{"title":"扁平精米，最優質的精米方式","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e通常的方法是將必要部分和不必要部分一同去除。通過仔細磨削米飯，米粒得以徹底地成為良好的形狀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e這被稱為「扁平精米」，相較於傳統的磨削方法，保留了米飯的中心部分，使口感更加清爽順滑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e一些釀酒廠擁有自己的磨粉機，並花費更長的時間來磨削，進而實現了「扁磨」的效果。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"product-89","title":"高千代 純米 超辛口","description":"\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"高千代 純米 超辛口\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15100,\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":0,\"10\":2,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Arial\",\"16\":9}'\u003e高千代 純米 超辛口\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"完全發酵與超軟水釀造的超辛口，\\r柔軟具飽滿旨味有深度的旨辛口酒\"}' 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Title","offer_id":45239822516535,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/pic01-1-1_d2c6c1a9-e0f3-412f-9b3d-a94e3e21c484.jpg?v=1682671631"},{"product_id":"500ml","title":"豊醇無盡 高千代 たかちよ 桃色活性 にごり無濾過生原酒 500ml","description":"\n\u003ch3\u003e噴發注意！充滿活性的氣泡開瓶時請務必小心，敬請於低溫環境開啟！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e\u003cstrong\u003e特約店限定品\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e超稀有的珍品，可愛粉紅色氣泡華麗清新的風味，帶有扁平精米的優點甜旨酸三者完美平衡，濃郁的生酒風味，微微的酒粕如薔薇色的雪花一般在瓶中翩翩搖曳，漿果系的酸甜與荔枝的高雅香氣，酒精濃度神奇的只有\u003cspan class=\"s1\"\u003e10\u003c\/span\u003e％，雖然是日本酒但是接受度極高，不擅長喝日本酒的人也能容易接受的一品，\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default 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Apple Label\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e＊極少量入荷\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e以水果爲形象製作的平假名\u003cspan class=\"s1\"\u003e\"\u003c\/span\u003eたかちよ\u003cspan class=\"s1\"\u003e\"\u003c\/span\u003e中人氣爆棚的蘋果\u003cspan class=\"s1\"\u003eLable，瞬間聯想清爽順口多汁的蘋果風味，\u003c\/span\u003e從本季以生詰的方式重新登場！雖然經過火入但美味升級了！爽快的味道和入口蘋果般的甜蜜滋味。兼具水果酸甜、清涼感、清爽多汁。如同蘋果的爆棚人氣，酸甜平衡的流淌豐富鮮味的口感，帶出的悠長豐滿的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240157602103,"sku":"","price":1780.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/Taka-Red.jpg?v=1682676182"},{"product_id":"product-238","title":"高千代 豊醇無盡 たかちよ 緑ラベル 扁平精米 おりがらみ しぼりたて生原酒","description":"\n\u003ch3\u003e高千代 豊醇無盡 たかちよ Green Label\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e＊限定釀造\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\"\u003c\/span\u003eたかちよ”系列新酒第一彈，綠色標籤的薄濁しぼりたて生原酒，滿滿的新酒風味原汁原味抵台，清爽的柑橘系口感與新酒的酸爽，充滿新酒的魅力，喝起來五感十分愉悅，有如成熟葡萄柚多汁感的柑橘系日本酒，果實香氣與米麴的蓬鬆香味，溫柔的口感中感受到隱約的甜美，尾韻湧出葡萄柚的輕快酸爽與微微的苦味，收尾乾淨利落的美味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240157864247,"sku":"","price":1780.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/Taka-Green.jpg?v=1682676190"},{"product_id":"product-243","title":"高千代 純米大吟醸 生酒 一本〆","description":"\n\u003ch3\u003e新潟縣內限定品總集合\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e高千代酒造 最高の新酒\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e好評再入荷，新米新酒的清新風味，令人心情愉快的甘酸風味，採用新潟魚沼産的一本〆與百岳之一巻機山的伏流水進行釀製，有著獨特颯爽、青蘋果系的香氣，甫入口是讓人嘗到會不禁微笑的上品甘味，與適度的酸味共構成果汁感四溢的世界觀，一本〆的美味蔓延在口腔，扁平精米磨至48％，後味彷彿是吃到一顆碩大的莓果，無比甜美讓人回味。顛覆一般對「新潟＝淡麗辛口」的印象，以果香與鮮美的多層次口感著稱，酒造以最大限度地技術展現釀出的美味，可以感受到高千代酒造的創新與銳氣。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240161435959,"sku":"","price":1840.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E9_AB_98_E5_8D_83_E4_BB_A3-_E7_B4_94_E7_B1_B3_E5_A4_A7_E5_90_9F_E9_86_B8-_E7_94_9F-_E4_B8_80_E6_9C_AC_E3_81_97_E3_82_81_d463d305-1365-4c56-a63c-95139c089ce3.jpg?v=1682676224"},{"product_id":"product-245","title":"高千代 純米酒 扁平精米六割五分 おりがらみ生 新潟限定","description":"\n\u003ch3\u003e新潟縣內限定的新酒，如青蘋果般的水果清香與濃醇感完美平衡的味道！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e雖然是新酒，但令人不得不佩服這完美的口感平衡！ 上立香擁有如青蘋果般優雅清爽的水果香，也能夠感受到新酒才有的發泡感與微微收縮的爽口感。最初由濃厚的甜味拉開序幕，甜味再來慢慢地被不像新酒有的高品質的旨味覆蓋，最後爽口的苦味及酸味則創造出味道的立體感。 此酒不僅單喝也能充分享受，更會讓人不禁想要嘗試更多與不同料理的搭配，創造出形形色色的味道！\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240162451767,"sku":"","price":1510.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E9_AB_98_E5_8D_83_E4_BB_A3-_E8_96_84_E6_BF_81.jpg?v=1682676239"},{"product_id":"18l-5","title":"豊醇無盡 高千代 たかちよ 桃色活性 にごり無濾過生原酒 1.8L","description":"\n\u003ch3\u003e噴發注意！充滿活性的氣泡開瓶時請務必小心，敬請於低溫環境開啟！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003e＊超大容量＊特約店限定品 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e超稀有的珍品，可愛粉紅色氣泡華麗清新的風味，帶有扁平精米的優點甜旨酸三者完美平衡，濃郁的生酒風味，微微的酒粕如薔薇色的雪花一般在瓶中翩翩搖曳，漿果系的酸甜與荔枝的高雅香氣，酒精濃度神奇的只有\u003cspan class=\"s1\"\u003e10\u003c\/span\u003e％，雖然是日本酒但是接受度極高，不擅長喝日本酒的人也能容易接受的一品，\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240182276407,"sku":"","price":3880.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E6_A1_83_E8_89_B21800.jpg?v=1682676461"},{"product_id":"59-takachiyo","title":"高千代 59 Takachiyo(極) 華吹雪 無調整生原酒 純米吟醸","description":"\n\u003ch3\u003e高千代 59 Takachiyo(極) 華吹雪 無調整生原酒 純米吟醸\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv id=\"1586847544.001100\" class=\"c-virtual_list__item\" role=\"listitem\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__background p-message_pane_message__message c-message_kit__message\" role=\"document\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__hover\" role=\"document\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__actions c-message_kit__actions--default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__gutter\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__gutter__right\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message_kit__blocks c-message_kit__blocks--rich_text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-message__message_blocks 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class=\"text-dst\"\u003e華吹雪是擁有圓潤豐滿滋味的山田錦與俐落風格的五百万石的青森原創酒米，如花般的華麗的香氣與溫柔多汁的甜味、令人愉悅的酸味與爽快的尾韻，打造出十分優美的酒質，講究的扁平精米技術需要比平常多一倍的時間來進行精米作業，入口的華麗香氣與純淨的新鮮感，伴隨清澈的果實感與好入喉的溫柔酒質，一不小心就一杯接著一杯的Takachiyo Magic！\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240185520439,"sku":"","price":1370.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/pic01-_E8_A4_87_E8_A3_BD-6.jpg?v=1682676507"},{"product_id":"summer-blue","title":"高千代 豊醇無盡 たかちよ Summer Blue 扁平精米 純米大吟醸 無調整生原酒","description":"\n\u003ch2\u003eたかちよ系列最頂峰的黑標冰點貯藏\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e\u003cstrong\u003e巧妙的結合濃郁與清爽的一品\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e清涼發泡感，非常適合爽快地大口喝飲用。讓人聯想起清爽鳳梨的香氣和溫柔的味道，清涼感超群，非常現在天氣的酒款，能感受到像青蘋果一樣的味道，從入口微碳酸的口感開始，首先是酸味，然後漸漸從口中散發出濃郁多汁的美味。恰到好處地微微苦澀感，從入口的衝擊感，還有想象不到的堅實辛辣口感，絕妙地結合了濃郁的味道的同時尾韻收口又非常的俐落乾淨。非常適合與油炸或帶有酸甜風味的食物搭配。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240207769911,"sku":"","price":2040.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E9_AB_98_E5_8D_83_E4_BB_A3-_E6_AD_A3.jpg?v=1682677098"},{"product_id":"haloween-feat-sakazukin","title":"高千代  Haloween たかちよ feat. SAKAZUKIN 扁平精米無調整生原酒","description":"\n\u003ch2\u003e可愛且時尚，『和梨』印象的高千代\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e『さかずきん』的POP酒標！完全限定\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在日本10\/31之前就全數售完，可愛的酒標在第一時間引人注目，高千代10月限定釀造酒，Customade系列是試驗釀造限定酒，可能明年就不再釀造了…與日本酒的一期一會就是這麼的迷人，整體風格是梨的風味，適合在逐漸涼爽的季節來上一口的多汁透明爽快口感。微氣泡感與柑橘般的酸度蘊育出了這樣的爽快感，恰當的多汁感簡直就是新鮮水梨一般，還有令人滿足的甘美加上俐落收尾的餘韻。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240218714423,"sku":"","price":1960.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E9_AB_98_E5_8D_83_E4_BB_A3-Haloween-_E3_81_9F_E3_81_8B_E3_81_A1_E3_82_88-feat.-SAKAZUKIN-_E6_89_81_E5_B9_B3_E7_B2_BE_E7_B1_B3_E7_84_A1_E8_AA_BF_E6_95_B4_E7_94_9F_E5_8E_9F_E9_85_92.jpg?v=1682677260"},{"product_id":"product-338","title":"高千代 純米酒 扁平精米六割五分 おりがらみ生 新潟縣內限定","description":"\n\u003ch2\u003e如青蘋果般的水果清香與濃醇感完美平衡的味道！\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e\u003cstrong\u003e新潟縣內限定\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冬季限定滓絡酒帶來豐沛多汁的米甜，但令人不得不佩服這完美的口感平衡！ 上立香擁有如青蘋果般優雅清爽的水果香，也能夠感受到新酒才有的發泡感與微微收縮的爽口感。最初由濃厚的甜味拉開序幕，甜味再來慢慢地被不像新酒有的高品質的旨味覆蓋，最後爽口的苦味及酸味則創造出味道的立體感。 此酒不僅單喝也能充分享受，更會讓人不禁想要嘗試更多與不同料理的搭配，創造出形形色色的味道！醇厚的旨味卻擁有俐落的辛口感收尾。敬請享受新鮮多汁水果的新酒風味。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240225956151,"sku":"","price":1550.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E9_AB_98_E5_8D_83_E4_BB_A3_E3_80_80_E7_B4_94_E7_B1_B3_E9_85_92_E3_80_80_E3_81_97_E3_81_BB_E3_82_99_E3_82_8A_E3_81_9F_E3_81_A6-_E7_94_9F_E5_8E_9F_E9_85_92-_E3_81_8A_E3_82_8A_E3_81_8B.jpg?v=1682677566"},{"product_id":"product-353","title":"高千代 豊醇無盡 たかちよ 緑ラベル おりがらみ 扁平精米 生原酒","description":"\n\u003ch2\u003e高千代 豊醇無盡 たかちよ Green Label\u003cspan\u003e限定初榨 おりがらみ \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e＊限定釀造\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\"\u003c\/span\u003eたかちよ”系列新酒第一彈，\u003cspan\u003e高千代酒造限定品的初榨おりがらみ ！\u003c\/span\u003e綠色標籤生原酒，\u003cspan\u003e僅在新潟縣內限定販售，初榨的純米酒、生酒風格、加上無調整直接裝瓶，\u003c\/span\u003e滿滿的新酒風味原汁原味抵台，清爽的柑橘系口感與新酒的酸爽，\u003cspan\u003e。與眾不同的甘口風味，具有初榨酒特有的滿滿新鮮蘋果香，新鮮的米飯甜味與果實感滿溢地散發出來，如青蘋果般的入口滋味豐富有著令人讚賞、多汁鮮甜的口感，甜中帶酸讓酒的風味變得更為立體。\u003c\/span\u003e充滿新酒的魅力，喝起來五感十分愉悅，有如成熟葡萄柚多汁感的柑橘系日本酒，果實香氣與米麴的蓬鬆香味，溫柔的口感中感受到隱約的甜美，尾韻湧出葡萄柚的輕快酸爽與微微的苦味，收尾乾淨利落的美味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240227791159,"sku":"","price":1930.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E9_AB_98_E5_8D_83_E4_BB_A3-_E7_B6_A0_E6_A8_99.jpg?v=1682677666"},{"product_id":"takachiyo59-1","title":"高千代 Takachiyo59 純米吟釀 愛山","description":"\n\u003ch2\u003e高千代 Takachiyo 59 純米吟釀 愛山\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e與高千代愛山的一期一會\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e『高千代』、『たかちよ』、『Takachiyo』擁有以上三款銘柄的新潟県高千代酒造，不斷的超越與回歸初心，創造出與新潟地區淡麗辛口截然不同的風味。 Takachiyo59系列以不同酒米扁平精米至59%的高千代，每年大家引頸期盼的Takachiyo59 愛山終於登場，愛山稀缺度極高價格也相對其他酒米高，釀出來的酒十分美味但也十分難栽種，採用愛山米創造出蜜蘋果般的甘美與濃密感，美味多汁的果實感，後段卻意外的俐落，充滿層次。帶有蘋果與鳳梨般的清香，強烈的果實感到了後段卻瞬間轉為收斂俐落的收口，讓人忍不住一口接一口，過程中可以感受到愛山米獨特的美味，入口清爽卻兼具豐富的果香，收尾十分清爽，不管是什麼樣貌都十分迷人的一品。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240232706359,"sku":"","price":1640.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/59TAKACHIYO-_E7_B4_94_E7_B1_B3_E5_90_9F_E9_86_B8-_E6_84_9B_E5_B1_B1.jpg?v=1682677974"},{"product_id":"product-468","title":"高千代 純米酒 扁平精米六割五分 おりがらみ生 新潟限定","description":"\n\u003ch3\u003e新潟縣內限定的新酒，如青蘋果般的水果清香與濃醇感完美平衡的味道！\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e此為預購商品 預計2月底到貨\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e雖然是新酒，但令人不得不佩服這完美的口感平衡！ 上立香擁有如青蘋果般優雅清爽的水果香，也能夠感受到新酒才有的發泡感與微微收縮的爽口感。最初由濃厚的甜味拉開序幕，甜味再來慢慢地被不像新酒有的高品質的旨味覆蓋，最後爽口的苦味及酸味則創造出味道的立體感。 此酒不僅單喝也能充分享受，更會讓人不禁想要嘗試更多與不同料理的搭配，創造出形形色色的味道！\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240276320567,"sku":"","price":1500.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E9_AB_98_E5_8D_83_E4_BB_A3-_E8_96_84_E6_BF_81_bd0c7beb-8e0d-48e5-8604-663cc9d71c8e.jpg?v=1682678966"},{"product_id":"19-2","title":"高千代 美山錦純米＋19 初榨生原酒","description":"\n\u003ch3\u003e獻給所有的辛口的愛好者\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cstrong\u003e強烈的口感，卻帶有柔和的調性\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e完全發酵與超軟水釀造的超辛口， 柔軟具飽滿旨味有深度的旨辛口酒，採用夏季巻機 山融雪的伏流超軟水所釀造的超辛口，採用扁平精米比平常耗時增加兩倍的時間，所產出柔軟具飽滿旨味有深度的旨辛口酒。 完全發酵的超辛口，超越眾多酒品的+19酒度，不可思議的入口很柔和輕盈，緊接而上的Dry感襲來，冷飲與溫飲都非常美味。 尤其是配上熱呼呼的天婦羅十分對味!\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240306630967,"sku":"","price":1430.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/pic2_d4bda724-02a4-4849-b78d-92faffb71de0.jpg?v=1682679268"},{"product_id":"product-506","title":"高千代 たかちよ 常夏女子 黃標 扁平精米無濾過生酒","description":"\n\u003ch2\u003e充滿熱情的夏日風情\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e『さかずきん』的POP酒標！完全限定\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"夏天的黃色版本高千代是以「香蕉」為主題，充滿南國風情且奔放的水果風味！高千代限量且神祕的日文產品線「たかちよ」，不揭露酒度酸度與精米度，希望不要以先入為主的觀點來品味此款限定品！\"}' 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87","description":"\n\u003ch2\u003e高度技術進行扁平精米\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e編號87京之華酵母\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「芒」是稲穂前端的意思。光芒則代表稻穗前端搖搖欲墜的露水；也描繪晨光穿透其中散發耀眼的光芒。使用京都產越光米並搭配京都開發的編號87京之華酵母，且突破性地使用高度技術進行扁平精米，毫無保留的萃取出香甜且細膩的果香！\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240846090551,"sku":"","price":1760.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E7_99_BD_E6_9C_A8_E4_B9_85-_E5_85_89_E8_8A_9287.jpg?v=1682685283"},{"product_id":"woo-34220","title":"高千代 純米大吟釀 一本〆48 壱火入 扁平精米 無調整原酒","description":"[:zh]\u003ch2\u003e入口的爽快感與爆發的草莓感是絕妙的點綴！\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e截然不同魅力的火入\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n高千代純米大吟醸是可以了解火入與生酒竟可以有如此不同的一支酒，相較於生酒，酒質非常淡麗且清爽。\n香氣沈穩又帶著草莓般的香氣從鼻子竄出。味道具有深度，後味則是相當爽快，後半會開始出現些微的澀味與苦味，讓人留下深刻的印象。是一支讓人非常期待經過熟成後又會出現怎樣味道的一支酒。\n\n\u0026lt;新潟限定\u0026gt;SAKEMARU獨家引進，2019 FujiRock festival參戰，不用跑到新潟也不用去FujiRock，立刻在家享受獲獎酒品。\n\n獲獎經歷：\n平成30酒造年度全国新酒鑑評会 🏅金賞\nKura Master 2019🏅白金賞\n\n \n\n最後在庫數量超稀少！先搶先贏！[:]","brand":"sakemaru-woo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48630585655607,"sku":"","price":1860.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/pic01-2_45057026-0097-49c4-9354-af19ac298401.jpg?v=1712924600"},{"product_id":"woo-81260","title":"奥丹波 生原酒","description":"\u003ch2\u003e在丹波地區的深藏不露的好酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e季節限定品・生酒\u003c\/span\u003e 山名酒造創業於江戶享保元年(1716年)，至今已有305年歷史，是該區最歷史悠久最知名的酒造。而奧丹波的意思即是丹波的深處，有著深藏好物的意思；所以奧丹波也酒如其名，是深藏的好酒！使用兵庫縣產的酒造適合米100％釀製，作為能夠隨著四季變化而搭配的餐酒。通常情況下，我們將經過加熱處理後才進入市場流通的經典純米吟釀特別以生酒的方式呈現。我們採用了新的米磨製方法-扁平米磨，追求輕盈的風味。帶有令人聯想到梨子的甜美清新香氣和溫和的美味，以及優雅的餘味，能夠與晚餐相得益彰，帶有讓人聯想到梨子的甜美清新香氣和溫和的美味。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru-woo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48630594339127,"sku":"","price":1640.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/E5_A5_A7_E5_96_AE.jpg?v=1712924757"},{"product_id":"woo-82666","title":"高千代 純米大吟釀 一本〆48% おりがらみ 生酒","description":"[:zh]\u003ch2\u003e高千代 純米大吟釀 一本〆48% おりがらみ 生酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e\u0026lt;全量南魚沼產一本〆\u0026gt;\u003c\/span\u003e\n\n以夏季巻機山的雪水超軟水為基底，也是高千代少數使用全量南魚沼產一本〆活性濁酒，以生酒姿態裝瓶，同時也降低了酒精濃度，使用高千代自家的扁平精米技術，經過所需時間的兩倍才能完成的扁平精米，從酒標開始帶有清新的氛圍。帶有微涼令人愉悅的氣泡感，能刺激味蕾的優雅絲滑的口感和絕妙甜美酸味！柔滑的口感、微微的氣泡感、乳酸風味的清新酸度和風味完美結合！如可爾必思一樣的酸甜，雖然是濁酒但仍帶有清新的美味。[:]","brand":"sakemaru-woo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48630598664503,"sku":"","price":1770.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/E9_AB_98_E5_8D_83_E4_BB_A348_E4_B8_80_E6_9C_AC.jpg?v=1712924827"},{"product_id":"woo-99191","title":"巻機 RAIMEI 無濾過生酒【新潟縣內限定】","description":"\u003ch2\u003e巻機 RAIMEI 無濾過生酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u0026lt;新潟縣內流通限定\u0026gt;\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e僅在縣內限定流通的品牌「巻機」中首次亮相的商品「RAIMEI」。 使用當地南魚沼產的一本〆，最大的特點是使用了微泡洗米機，用富含高濃度氧氣的微細泡沫水清洗酒米，可以最大程度保留酒米的蛋白質層並洗掉雜質。不但能大量減少酒米的耗損，讓旨味最大化，還能提高米的吸水性，使其成為清澈爽口的酒。 味道豐富、濃郁，帶有透明感。開瓶散發出香蕉和甜瓜的柔和香氣，擁有果香和輕快的甜味，口感順滑濃郁。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru-woo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48630607315255,"sku":"","price":1950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/cb43a002413b4c26951bd9f56621066f.jpg?v=1713972857"},{"product_id":"高千代-夏青-純米-無濾過-生酒","title":"高千代 夏青 純米 無濾過 生酒【新潟縣內限定】","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e這款夏日生酒的酒精度僅15度，清爽宜人，帶有宜人的酸味和清新的口感，以及像是荔枝或是香瓜的香氣。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香氣高雅，口感宜人，最後的餘韻帶有俐落的辛口感，非常適合在夏季以冰溫享用，讓您感受夏日的涼爽。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49052585066807,"sku":"","price":1610.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/65.jpg?v=1716876168"},{"product_id":"高千代-櫻-純米吟釀-一本〆-生詰","title":"高千代 櫻 純米吟釀 一本〆 生詰【新潟縣內限定】","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e新瀉縣限定酒\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高千代酒造位於新潟縣南魚沼市（舊塩澤町）地區，這裡環繞著海拔超過1000米的山脈，自然環境豐富，且位於海拔1967米的日本百名山「卷機山（まきはたやま）」山腳下，是一個歷史悠久的酒廠。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e由於地處山麓，新潟縣內這裡也是著名的豪雪地帶。融雪水經過數十年的濾過，形成豐富的伏流水資源。這些伏流水被用作釀酒的「仕込み水」，水質柔和，為軟水，並從酒廠內地下80米處通過不與空氣接觸的不鏽鋼管汲取，水量豐富，適合用來釀酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原料方面，酒廠與包括製造責任者的杜氏、副杜氏在內的八戶農家簽訂合同，專門栽培一本〆酒米。此外，還使用鄰近長野縣栽培的美山錦，該酒米在全國栽培量中排名第三。所有酒米都經過成本高且耗時的「扁平精米」處理，並在自家進行精米。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e高千代酒造的招牌品牌「高千代」，多數為新潟縣內限定酒，屬於考慮到與料理搭配的「食中酒」。基本上具有穩定的吟釀香氣，口感清爽且偏辛口。除了純米系列的定番酒，每個季節還會推出限量商品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新酒採用契約農家限定\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e南魚沼産・一本〆，並經過高千代酒造的\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「扁平精米」處理，\u003c\/span\u003e僅經過一次火入的鮮嫩口感，並且帶有果實系香氣、新酒特有的清新感與適度的澀感。這款新潟縣內限定酒具備春天般輕盈的味道，春季設計的標籤也讓人印象深刻，生詰酒，建議冷藏保存。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49052827189559,"sku":"","price":1850.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/5d8cd002a1ac4a8a33b599eca801e1fa.jpg?v=1716877013"},{"product_id":"0801-6","title":"高千代 たかちよTakachiyo59 美山錦 生原酒","description":"\u003ch3\u003e忍不住一杯接一杯的滋味\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(181, 5, 5);\"\u003e改版升級720ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTakachiyo59系列挑戰以全日本各地區不同酒米釀製的季節限定品為主題，每款皆使用精華的中取部分装瓶，全部為未调整生原酒，強調吟釀香與優雅高級的酒質，酸甜平衡極佳，無論作為餐前酒或佐餐酒都非常適合。不論是日本酒初心者還是資深愛好者都能十分享受。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款酒的果香與酸甜平衡恰到好處，非常適合搭配各種料理。淺嚐一口，首先感受到的是清爽的夏季水果風味，隨後是流淌至舌根的平衡酸甜，雖然是原酒但酒精濃度不高，十分易飲且無負擔，令人一杯接一杯。酒標設計清爽，呈透明與靛藍色，使用了昭和53年誕生的東北地區酒米：美山錦。美山錦雖然年輕，但具有適合高度精米的特性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款酒的果香亮麗飄逸，口感清爽，隨後帶來豐富的風味和甜味。其獨特的清涼感和清爽味道，展現了美山錦特有的俐落感。酒體廣闊柔和，香氣芳醇，入喉清爽暢快，極易入口。濃郁而銳利的風味，讓人忍不住一杯接一杯。冷藏後與西式料理搭配，效果更加顯著。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49055930843447,"sku":null,"price":1720.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/taka59.jpg?v=1723023338"},{"product_id":"0801-7","title":"高千代 純米大吟釀 山田錦 生酒【新潟縣內限定】","description":"\u003ch3\u003e華麗而輕柔的甜香\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e使用在地南魚沼產的山田錦\u003c\/span\u003e酒米「山田錦」\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e精米至45％\u003c\/span\u003e釀造的純米大吟釀生酒。經過多次試驗與錯誤，最終成功育成的山田錦被100%使用，從種植土地的準備到酒造的每個環節，全部採用南魚沼產的材料與工藝釀製而成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開瓶時，立刻散發出華麗而輕柔的甜香。入口柔和，能緩緩感受到山田錦特有的均衡甜味與旨味。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"720ml","offer_id":49497905856823,"sku":"","price":2310.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":49497905889591,"sku":"","price":4480.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/E9_AB_98_E5_8D_83_E4_BB_A3-_E5_B1_B1_E7_94_B0_E9_8C_A6-JD-_E7_94_9F_E5_8E_9F_E9_85_92.webp?v=1722590905"},{"product_id":"makiwata-tsubasa","title":"高千代 巻機 TSUBASA 無濾過生酒【新潟縣內限定】","description":"\u003ch2\u003e巻機 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTSUBASA 無濾過生酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\" data-mce-style=\"color: #800000;\"\u003e\u0026lt;新潟縣內流通限定\u0026gt;\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e位於日本百名山之一的卷機山山麓的高千代酒造，推出了全新商品「巻機（まきはた）」。這款日本酒使用100%當地新潟南魚沼產的酒米「山田錦」，\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e僅在縣內限定流通的品牌「巻機」中首次亮相的商品「TSUBASA」。 使用當地\u003cspan\u003e南魚沼産山田錦100％\u003c\/span\u003e，最大的特點是採用\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「扁平精米」的高級精米技術\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e相較於一般的精米方式雖然更加費時費錢，但能更均勻地削去米的外層，去除酒米中心部分的雜味。接下來的工序中使用了微泡洗米機，用富含高濃度氧氣的微細泡沫水清洗酒米，可以最大程度保留酒米的蛋白質層並洗掉雜質。不但能大量減少酒米的耗損，讓旨味最大化，還能提高米的吸水性，使其成為清澈爽口的酒，在釀造工序上非常講究。 \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" dir=\"auto\" 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