以及清爽的表現在裡頭，啜飲一口立刻感覺到酒體的新鮮感，入口清爽又俐落。含在口中的酒香如堅果般的穩重，令人流連忘返。\n\u003cp\u003e口中散發出如柑橘般新鮮清爽的果酸口感，隨之而來的是生酛的層次感，相當的華麗奔放，入喉之後非常得乾淨俐落。酒體來說不會令人感到厚重，卻擁有苦味與豐富的層次口感，越品飲越覺得此酒相當的深奧，不禁令人著迷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品飲剛釀出來的新酒，可以感受到清爽與層次的口感，可說是相當具有其魅力，然而隨著時間熟成，更能夠去展現出此酒真正的獨特魅力。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239742234935,"sku":"","price":1420.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/pic01-26.jpg?v=1714014461"},{"product_id":"product-7","title":"奥播磨 春待ちこがれて 山廃 山田錦八割 生酒","description":"香氣些微呈現出未熟成的清新香蕉香氣，非常的清爽芳醇。讓人意想不到竟然是山廢的優雅香氣，以及入喉後濃密又豐富的旨味在舌尖上起舞。除此之外，米麹使用「總破精發酵法」，濃密的甘甜感是此酒的魅力。不單單只有甜味，還有厚實的酸味，可說是無人能比的境界。\n\u003cp\u003e除了品飲到包裹著甜味的酸度外，舌面兩側更能品嚐到被清爽淡雅的苦味。後味的餘韻非常的舒適又略偏辛口。正因為充分使用特等級的山田錦，加上米麹使用「總破精發酵法」的山廃釀酒方式，才能擁有如此飽滿的口感，堪稱一絕。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239742824759,"sku":"","price":1420.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/pic01-25.jpg?v=1682670181"},{"product_id":"product-13","title":"篠峯 雄町 純米 山廃仕込生原酒","description":"\n\u003ch3\u003e水晶般透明又辛口的俐落口感\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e篠峯首次在山廢仕込純米酒的系列中使用雄町米進行日本酒釀造。上立香呈現淡淡的優格系的甜美香氣。主題以『酸』為重點,故此豐富層次的旨味隨著山廢釀造所呈現豐富的酸，讓整體的口感更佳的輕快又易於品嚐。酵母的選擇上，使用協會6號酵母，清爽舒適的俐落酸味，雄挺特有的濃厚感更增添透明的口感，後味的表現如水晶般透明清澈，最後引出辛口的俐落口感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e雄町的選擇上十分堅持，僅使用生產雄町的產地中等級最高的瀬戸町的雄町。由於是自家精米的關係，因此可以進行精米的溝通與委託。為了能突顯Single origin的「酒米力量」，山廢仕込釀造方式也可以說是其重要關鍵。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239746724151,"sku":"","price":1420.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/pic01-10.jpg?v=1682670300"},{"product_id":"product-20","title":"仙禽 紅蜻蜓 秋上酒 (酵母無添加生酛)","description":"蔵主說：「自然派。在前年以酵母無添加完全自然工法所釀造出的生酛清酒。請深深感受那從內心深處蔓延到身體具有強韌生命力的體驗。」 釀酒的部分，使用令人驚嘆的罕見手法。運用古老的生酛釀造方式，加上酵母無添加的超自然方式，此酒經過一年木桶的熟成，非常的罕見。\n\u003cp\u003e如此特別的釀造方式，究竟擁有甚麼樣的口感呢？一入口擁有如果汁般的酸甜感，隨之而來的是凝縮而成的酸味以及旨味擴散口腔。中段的部分增添了涉味後，整體的口感再度擴散口中，營造出壓倒性的驚艷風趣。 由於釀造方式的關係，因此產量非常稀少，必定要品嚐一款日本酒。1\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239750787383,"sku":"","price":2030.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E3_81_9B_E3_82_93_E3_81_8D_E3_82_93.jpg?v=1682670396"},{"product_id":"product-29","title":"篠峯 純米大吟醸 生酛 仕込 生原酒","description":"\n\u003ch3\u003e新鮮多汁的水果精華般，口感層次豐富而甜美\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e整體表現十分華麗，酒體相當穩健並且擁有豐富的旨味與水蜜桃的香氣。 香氣來說一開始偏向沉穩，倒進白酒杯後，擁有淡雅的莓果香氣浮現，隨著香氣與空氣的結合，更是可以聞到猶如水蜜桃般的淡雅甜美，令人感到十分的有趣。 入口後十分柔軟纖細，中段表現強而有力的旨味以及甜味，後段品味出略帶微為氣泡的刺激感，最後如葡萄柚的苦味和酸味俐落而擴散口中，最後殘留的是優雅甜味的餘韻。從一開始的優雅印象到最後甜美的餘韻，猶如新鮮多汁的水果精華般的豐富而甜美。 發酵過程中具有豐富的碳酸，搭配香檳杯可以看著微微氣泡舞動的美妙與氣泡在舌尖的口感，搭配白酒杯則是可以品味此酒所真正想表達的香氣以及味道表現，兩種杯子所產生的味道與香氣表現截然不同，歡迎試著用不同的杯子品飲看看。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239755276599,"sku":"","price":2030.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E7_AF_A0_E5_B3_AF-201802-_E6_AD_A3_E6_A8_99.jpg?v=1682670517"},{"product_id":"4-quatre","title":"仙禽 ナチュール4 quatre 生酛無濾過原酒","description":"\n\u003ch3\u003e重現300年前製法的釀造技術，難以言語的奧妙滋味\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e仙禽此酒為酵母無添加的生酛法釀製而成，加上使用木樽進行發酵，罕見的古法是日本酒愛好者千萬不能錯過的一瓶日本酒。酒質的色調為山吹色，上立香如柑橘般的酸味，一口品飲後立即所感受到的是明顯的酸味，後續呈現的是如果汁般的沉穩甜味，接續就是米的旨味，口感與味道上的平衡十分的出色！\u003cbr\u003e\n品飲後慢慢引出如熟成柑橘般濃密的渾厚感，形成獨特的風 味。這種獨特的風味會隨著每個人品飲的經驗與印象而有所不同，是一款可以互相分享心得的美酒。此酒的後半段擁有木桶所帶來的木質香氣，淡淡的苦澀味也會隨之而來。豐富的層次與濃厚感，讓酒營造顯現出立體感，請務必品嘗這美妙的滋味。溫度上非常推薦從冰鎮喝到熱飲，隨著溫度的變化，香氣以及味道的表現也截然不同，非常有特色的一款佳釀。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239761600823,"sku":"","price":2030.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/pic01-31_3a226256-0a94-4936-b1ac-d4bddab065f3.jpg?v=1682670608"},{"product_id":"product-41","title":"片野桜 山廃純米無濾過生原酒 山田錦","description":"\n\u003ch3\u003e如香草般濃厚甜美的香氣，釀造細節都精心設計，專為成人設計的口感變化\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e第一口品飲後，會先開始感受到銳利（sharp)的辛口，同時之間旨味與甜味隨之堆疊，口感表現上呈現出輕快又舒適的步調，讓山廢的表現更佳的突出。品飲後，印象深刻的酸味呈現，整體的味道更加多元具層次。後段尾韻綿長，複雜的旨味中可以品嘗的出若隱若現的苦味，尾韻繞樑不絕。此款酒打破山廢具有濃厚口感的既有概念，擁有銳利辛口兼具仔細設計過的口感變化的美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239764222263,"sku":"","price":1420.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/pic01_66e13e9a-143a-4b2b-94c8-0532a78b9097.jpg?v=1682670707"},{"product_id":"product-43","title":"大那 特別純米 美山錦 無濾過生原酒 生酛","description":"\n\u003ch3\u003eANA頭等艙指定用酒，如奶油般滑順卻銳利，稍微醒酒後又更是不同風味\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e火入版本是ANA頭等艙指定用酒﹑具高品質的生酛，擁有沉穩香氣具新鮮起司般的圓潤感受。酒質的表現上相當的柔軟，細緻的旨味如緊密包裹，擁有如此優雅的旨味，甜味，酸味，苦味，以及辛口感的均衡表現都十分出色，口味表現上也呈現出俐落的印象。隨著熟成或醒酒的不同，旨味表現更是能營造出不同的風情，是一款具高度潛力的日本酒。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239764779319,"sku":"","price":1420.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/bottle-1.jpg?v=1682670726"},{"product_id":"27by","title":"大倉 山廃特別純米 雄町 無濾過生原酒 中汲み 27BY","description":"\n\u003ch3\u003e2年熟成的渾厚柔美，堆疊的層次與具結構的酸味所延伸出來的絕妙美味\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e香氣偏向沉穩，卻有若演若現從麹而來的穀物類香氣。入口的質地柔軟濕潤，含入口中後，微氣泡感以及飽滿的旨味在口中擴散！首先我們會感受到雄町特有的甜度與蓬鬆感，隨之而來的則是有力道的酸味，可說是具有大倉本家特色的一款日本酒！絕妙的美味，已無法用任何言語表示，請務必品飲看看\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239777493303,"sku":"","price":1420.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/pic01_compressed-1.jpg?v=1682671095"},{"product_id":"seven","title":"自然郷 SEVEN  純米吟釀 荒走","description":"\n\u003ch3\u003e豐富多樣的新鮮感與沉穩的果實感，透明感酸度更加突顯酒的特色\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e擁有福島酵母「F-7」的特徴，擁有果香與俐落的酸度，最後具有芳醇口感，很適合拿來搭配作為食中酒！荒走的新鮮感以及穩重的香氣，品飲到最後一杯都很開心！\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239781130551,"sku":"","price":1640.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/pic01-3_01db5ff4-bde0-4c70-adf5-f6ec3d28a677.jpg?v=1682671199"},{"product_id":"product-56","title":"大倉 純米大吟釀 雄山錦 無濾過生原酒","description":"\n\u003ch3\u003e富山県産雄山錦精米到45％，適合搭餐的純米大吟醸\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e上槽後，冰溫約半年，讓整體均衡更加的穩定後推出具酸甜感與旨味的純米大吟釀。穩重的香氣以及圓潤如蜜瓜般甜美的蓬鬆感擴散口中，優雅的酸度讓後半段更加的舒適易於品嘗！從槽口取出最具均衡口感與香氣的「中取酒」，將最上等的一面呈現給大家！\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239781458231,"sku":"","price":2030.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/pic01-1_5649fb8e-2e5a-409d-8be7-0864805babd9.jpg?v=1682671206"},{"product_id":"lab55","title":"七水 L.A.B.55 山廢 純米吟醸 雄町","description":"\n\u003ch3\u003e俐落感十足，酒標也非常討喜又具時尚感的一款純米吟釀\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e運用高溫糖化所釀造而成的山廢純米吟釀，此款的釀造概念為『更易於品飲的山廢釀造法』，因此口感表現上相當的圓潤又具輕巧的酸度，很適合搭配各種料理，俐落又易於品飲為其特徵，獨特鮮艷又具新潮的酒標令人感到討喜，希望年輕人也能慢慢接觸日本酒是杜氏的初心。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default 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冷卸酒","description":"\u003cspan\u003e「能充分品嚐到酒米豐富香氣及味道的生酛純米原酒」\u003cbr\u003e\n\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e使用山田錦與七號酵母釀造的純淨米酒，酒米豐富濃郁的香氣。豐富的旨味(鮮味)和味道濃郁的料理非常的合適，入口口感濃郁，收口卻又清爽不黏膩，讓人不知不覺一杯接著一杯。加熱後更能嚐到旨味(鮮味)在味蕾上細膩的變化。從冰飲到熱燗任何溫度都美味享用的秋酒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239840473399,"sku":"","price":1370.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/pic01.png?v=1682671729"},{"product_id":"product-132","title":"初孫 美咲みさき 純米大吟醸 生原酒","description":"\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e令人耳目一新的吟釀香和輕盈又爽快\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e\u003cstrong\u003e*2018\/2019連續獲得IWC最優秀酒藏賞\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e淡麗的風格配合恰到好處的甜、酸味，再加上酒精濃度較低的特色，是會讓人一口氣乾杯的佳釀。適合與\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e春季佳餚一起推薦的時令清酒。在冰箱中冷藏，然後在酒杯中享受香氣和風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239946412343,"sku":"","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E5_88_9D_E5_AD_AB_E8_8A_B1_E5_92_B2.jpg?v=1682672380"},{"product_id":"product-133","title":"初孫 出羽燦々新酒 純米大吟醸 しぼりたて 限定品","description":"\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e令人耳目一新的吟釀香和輕盈又爽快\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e\u003cstrong\u003e*2018\/2019連續獲得IWC最優秀酒藏賞\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e季節限定的しぼりたて 限定品，山形產酒米\"出羽燦々\"100%使用，是一支優雅地表現出清爽且新鮮旨味的純米大吟釀。沉穩的香氣配上透明感、洗鍊感十足的旨味，使人沉醉其中，讓人無法置信能用生酛釀出如此但雅麗緻的酒。很適合搭配刺身等料理。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239948345655,"sku":"","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E5_88_9D_E5_AD_AB-_E5_87_BA_E7_BE_BD_E7_87_A6_E3_80_85_E6_96_B0_E9_85_92-_E7_B4_94_E7_B1_B3_E5_A4_A7_E5_90_9F_E9_86_B8.jpg?v=1682672392"},{"product_id":"55-5","title":"七水 55 山廢 夢ささら 純米吟釀","description":"七水 山廃 夢ささら 純米吟釀\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"text-dst\"\u003e清爽的蘋果香氣與\u003cspan\u003e葡萄系水果香氣交織\u003c\/span\u003e，充滿美麗\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"text-dst\"\u003e的清甜味和多汁的味道。採用山廢技法釀造，享受高溫糖化製法帶來的豐富香氣與多層次口感，極具魅力的風味絕對不能錯過。\u003cspan\u003e明顯的Dry感和微微的苦甜旨味，與新鮮的酸度交織在一起，爽快易飲。與料理搭配的相性非常好！可以享受到與不同調味料搭配時帶來的變化，酒標前後有做特別的巧思等您發現。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239989535031,"sku":"","price":1565.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/pic01-_E8_A4_87_E8_A3_BD-2.jpg?v=1682672913"},{"product_id":"product-207","title":"片野櫻 生酛 純米","description":"\n\u003ch3\u003e山野酒造初『生もと』登場\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"text-dst\"\u003e普遍偏甘口的片野櫻，第一次挑戰這種原汁原味的纯米酒，擁有強大濃郁、醇厚又乾爽的辛口風味。能感受到恰到好處的酸味和美味，適飲溫度廣泛的萬能酒，在常温下品嚐讓人感覺到非常清爽，但慢慢提高溫度後，味道會逐漸打開，讓人感覺到新鮮濃郁的飽滿滋味，推薦掌燗(20度)與ぬる燗(45度)，都能感受到不同的品飲樂趣，\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240009064759,"sku":"","price":1610.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E7_89_87_E9_87_8E_E6_AB_BB-1.jpg?v=1682673197"},{"product_id":"y3","title":"七水 純米大吟醸 Y3","description":"\n\u003ch3\u003e表現出鳳梨清爽微酸的香氣，舌面上猶如鮮嫩水果的甜味與酸度達到完美平衡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e七水榮獲IWC極高榮譽-純米大吟釀部門Trophy！\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山廃（YAMAHAI）×夢ささら（YUMRSASARA）×山田錦（YAMADANISHIKI）高級的山廢純米大吟釀。山廢酒的另一面。桃子或柑橘類的甘甜與酸味，然後是木質調的清香。最初的第一口瞬間甜味比預想的強一點，入口後有厚實感，甘甜與酸味，醇厚的微微苦味緊接而來。少許的發泡感使得尾韻十分清爽。一貫的甘酸平衡感十分完美，恰如其分的收尾整體十分完美，在IWC實力展現\u003cstrong\u003e榮獲\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eIWC極高榮譽-純米大吟釀部門Trophy\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240197415223,"sku":"","price":2600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/pic01-_E8_A4_87_E8_A3_BD-8_aef18779-d539-4255-8a79-a91a224c62e8.jpg?v=1682676691"},{"product_id":"shiki-sweet","title":"式 SHIKI SWEET 燦果 山廢純米吟釀","description":"\n\u003ch3\u003e主要使用伊勢國產米的純米吟醸酒。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #993300\"\u003e\u003cstrong\u003e像是口裡塞進滿滿的新鮮草莓一樣的清爽味道。 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e搭餐絕對合適的一品，採用伊勢國產米，沉穩嬌嫩的香氣，含入口中輕盈的口感與舒爽的酸，舌面上可以感受滿滿的旨味，山廢特有清澈酸味讓尾韻轉為乾爽俐落的收尾卻又感受到豐富的餘韻。冰飲或者是加熱都可以享用它的美味口感，建議搭配油脂豐富的肉類或者魚都十分合適。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240232640823,"sku":"","price":1680.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E5_BC_8F-SHIKI-SWEET-_E7_87_A6_E6_9E_9C-_E5_B1_B1_E5_BB_83_E7_B4_94_E7_B1_B3_E5_90_9F_E9_86_B8.jpg?v=1682677970"},{"product_id":"product-397","title":"山名酒造 千歳 木桶仕込み 乳酸無添加 生酛 純米大吟釀","description":"\n\u003ch2\u003eBIO乳酸菌無添加の古式生酛 X 山田錦\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e奇跡の一本\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e為了充分表現兵庫縣丹波的自然之力所誕生的品牌，採用兵庫縣當地生產的有機農法山田錦，挑戰採用古式釀造無添加乳酸菌，隨著開瓶滿滿的帶果實香氣的吟釀香在鼻腔蔓延，入口的第一印象是溫柔的酸度，柑橘般的酸味濃郁在口中不斷的湧出，隨之而來伴隨豐富有層次的豐滿甜味，以甜與酸為中心引出的味覺饗宴，既有層次也不會過於濃厚，清爽卻又柔和的酸度，尾韻乾爽，整瓶酒達到絕妙的均衡。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240237293879,"sku":"","price":2020.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E5_8D_83_E6_AD_B2-_E5_B1_B1_E7_94_B0_E9_8C_A6.jpg?v=1682678182"},{"product_id":"hyogo-sake-85","title":"千歳 Hyogo Sake 85 乳酸無添加 生酛","description":"\n\u003ch2\u003e兵庫縣新酒米Hyogo Sake85登場\u003c\/h2\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e千歲全系列初登場\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e採用不添加乳酸的老式酒母制法，醪的發酵容器採用木桶，利用藏內酵母與生酛進行釀造，全系列採用多種酒米，此瓶採用兵庫縣自行研發的Hyogo Sake85，純米的醇厚與酸度，入口感覺Dry感明顯但是尾韻湧出的甜味平衡了口感，清爽的荔枝香氣，含入口中可以感受到優格般的輕快酸甜，整體十分美味，加熱後甜香更加明顯，柔軟又易飲，旨味與溫和的口感讓此酒風味更上層樓。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240243683639,"sku":"","price":1360.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E5_8D_83_E6_AD_B3-Hyogo-Sake-85.jpg?v=1682678316"},{"product_id":"shachi-no-kimochi","title":"十八盛 shachi no kimochi 虎鯨的心情 無濾過生原酒 生酛","description":"\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e黑白動物系列第三彈的虎鯨！\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e酒造一推出瞬殺で完売\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e黑白動物系列第三彈的虎鯨！被稱作是海中幫派的虎鯨其實是智商相當高，不亂殺生的動物。採用生酛製法與有機栽培的無濾過生原酒，虎鯨的心情帶有沈穩的果實香氣以及明確的米味為特徵，結尾俐落的酒款，進入\u003c\/span\u003e口中的清新感，滿溢的柑橘、柚子、酸橙香氣，隱約的優格香氣與自然產生的碳酸交織，將多汁與酒體的層次交融，酸爽之外又很扎實的風味。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default 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Renaissance ルネサンス 山田錦 木桶仕込み酵母無添加生酛 純米","description":"\n\u003ch2\u003e「山田錦」木桶釀造自然酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e清爽酸味與俐落甘甜\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e復刻江戸時代純粹的釀造技術、使用無農薬栽培的「山田錦」進行低精米、酵母無添加、乳酸無添加並使用木桶釀造自然酒。入口的辛口感、具清爽的酸味、尾韻鋭利暢快的不拖泥帶水。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240251318583,"sku":"","price":1470.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E5_B1_B1_E5_90_8D_E9_85_92_E9_80_A0-_E6_9C_A8_E6_A1_B6_E4_BB_95_E8_BE_BC_E3_81_BF_E9_85_B5_E6_AF_8D_E7_84_A1_E6_B7_BB_E5_8A_A0_E7_94_9F_E9_85_9B-_E7_B4_94_E7_B1_B3-_E5_8D_83_E6_AD_B3.jpg?v=1682678535"},{"product_id":"melissa","title":"流輝 純米 Melissa 生酛 生もと","description":"\n\u003ch2\u003e生酛釀製帶有蘋果香氣\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003eMelissa比喻像蜜蜂般365日勤勞釀酒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e365日全年無休的傾心於釀酒事業，好比庸庸碌碌的蜜蜂般！Melissa是希臘語的蜜蜂之意。注入酒杯的同時便能嗅到蘋果般安逸的香氣、來自生酛傳統製法鮮明的酸度悠長不絕於口。純米酒系圓潤飽滿的風格與如同蜂蜜般的甜度湧現、結尾是帶有些微苦質感的檸檬皮油風味，多層次感受！\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240251646263,"sku":"","price":1790.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E6_B5_81_E8_BC_9D-_E7_B4_94_E7_B1_B3-Melissa-_E7_94_9F_E3_82_82_E3_81_A8.jpg?v=1682678560"},{"product_id":"product-427","title":"鏡山 純米 熟成 生酛 原酒","description":"\n\u003ch2\u003e鏡山 純米 熟成 生酛 原酒\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e極限定！一年熟成解禁！\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e鏡山酒造極少數的限定熟成清酒，從去年12月釀製完成之後進行熟成，在鏡山酒造華麗的生酒陣營中是特別的存在，使用在川越市在地種植酒米「彩のみのり」，以熟成生酛釀製之無過濾生原酒，冷熱皆可享受的醇厚和濃郁的熟成風味。香氣較溫和，入口後濃郁的香味湧出蔓延在舌面，甘甜中帶有旨味是比預期更深奧的滋味，隨之而來的酸度也十分剛好，一口就能偷走你的心。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240251810103,"sku":"","price":1440.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E9_8F_A1_E5_B1_B1.jpg?v=1682678571"},{"product_id":"2023","title":"七水 2023 干支酒 兔騰虎躍 純米大吟釀 山廃","description":"\n\u003ch2\u003e2023兔年限定干支酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e兔騰虎躍，新年快樂！\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e為了迎接2023的兔年新年而釀造的干支酒，以「龍騰虎躍」這四個字為基礎，加入「兔」年的形象與代表釀造七水的虎屋本店的「虎」的躍動，以歡騰的元氣滿滿的形象，搭配上IWC SAKE 2022金賞受賞酒的七水Y3為新年祈福。新年快樂，Sakemaru謹製。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default 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箱付き","description":"\n\u003ch2\u003e岡山県産山田錦100%使用\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e原物料與果香的豐沛層次感\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山田錦特有的柔軟旨味與高雅風味。讓人聯想到麻糬與原物料的風味、具加熱實力，50-55度會將原始的風味綻放開來，達到具備原物料與果香的豐沛層次感。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240267997495,"sku":"","price":1560.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E5_8D_81_E5_85_AB_E7_9B_9B-_E5_B1_B1_E7_94_B0_E9_8C_A6_E7_B4_94_E7_B1_B3.jpg?v=1682678822"},{"product_id":"product-458","title":"金雀 秘伝隠生酛","description":"\u003ch2\u003e金雀 秘伝隠生酛\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\" data-mce-style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cspan class=\"product_details_catch\"\u003e\u003cstrong\u003e生酛技法的辛口風味\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一開瓶散發著淡淡的青蘋果香氣\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e，入口瞬間旨味在口中綻放，緊接著來自生酛的柑橘和優格酸度湧出，是極少見的濃郁辛口風味卻兼具輕盈爽朗的口感與果實感，能喝到各種層次表現的生酛酒，蘊含著濃郁的米香與深度，非常有層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e帶來意想不到的厚重感和滿足感。無論是清新果香還是濃厚的米味，這款金雀 秘伝隠生酛都能帶來令人驚喜的飲酒體驗。絕對是值得細細品味的佳釀！\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240268816695,"sku":"","price":2380.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E9_87_91_E9_9B_80-_E7_A7_98_E4_BC_9D_E9_9A_A0_E7_94_9F_E9_85_9B.jpg?v=1682678834"},{"product_id":"product-491","title":"加賀鳶 山廃純米超辛口無濾過原酒","description":"\n\u003ch3\u003e一年一度的限定釀造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003e高千代酒造 新酒好評入荷\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e銘柄加賀鳶的藏元，來自石川縣的酒藏福光屋一年一度的限定釀造。使用傳統的職人手工釀造法山廢仕込み，未進行火入與濾過直接裝瓶而成的初榨生原酒，藉由生酒可以享受到充滿活力的酒體。以日本酒度+12的超辛口，加上具有深度的香氣，酸度也扮演其角色地將尾韻收斂。與牡蠣鍋等料理十分搭配。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240319574327,"sku":"","price":1750.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/4-_E5_8A_A0_E8_B3_80_E9_B3_B6-_E5_B1_B1_E5_BB_83_E7_B4_94_E7_B1_B3_E8_B6_85_E8_BE_9B_E5_8F_A3_E7_84_A1_E6_BF_BE_E9_81_8E_E5_8E_9F_E9_85_92.jpg?v=1682679463"},{"product_id":"cuvee-18","title":"自然郷 CUVEE 18 オーク樽貯蔵 熟成酒","description":"\n\u003ch3\u003e結合山廢技法與橡木桶酒樽熟成，恰到好處的濃郁\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e稀有品少量入荷，9月底即將抵台\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e『這是日本酒？！』喝過CUVEE 18都會感嘆，採用山廢技法釀製後進入橡木桶酒樽中沈睡，木桶香氣與特有的香草香與酒液融合，隨著時間將美味濃縮，恰到好處的香氣與熟成後展現的獨特典雅的味道，濃郁卻因為山廢的高酸度整體風味達到完美的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在日式料理與西餐之間都能夠匹配的味道，在日本也是長期斷貨！在\u003cspan class=\"text-dst\"\u003e大木代吉本店花費多年的時間研究中誕生的生もと系純米酒，橡木桶與日本酒的香氣達到昇華的優雅風味，輕盈的酸度與今年特別降低甜度，輕盈的酸度與圓潤的口感配上起司、堅果、煙燻類的肉品也十分搭合拍，推薦冰飲、微微加熱温飲可以感受到更柔軟圓潤的風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240768233783,"sku":"","price":1780.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/Cuvee18.jpg?v=1682684783"},{"product_id":"cuvee-19","title":"自然郷 CUVEE 18 オーク樽貯蔵 熟成酒","description":"\n\u003ch3\u003e結合山廢技法與橡木桶酒樽熟成，恰到好處的濃郁\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e稀有品少量入荷\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e『這是日本酒？！』喝過CUVEE 18都會感嘆，採用山廢技法釀製後進入橡木桶酒樽中沈睡，木桶香氣與特有的香草香與酒液融合，隨著時間將美味濃縮，恰到好處的香氣與熟成後展現的獨特典雅的味道，濃郁卻因為山廢的高酸度整體風味達到完美的平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在日式料理與西餐之間都能夠匹配的味道，在日本也是長期斷貨！在\u003cspan class=\"text-dst\"\u003e大木代吉本店花費多年的時間研究中誕生的生もと系純米酒，橡木桶與日本酒的香氣達到昇華的優雅風味，輕盈的酸度與今年特別降低甜度，輕盈的酸度與圓潤的口感配上起司、堅果、煙燻類的肉品也十分搭合拍，推薦冰飲、微微加熱温飲可以感受到更柔軟圓潤的風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240836981047,"sku":"","price":1790.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/CUVEE18_25d8ccce-db73-4af4-a279-8d26f38f576d.jpg?v=1682685168"},{"product_id":"product-519","title":"天寶一 生酛 純米 雄町","description":"\n\u003ch2\u003e雄町濃厚色彩的限定酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e兼具生酛與雄町魅力\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"具有強烈味道與濃厚度的限定酒\\n\\n以成為和食料理最佳配角為目標的天寶一酒造，創造出來的生酛純米酒。生酛的酸度與強烈的味道、濃厚度拉主調，後段卻意外的俐落穩重。口感相當柔和，雄町米的多汁感一散開，入喉便十分輕快。不強調華麗的表現反而使其成為喝不膩的辛口搭餐酒。使用雄町米以生酛方式製造的奢侈的純米酒，具有十分優秀的味道與ＣＰ值。\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":22716,\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"10\":2,\"14\":{\"1\":2,\"2\":0},\"15\":\"Arial\",\"17\":1}' data-sheets-textstyleruns='{\"1\":0,\"2\":{\"5\":1}}{\"1\":16}'\u003e以成為和食料理最佳配角為目標的天寶一酒造，創造出來的生酛純米酒。生酛的酸度與強烈的味道、濃厚度拉主調，後段卻意外的俐落穩重。口感相當柔和，雄町米的多汁感一散開，入喉便十分輕快。不強調華麗的表現反而使其成為喝不膩的辛口搭餐酒。使用雄町米以生酛方式製造的奢侈的純米酒，具有十分優秀的味道與ＣＰ值。適合搭配\u003c\/span\u003e水煮魚、野菜、芋、火鍋料理，濃厚系的料理天寶一也能並駕齊驅，在常溫到熱飲下享用美味加倍！\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240914313527,"sku":"","price":1440.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E5_A4_A9_E5_AF_B6_E4_B8_80-_E9_9B_84_E7_94_BA.jpg?v=1682686167"},{"product_id":"woo-80649","title":"三千櫻酒造 R CLASS 純米","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003e從岐阜到北海道：一場延續 143 年的「櫻」之決斷\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e2020 年，擁有百年歷史的三千櫻酒造做出了震驚業界的決定——從岐阜縣舉家搬遷至北海道東川町。這不只是搬家，更是為了追求北海道純淨的水源與大地，展開「143 年目的決斷」。如今，三千櫻已成為北海道酒文化的強力推動者，將東川町的自然風光釀入瓶中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e「R」代表 Regular，是三千櫻酒造對「日常晩酌」最赤誠的回答。這款酒繼承了酒造在岐阜時代深受愛戴的「純米 R」那份溫柔、不膩口的酒質，但在北海道東川町的新環境下，透過潔淨的水源與新設備，更賦予了酒液前所未有的「透明感」\u003cb data-index-in-node=\"114\" data-path-to-node=\"5\"\u003e與\u003c\/b\u003e「純淨餘韻」\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eR CLASS：定義日常清酒的「R（Real）」\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e「R CLASS」代表了三千櫻對日常飲用的詮釋。亮橙色的標籤象徵著溫潤與親和力。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e氣息與質地：\u003c\/strong\u003e香氣內斂穩重（上立香微弱且優雅），酒質雖然輕盈，卻絕非索然無味的淡麗。它擁有一種**「越喝越有味道（しみじみ旨い）」的柔和旨味，入口即化，透明感十足。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e在地風土\u003c\/b\u003e：全量使用北海道東川町契作的七星米 (ななつぼし)。這款米原本是深受喜愛的食用米，但在三千櫻的職人手藝下，幻化出最貼近生活的純粹滋味。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e柔和香氣與多汁旨味\u003c\/b\u003e：精米步合 65%，保留了適度的米香。開瓶時，淡淡的米香（上立香）撲鼻而來；入口後多汁Juicy的旨味隨即展開，呈現出醇厚且柔和的米味質感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e完美的餐酒平衡\u003c\/b\u003e：尾韻帶著優雅的酸度，讓整體酒體保持清爽而不膩口。這是一支能提升料理風味、讓人「飲不倦」的經典酒款。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【品飲建議】\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e這款酒具備極強的包容力，除了冷飲能感受其多汁感外，\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"25\"\u003e「特別推薦溫飲（燗酒）」\u003c\/b\u003e。微溫後的 R CLASS，米味的甜潤會更加展開，是佐餐（如馬鈴薯燉肉、烤魚等家庭料理）的最佳選擇。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e不搶奪料理的風采，而是像最強大的配角，安靜地襯托出餐桌上每一道菜餚的美味。無論是家常小菜還是精緻料理，它都能完美契合。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru-woo","offers":[{"title":"Default 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class=\"p-block_kit_renderer__block_wrapper p-block_kit_renderer__block_wrapper--first\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"p-rich_text_block\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cb\u003e岡山縣產雄町\u0026amp;群馬縣的相遇\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"p-rich_text_block\"\u003e來自深受歡迎的聖酒造​，超人氣雄町入荷！聖酒造限定品牌HIZIRIZM以試驗釀造與挑戰酒為主題，數量限定。此次採用七號酵母進行的第五彈純米大吟釀生酒，並進行生酛的釀造手法，讓酒液除了恰到好處的甜味，還有多汁的酸度與舒暢的微微氣泡，入口柔軟豐富的雄町旨味高雅的尾韻，生酛特有的酸味，搭配食物更能突顯食物的美味與價值，深紅色的天鵝絨標籤手感十分好摸的高級感(笑)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"sakemaru-woo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48630597583159,"sku":"","price":1950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/E8_81_96-_E9_9B_84_E7_94_BA50-_E7_B4_94_E7_B1_B3_E5_A4_A7_E5_90_9F_E9_86_B8-_E7_94_9F_E9_85_9B.jpg?v=1712924804"},{"product_id":"woo-102282","title":"鏡山 純米 おりがらみ","description":"\u003ch2\u003e季節限定濁酒登場\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e同時感受飽滿與清新的極端滋味\u003c\/span\u003e \u003cspan data-sheets-userformat=\"{\" data-sheets-value=\"{\" data-sheets-root=\"1\"\u003e鏡山 純米 おりがらみ讓人聯想到季節及自然活力的綠標登場，採用埼玉縣酒米：酒武藏，經米磨至60%，採用粗布濾過，酒液中保留大量的酒醪，完全不進行火入的特色生酒，請先不搖勻先享受上面的清澈酒液，入口有豐滿的口感和芬芳的香氣，清新的酸度作为點綴，口感清爽愉悅，餘韻清新。第二步輕輕搖勻後倒入杯中，感受不到酒粕帶來的混濁沉重感，非常容易入口，濃郁的濃厚滋味讓人更能感受到酒米飽滿的滋味\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-userformat=\"{\" data-sheets-value=\"{\" data-sheets-root=\"1\"\u003e，十分美味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru-woo","offers":[{"title":"Default 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精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"720ml","offer_id":49540653023543,"sku":"","price":1440.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":49540653056311,"sku":"","price":2650.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/second.png?v=1714385223"},{"product_id":"鏡山-純米-搾りたて","title":"鏡山 純米 初搾","description":"\u003ch2\u003e限定季節商品\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cspan\u003e產量稀少\u003c\/span\u003e酒商必爭之逸品\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鏡山的限定初搾，除了濕潤的甜味和溫和的酸味平衡外，還帶有濃郁的吟釀香氣。雖然它具有新酒常見的清新風味，但它擁有豐富的酒體，味道多汁飽滿。儘管味道濃郁，但口感柔和，喝起來容易失控。充滿甜味，又清爽。如同果汁一般清新明亮的味道，充分展現了鏡山的魅力。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru-woo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48874450846007,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/ac9665cf9c28013d81fe399af66ca4f2.jpg?v=1714714179"},{"product_id":"eikohfuji-shirosuzume","title":"榮光富士 白雀 おりがらみ 純米 無濾過生原酒","description":"\u003ch3\u003e微微可口的薄濁新酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv role=\"listitem\" class=\"c-virtual_list__item\" id=\"1586847544.001100\"\u003e\n\u003cdiv role=\"document\" class=\"c-message_kit__background p-message_pane_message__message c-message_kit__message\"\u003e\n\u003cdiv role=\"document\" class=\"c-message_kit__hover\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__actions c-message_kit__actions--default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__gutter\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__gutter__right\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__blocks c-message_kit__blocks--rich_text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message__message_blocks c-message__message_blocks--rich_text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-block_kit_renderer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-block_kit_renderer__block_wrapper p-block_kit_renderer__block_wrapper--first\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"p-rich_text_block\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\" data-mce-style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cb\u003e白雀\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"p-rich_text_block\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e使用山形縣出產的人氣品牌米「はえぬきHAENUKI」，經過70％的磨製，釀造出了口感豐富的「おりがらみHAENUKI」。以米本身的美味和清爽的口感，非常適合搭配各種料理！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e在平安時代初期編纂的勅撰史書「続日本紀」中，白色的鳥獸被視為吉祥的象徵，白鹿、白馬、白狐、白鼠、白亀、白鳥、白維、白鷹等與「白雀」一起被獻給了聖武天皇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e山形縣出產的人氣品牌米「はえぬきHAENUKI」以其清爽而不帶雜味的米飯和爽快的口感，釀造出了清爽可口的「おりがらみ」！特別適合搭配有味的關東煮、和食和火鍋等料理，搭配刺身和火鍋等料理更加享受！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e推薦使用葡萄酒杯或小豬口杯來享用這款清爽的酒！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48922017923383,"sku":null,"price":1470.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/3098f3dde592c731af274333cdeb162c.jpg?v=1715311135"},{"product_id":"hananoka-ubusuna-homase-shinojo","title":"花の香 產土 穗增 四農釀","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e花の香 產土 穗增 四農釀\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e産土｜穂増 HOMASE\u003cbr\u003e近年奇蹟般復刻的稀有日本酒，使用自家農田及菊池川水系的農家自然栽培的江戶時代熊本在來種「穂増（ほませ）」釀造而成。此酒擁有香蕉和鳳梨般的華麗香氣，並融合了土地特有的恩惠與多樣的微生物，包括酵母，交織成複雜且獨特的風味，絕對是唯一無二的酒品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e採用「四農釀」，意指「\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e菊池川流域＋生酛＋無施肥＋無農藥」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e産土 ubusuna\u003c\/span\u003e」這個詞自古以來就存在於日本，意思是出生的土地以及土地的神靈。花の香酒造將這個詞語視為從當地生產環境和祈禱精神出發，追求釀造出最優質酒品的釀酒哲學，目標是創造「此處獨有的最佳酒品」。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e穂増（ほませ）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e「穂増」是近年復活的熊本在來種江戶肥後米。這種米於1830年在江戶時代的肥後國（今熊本縣）開始培育，並在肥後國及九州地區廣泛種植。江戶末期，「穂増」在大阪堂島米會所被多次評為「天下第一的米」並創下最高價紀錄。2017年，熊本縣的農家們成功地從僅有的40粒種籽中復育此米。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49230568653111,"sku":null,"price":4000.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/b6b0bf5331cb52373fbf0801576a2cd6_252614f7-8b08-469a-ab54-3d1da31d6145.jpg?v=1718862055"},{"product_id":"花の香-產土-穗增-四農釀-複製","title":"花の香 產土 山田錦 五農釀","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e花の香 產土 山田錦 五農釀\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e産土｜山田錦 YAMADA NISHIKI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以熊本9號酵母特有的香氣和酒本身的甘味為特色，結合和水町（なごみまち）的天然釀造水所帶來的「濃郁」質地，完美平衡，充分展現當地的自然風味。由麴菌等微生物作用產生的前所未有的鮮感，彷彿在口中綻放出美味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口的氣泡感帶出華麗的如橘子汽水的高雅酸甜，滿溢的果汁感與酸度帶出淡淡的木質調香氣，豐滿交織的滋味，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e收尾的透明感，豐富多層次的美好餘韻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e採用「五農釀」，意指\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「\u003cstrong\u003e菊池川流域＋生酛＋木桶仕込＋無施肥＋無農藥」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cstrong\u003e産土 ubusuna\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e這個詞自古以來就存在於日本，意思是出生的土地以及土地的神靈。花の香酒造將這個詞語視為從當地生產環境和祈禱精神出發，追求釀造出最優質酒品的釀酒哲學，目標是創造「此處獨有的最佳酒品」。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e菊池川流域和水地区產 山田錦\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e自2015年起，酒造與菊池川流域和水地區的數十戶農家合作開始栽培酒米。如今已經處理了和水町農地約12％的面積。能夠在擁有2000年水稻栽培歷史的菊池川流域和水地區栽培出所有釀酒所需的山田錦，這是酒造莫大的驕傲。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49230741799223,"sku":null,"price":3380.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/2023.jpg?v=1718862013"},{"product_id":"花の香-產土-山田錦-二農釀","title":"花の香 產土 山田錦 二農釀 生酒","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e花の香 產土 山田錦 二農釀\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(172, 0, 0);\"\u003e產土系列的原點\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産土｜山田錦 YAMADA NISHIKI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以熊本9號酵母特有的香氣和酒本身的甘味為特色，結合和水町（なごみまち）的天然釀造水所帶來的「濃郁」質地，完美平衡，充分展現當地的自然風味。由麴菌等微生物作用產生的前所未有的鮮感，彷彿在口中綻放出美味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口的氣泡感帶出華麗的如橘子汽水的高雅酸甜，滿溢的果汁感與酸度帶出淡淡的木質調香氣，豐滿交織的滋味，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e收尾的透明感，豐富多層次的美好餘韻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e採用「二農釀」，意指\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「\u003cstrong\u003e菊池川流域＋生酛」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e産土 ubusuna\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e這個詞自古以來就存在於日本，意思是出生的土地以及土地的神靈。花の香酒造將這個詞語視為從當地生產環境和祈禱精神出發，追求釀造出最優質酒品的釀酒哲學，目標是創造「此處獨有的最佳酒品」。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e菊池川流域和水地区產 山田錦\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e自2015年起，酒造與菊池川流域和水地區的數十戶農家合作開始栽培酒米。如今已經處理了和水町農地約12％的面積。能夠在擁有2000年水稻栽培歷史的菊池川流域和水地區栽培出所有釀酒所需的山田錦，這是酒造莫大的驕傲。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49230792393015,"sku":null,"price":3100.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/42735c0827f4ffb347dbfe33b36993aa.jpg?v=1718857563"},{"product_id":"20240815-1","title":"三連星 二黑土星 生酛純米 生酒","description":"\u003cp\u003e以“山廢仕込み”為主的『美富久』和以全吟釀規格的“吟釀造り”醸造的『三連星』。然而，這次自1917年創業以來首次進行“生酛仕込み”，並將其作為三連星的新規格酒款推出。這款酒名為『二黑土星』，取自於曆法和占卜中使用的九星之一，因為美富久酒造的創業年份1917年的星正是這顆『二黑土星』。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e至於大家關心的口味方面，這款酒具有典型的生酛特有的高酸，但這是一種清爽宜人的酸味，口感豐富。相比“山廢”，它的味道少了一些厚重感，但仍然保持了豐富和寬廣的風味。瓶裝時保持了生詰，因此新鮮感得到了很好的保存，即使在夏天也能清爽飲用。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e提到夏天，就會想到鰻魚來補充體力。香氣撲鼻的焦香醬汁蒲燒鰻魚，配上冰鎮冷酒，一口喝下，非常美味。此外，這款酒也推薦微溫燗，適合在寒冷的夜晚飲用，能夠溫暖身心。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"720ml","offer_id":49497488326967,"sku":null,"price":1810.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":49497488359735,"sku":null,"price":3670.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/0d6ec492568fffcae1d086b4e3922410.jpg?v=1735327213"},{"product_id":"20240901-20","title":"HIZIRIZM 試験醸造 渋川五百万石 生酛 土田IDO酵母","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--td {border: 1px solid #cccccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e聖酒造 × 土田酒造 特別聯名款試驗釀造酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用來自土田酒造的稀有【土田IDO酵母】釀造，今年全新登場！\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- 渋川五百万石 -\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款試驗釀造酒由聖酒造精心釀製，選用了群馬縣產五百萬石米低精白生酛純米生酒。特別搭配了土田酒造的【土田IDO酵母】，這是一款限量、稀有的合作試驗酒，展現了聖酒造與土田酒造的頂尖技術與傳統工藝。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特色：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e使用群馬縣當地種植的五百萬石，保留酒米的豐富風味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e採用無添加全量生酛工藝，釀出純粹自然的口感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e精選土田酒造的稀有【土田IDO酵母】，釋放清新雅緻的吟釀香。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本酒度達 +7，清爽利落，甜味與酸味平衡出眾。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e風味描述：\u003c\/strong\u003e 開瓶瞬間，濃郁的吟釀香撲鼻而來，入口後散發出清爽的甜味與柔和的酸味，尾韻乾淨俐落。這款酒在保持聖酒造特色的同時，融入了土田酒造的精髓，讓整體風味更為平衡、細膩。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e推薦理由：\u003c\/strong\u003e 這款聯名合作的限量試驗酒，是聖酒造與土田酒造的結晶，帶來獨特的口感體驗。五百萬石米的使用讓口感更為豐富，無論是品味還是收藏，都是一款不容錯過的佳釀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e具有清爽的甜味和宜人的酸味且收尾乾淨。非常推薦作為餐酒，適合搭配牛排等肉類料理。\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49573566513463,"sku":null,"price":1640.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/558e9bb12b28f8889243d65d6dc912d8.jpg?v=1726424468"},{"product_id":"20240901-22","title":"若林釀造 月吉野 つきよしの 萌黄 山廃純米 火入れ","description":"\u003cp\u003e這款\u003cstrong\u003e山廢純米酒\u003c\/strong\u003e利用植物性乳酸菌進行乳酸發酵，釀造出獨具特色的酸味。根據不同的飲用溫度，展現出截然不同的風味：冷飲時口感清爽宜人，加熱後則釋放出豐富且醇厚的味道。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在香氣上，這款酒散發出沈穩的蘋果香，初聞時如同優格的清新氣息，隨後融合了葡萄柚的酸香、檜木與肉桂的優雅調和，還帶有淡淡的鮮奶油與礦物香氣，以及微微的海苔燒香，整體呈現出一種清新的感覺。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品嚐時，入口的甜味優雅而明顯，隨即由細緻而銳利的酸味快速劃過味蕾，苦味則巧妙地支撐著整體口感，賦予酒體一種強而有力的平衡感。同時，這款酒因為酸味強烈而帶來清爽的感覺，餘韻悠長，喉間殘留的細膩旨味令人回味無窮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e總體來說，這是一款兼具清爽與美味的山廢純米酒，無論是冷飲還是熱飲，都能帶來獨特的享受。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e【若林釀造】\u003cbr\u003e位於長野縣上田市的酒藏，創立於明治29年（1896年），已有超過120年的歷史。現由若林家的次女若林真美女士擔任杜氏，負責釀酒。若林釀造在昭和44年幾乎停止了自家釀造日本酒，當時她的父母甚至考慮廢業。在這樣的情況下，真美女士不願意從小就喜愛的酒藏消失，因此決定自己繼承家業。她親自學習釀酒，經過修行後，於2015年開始正式投入釀酒事業。她是充滿未來希望與熱情的年輕酒藏主。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49573566611767,"sku":null,"price":1570.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/c246dcc4e7eb004edfc2c59e8889fbd5.jpg?v=1742455524"},{"product_id":"20240915-5","title":"虎屋本店 七水 55 雄町 生酛 一火","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e一年一度的生酛製法商品登場了！這款酒散發著柑橘類葡萄柚的淡淡香氣，透亮且乾淨的美味伴隨著優雅的酸味，展現出與美食相伴的高貴品味。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款商品是前年作為試驗釀造推出的「Omachi S.K.Y55」系列的進化版，並有望成為常規商品。它保有柑橘類葡萄柚的淡淡香氣，透徹而清新的美味在口中散開，並由優雅的酸味引領，帶來與美食完美融合的品格感受。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酒體顏色清澈，散發出柚子、杏子以及葡萄柚的香氣。入口時略帶氣泡感，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e清透的美味與高雅的酸味在口中蔓延，呈現出一款與「食」相輔相成的高雅風味\u003cspan\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款酒的酸度適中，讓整體口感更加平衡，吞嚥時喉韻清爽，餘韻也十分乾淨，讓人忍不住再來一杯。 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e採用生酛釀造法，嚴格控管確保最佳狀態，重視飲用的順暢口感。特別適合搭配即將到來的秋季食材料理，提升整體風味。這款酒有著適中的濃郁感、清爽的後味，非常適合作為佐餐酒，無疑是餐桌上的一大亮點。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49573566939447,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/55_ed1ec227-0c97-42e9-a5e5-cb28b8589445.jpg?v=1729498998"},{"product_id":"20240915-8","title":"千歳 クラシック Hyogo Sake 85 生（酵母無添加）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e採用不添加乳酸的老式酒母制法，醪的發酵容器採用木桶，利用藏內酵母與生酛進行釀造，全系列採用多種酒米，此瓶採用兵庫縣自行研發的Hyogo Sake85，純米的醇厚與酸度，入口感覺Dry感明顯但是尾韻湧出的甜味平衡了口感，清爽的荔枝香氣，含入口中可以感受到優格般的輕快酸甜，整體十分美味，加熱後甜香更加明顯，柔軟又易飲，旨味與溫和的口感讓此酒風味更上層樓\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49573567136055,"sku":null,"price":1360.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/IMG_0396.jpg?v=1728961060"},{"product_id":"20240915-10","title":"千歳 クラシック 愛山 生（酵母無添加）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e採用不添加乳酸的老式酒母制法，醪的發酵容器採用木桶，利用藏內酵母與生酛進行釀造，全系列採用多種酒米，散發出白桃的香氣。嚐一口，能感受到高品質的甜味，輕微的苦澀，以及複雜且豐富的風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49573567332663,"sku":null,"price":1580.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/IMG_0395.jpg?v=1728961167"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/collections\/9_99943464-ec1d-450a-be37-ef60ca6ad042.jpg?v=1740120053","url":"https:\/\/tw.sakemaru.me\/zh-hans\/collections\/%e6%b8%85%e9%85%92%e9%a3%9f%e5%85%89-%e4%b8%b2%e7%87%92%e8%88%87%e6%b8%85%e9%85%92%e7%9a%84%e7%be%8e%e5%91%b3%e5%85%b1%e8%88%9e.oembed?page=3","provider":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","version":"1.0","type":"link"}