{"title":"山三酒造","description":"","products":[{"product_id":"0615-6","title":"山三 純米大吟釀 山恵錦 うすにごり","description":"\u003ch3\u003e山三酒造的創新與傳承\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e自1867年創業以來，山三酒造一直是長野縣上田市當地的驕傲。然而，由於高齡化和設備老化，山三酒造一度陷入休蔵狀態。如今，來自長野縣佐久市，擁有IT業界經驗的荻原氏接手了這份傳承，與新任杜氏共同更新釀造設備，於2023年實現了重新啟動。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e地域特色與國際視野\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e山三酒造積極利用「山恵錦」、「ひとごこち」、「金紋錦」（長野縣東御市八重原產）等本地原料，追求獨特的風味。同時，他們也著眼於全球市場，從原料選擇到釀造過程和貯藏條件，融合靈活創新的理念與技術，致力於創造出新的日本酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e復活第二期：細膩的吟釀造酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在復活的第二年，山三酒造全量使用由「太陽と大地」的柳澤謙太郎氏精心培育的長野縣八重原產酒米，專注於手工的精緻吟釀造酒。這些酒具有柔和的口感，甜味適中，既可以冷飲也適合常溫飲用，無論搭配什麼樣的菜餚，都能讓人從頭到尾享受美食的愉悅。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e山三 純米大吟釀 山恵錦 うすにごり\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e限定粉紅標籤「薄濁」稀有入荷，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e使用當地評價極高的農家栽培「山恵錦」作為原料米。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e米粒充分融入水中的感覺，呈現深邃的清新感，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e山惠錦特有的薄荷清香蔓延，隨後轉變為深沉的哈密瓜風味，帶有草本香氣與香瓜的清新香甜。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e微發泡的薄濁酒，輕盈易飲，細緻的薄濁和微微氣泡呈現柔和的口感和甜味，並帶有清爽的苦香，與春夏的蔬菜非常搭配！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49055922913591,"sku":null,"price":1990.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/01d170ee05bb7ca909b17273c85338e7.jpg?v=1718598520"},{"product_id":"0615-7","title":"山三 純米吟釀 ひとごこち 無濾過生原酒","description":"\u003ch3\u003e山三酒造的創新與傳承\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e自1867年創業以來，山三酒造一直是長野縣上田市當地的驕傲。然而，由於高齡化和設備老化，山三酒造一度陷入休蔵狀態。如今，來自長野縣佐久市，擁有IT業界經驗的荻原氏接手了這份傳承，與新任杜氏共同更新釀造設備，於2023年實現了重新啟動。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e地域特色與國際視野\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e山三酒造積極利用「山恵錦」、「ひとごこち」、「金紋錦」（長野縣東御市八重原產）等本地原料，追求獨特的風味。同時，他們也著眼於全球市場，從原料選擇到釀造過程和貯藏條件，融合靈活創新的理念與技術，致力於創造出新的日本酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e復活第二期：細膩的吟釀造酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在復活的第二年，山三酒造全量使用由「太陽と大地」的柳澤謙太郎氏精心培育的長野縣八重原產酒米，專注於手工的精緻吟釀造酒。這些酒具有柔和的口感，甜味適中，既可以冷飲也適合常溫飲用，無論搭配什麼樣的菜餚，都能讓人從頭到尾享受美食的愉悅。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e山三 純米吟釀 ひとごこち 無濾過生原酒\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e產品特色香氣：充滿年輕活力的白桃和哈密瓜香氣。口感：香氣的背後，是穩固的旨味支撐。酸度：精心麹造所帶來的清新酸度，讓整體風味更加完整。氣泡感：帶有現代日本酒特有的清新氣泡感，增加了飲用的愉悅感。\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":49497690505527,"sku":"","price":3860.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"720ml","offer_id":49497690538295,"sku":"","price":1810.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/389cf6f503f0cacdf0cbd4af7a78027c.jpg?v=1718598102"},{"product_id":"0615-8","title":"山三 純米吟釀 金紋錦 無濾過生原酒","description":"\u003ch3\u003e山三酒造的創新與傳承\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e自1867年創業以來，山三酒造一直是長野縣上田市當地的驕傲。然而，由於高齡化和設備老化，山三酒造一度陷入休蔵狀態。如今，來自長野縣佐久市，擁有IT業界經驗的荻原氏接手了這份傳承，與新任杜氏共同更新釀造設備，於2023年實現了重新啟動。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e地域特色與國際視野\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e山三酒造積極利用「山恵錦」、「ひとごこち」、「金紋錦」（長野縣東御市八重原產）等本地原料，追求獨特的風味。同時，他們也著眼於全球市場，從原料選擇到釀造過程和貯藏條件，融合靈活創新的理念與技術，致力於創造出新的日本酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e復活第二期：細膩的吟釀造酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在復活的第二年，山三酒造全量使用由「太陽と大地」的柳澤謙太郎氏精心培育的長野縣八重原產酒米，專注於手工的精緻吟釀造酒。這些酒具有柔和的口感，甜味適中，既可以冷飲也適合常溫飲用，無論搭配什麼樣的菜餚，都能讓人從頭到尾享受美食的愉悅。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e山三 純米吟釀 金紋錦 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e五割五分 無濾過生原酒\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一開瓶如巨峰葡萄的濃厚果香，除了米旨鮮甜外，又帶有些許礦物感，最後以山三獨有的酸感結尾，是山三中獨具一格的風味。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e風味：輕盈而清新的甘旨酸味。 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e口感：清爽的輕盈果皮澀感，最後有乾淨俐落的收尾。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款酒展現了金紋錦酒米的獨特風味，適合各種場合，無論是搭配食物還是單獨品嚐，都能帶來愉悅的飲酒體驗。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"1800ml","offer_id":49497698468151,"sku":"","price":3890.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"720ml","offer_id":49497698500919,"sku":"","price":1920.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/b3a3a8d6155f04f76ed640e090290ece.jpg?v=1718595248"},{"product_id":"20240901-12","title":"山三 純米吟釀 山惠錦 ひとごごち","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e使用長野縣東御市八重原產山惠錦與人心地釀造而成可以享受長野風味的酒款。 些許青澀柔和清爽的質地，加上米本身的旨味滲透的風味是其賣點。 酒體柔和且可以感受到由釀造水傳遞而來的礦物質感也是山三的特徵之一 後段由旨味做緊緻的收尾，酒的風味則健次柔和地包裹口腔，後半段則是像和菓子的「錦玉」一般優雅爽快的甜味，感受著夏季的涼爽，餘韻豐富的收尾\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49573566021943,"sku":null,"price":1780.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/06b05e2ba9b6feea05af4afab9010fca.jpg?v=1748955107"},{"product_id":"25073012","title":"山三 純米吟釀 山田錦 五割五分 無濾過生原酒 720ml","description":"\u003ch2 data-start=\"55\" data-end=\"78\"\u003e🍇 清爽果香 × 山田錦的純粹旨味\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"79\" data-end=\"114\"\u003e山三 純米吟釀 山田錦 五割五分 無濾過生原酒 720ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"116\" data-end=\"218\"\u003e從第一口開始，就像咬下新鮮白葡萄般清爽多汁。\u003cbr data-start=\"138\" data-end=\"141\"\u003e這款來自\u003cstrong data-start=\"145\" data-end=\"153\"\u003e山三酒造\u003c\/strong\u003e的純米吟釀，採用兵庫縣契作的\u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"174\"\u003e山田錦\u003c\/strong\u003e，精米至五割五分（55%），以\u003cstrong data-start=\"189\" data-end=\"199\"\u003e無濾過生原酒\u003c\/strong\u003e形式裝瓶，保留自然酒質與鮮活風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"220\" data-end=\"272\"\u003e果香細緻、口感清澈，尾韻俐落，展現山三一貫擅長的「透明感與飲用快感」——是炎夏或聚餐時最讓人回味的一杯。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"274\" data-end=\"277\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"279\" data-end=\"292\"\u003e🌟 商品亮點\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"351\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"296\" data-end=\"315\"\u003e契作山田錦 × 精米步合55%\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"315\" data-end=\"318\"\u003e選用兵庫縣契作的山田錦，細膩打磨後展現米的純淨旨味與自然香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"353\" data-end=\"410\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"355\" data-end=\"371\"\u003e白葡萄香氣 × 優雅甘甜\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"371\" data-end=\"374\"\u003e清新白葡萄、哈密瓜系果香撲鼻，入口圓潤柔和，尾韻乾淨俐落，清爽易飲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"412\" data-end=\"466\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"414\" data-end=\"427\"\u003e無濾過 × 生原酒\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"427\" data-end=\"430\"\u003e不經濾過與火入，保留釀造當下的活性與生命力，鮮度與層次感皆極為出色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"468\" data-end=\"530\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"470\" data-end=\"489\"\u003e山三酒造的「透明系風格」代表作\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"489\" data-end=\"492\"\u003e清爽之中仍保有米旨厚度，香氣與口感表現協調，是一款能細品、也能暢飲的萬用款。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"532\" data-end=\"535\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"537\" data-end=\"555\"\u003e🥂 推薦飲用方式與溫度\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"557\" data-end=\"608\"\u003e\n\u003cli data-start=\"557\" data-end=\"578\"\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"578\"\u003e飲用溫度：冷飲 8～12°C 為佳\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"579\" data-end=\"608\"\u003e\n\u003cp data-start=\"581\" data-end=\"608\"\u003e酒器建議：使用白酒杯或清酒玻璃杯，更能放大香氣層次\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"610\" data-end=\"613\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"615\" data-end=\"630\"\u003e🍽 餐食搭配建議\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"632\" data-end=\"692\"\u003e\n\u003cli data-start=\"632\" data-end=\"651\"\u003e\n\u003cp data-start=\"634\" data-end=\"651\"\u003e白肉魚刺身、炙燒干貝、柚香鴨胸\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"652\" data-end=\"670\"\u003e\n\u003cp data-start=\"654\" data-end=\"670\"\u003e鹽味炸雞、冷製山菜、胡麻豆腐\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"671\" data-end=\"692\"\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"692\"\u003e素食系如橄欖油漬番茄、清燙秋葵也極適合\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"694\" data-end=\"697\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"699\" data-end=\"717\"\u003e🌸 一口入喉，清爽透亮\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"718\" data-end=\"787\"\u003e酒如其名，「山三 純米吟釀 五割五分」展現出山田錦的優雅與平衡，\u003cbr data-start=\"750\" data-end=\"753\"\u003e搭配無濾過生酒的自然鮮活，無論日常小酌或好友聚會，皆是完美選擇。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":50812022915383,"sku":"25073012","price":1990.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"toB","offer_id":50812022948151,"sku":"25073012","price":1260.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/f02f3b7dd9f80fb6a56769ab8902bf1e.jpg?v=1754282036"},{"product_id":"2025100566","title":"山三 初雪 2022BY First Vintage 純米吟釀 ひとごこち 六割 うすにごり 720ml","description":"\u003ch1 data-start=\"90\" data-end=\"116\"\u003e— 復活之初的兩道光，化為深沉的二年熟成 —\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"117\" data-end=\"205\"\u003e2022 年，休藏多年的山三酒造重新點燃釀造之火。\u003cbr data-start=\"142\" data-end=\"145\"\u003e那一年，酒藏復活後誕生的第一批作品——《初雪》與《山霞》，\u003cbr data-start=\"174\" data-end=\"177\"\u003e象徵著再出發的決心，也承載著釀人心中的不安、期待與祈願。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"207\" data-end=\"298\"\u003e兩款酒在剛誕生時尚青澀、純真，\u003cbr data-start=\"222\" data-end=\"225\"\u003e經過 \u003cstrong data-start=\"228\" data-end=\"238\"\u003e兩年低溫熟成\u003c\/strong\u003e，如今化為成熟的大人味：\u003cbr data-start=\"250\" data-end=\"253\"\u003e帶著烘烤杏仁般的香氣、細膩的苦韻、柔滑的厚度，\u003cbr data-start=\"276\" data-end=\"279\"\u003e彷彿記錄了酒藏從停擺到重生的完整軌跡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"300\" data-end=\"347\"\u003e這是 \u003cem data-start=\"303\" data-end=\"314\"\u003e不可能再次重現的酒\u003c\/em\u003e——\u003cbr data-start=\"316\" data-end=\"319\"\u003e因為它們是山三酒造「復活第一作」的結晶，也是永遠的原點。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"349\" data-end=\"352\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"354\" data-end=\"364\"\u003e🌟 商品亮點\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"366\" data-end=\"386\"\u003e✦ 藏元復活後的「第一批酒」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"387\" data-end=\"441\"\u003e2022 年重新開始釀造後，山三酒造所釀出的\u003cem data-start=\"409\" data-end=\"417\"\u003e最初的兩款酒\u003c\/em\u003e。\u003cbr data-start=\"418\" data-end=\"421\"\u003e象徵重啟的決心，具有無可取代的紀念意義。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"443\" data-end=\"471\"\u003e✦ 2 年低溫熟成 × 出乎意料的保留氣泡感\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"472\" data-end=\"524\"\u003e通常熟成酒的氣泡會自然消失，但本作仍保有明顯「活性氣泡」，\u003cbr data-start=\"501\" data-end=\"504\"\u003e一入口便能感受微刺舌尖的活力，令人驚喜。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"526\" data-end=\"545\"\u003e✦ 香氣如烤杏仁般香ばしい\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"546\" data-end=\"607\"\u003e二年熟成讓酒展現出：\u003cbr data-start=\"556\" data-end=\"559\"\u003e・烘烤杏仁、堅果系的香ばしさ\u003cbr data-start=\"573\" data-end=\"576\"\u003e・柔滑酒質 × 充滿深度的旨味\u003cbr data-start=\"591\" data-end=\"594\"\u003e・微苦尾韻讓層次更立體\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"609\" data-end=\"636\"\u003e是一款適合慢飲、靜心感受熟成香氣變化的「大人系風格」。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"638\" data-end=\"654\"\u003e✦ 僅此一次的限定品\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"655\" data-end=\"710\"\u003e因為這是「酒蔵復活的第一批作品」，\u003cbr data-start=\"672\" data-end=\"675\"\u003e之後已無法再現相同的條件與味道，\u003cbr data-start=\"691\" data-end=\"694\"\u003e\u003cstrong data-start=\"694\" data-end=\"710\"\u003e販售完畢後再也不會重現。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"712\" data-end=\"715\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"717\" data-end=\"734\"\u003e🥂 推薦飲用方式與溫度\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"735\" data-end=\"791\"\u003e・\u003cstrong data-start=\"736\" data-end=\"750\"\u003e冷藏（8〜12°C）\u003c\/strong\u003e：更能感受殘留氣泡與堅果香氣\u003cbr data-start=\"764\" data-end=\"767\"\u003e・\u003cstrong data-start=\"768\" data-end=\"774\"\u003e常溫\u003c\/strong\u003e：會呈現出更濃郁的苦甘與複雜度\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"793\" data-end=\"816\"\u003e酒器建議：白酒杯、薄口玻璃杯最能展現熟成香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"818\" data-end=\"821\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"823\" data-end=\"837\"\u003e🍽 餐食搭配建議\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"896\"\u003e✔ 烤雞腿、串燒（鹽味）\u003cbr data-start=\"850\" data-end=\"853\"\u003e✔ 烤堅果、帕瑪森起司\u003cbr data-start=\"864\" data-end=\"867\"\u003e✔ 香煎鮭魚、奶油煎菇\u003cbr data-start=\"878\" data-end=\"881\"\u003e✔ 提拉米蘇、黑巧克力甜點\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"898\" data-end=\"940\"\u003e熟成香 × 微苦甘 × 氣泡感\u003cbr data-start=\"913\" data-end=\"916\"\u003e讓它能完美處理濃郁料理，也能與甜點形成對比。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"965\" data-end=\"1046\"\u003e《初雪》《山霞》這兩款酒是山三酒造復活後的「第一口呼吸」。\u003cbr data-start=\"1004\" data-end=\"1007\"\u003e經過兩年的靜謐沉眠後，再次回到世人眼前，\u003cbr data-start=\"1027\" data-end=\"1030\"\u003e帶著故事、帶著重量，也帶著溫度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1048\" data-end=\"1082\"\u003e每一瓶都是「再生」的象徵，\u003cbr data-start=\"1061\" data-end=\"1064\"\u003e也是限量、珍貴、無法複製的歷史片段。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1084\" data-end=\"1104\"\u003e\u003cem data-start=\"1084\" data-end=\"1104\"\u003e這不只是一杯酒，而是酒藏重生的起點。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":51327844319543,"sku":"2025100566","price":2130.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"toB","offer_id":51327844352311,"sku":"2025100566","price":1430.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/Yamasan_2022BY_Hatsuyuki_FirstVintage_2years_720ml_h2400px.jpg?v=1764733897"},{"product_id":"2025100567","title":"山三 山霞 2022BY First Vintage 純米大吟釀 山恵錦 五割 うすにごり 720ml","description":"\u003ch1 data-start=\"101\" data-end=\"124\"\u003e— 隱藏了兩年的魔法，如今終於揭曉 —\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"298\"\u003e當我們以為山三酒造已將一切底牌亮出時，\u003cbr data-start=\"144\" data-end=\"147\"\u003e他們卻悄悄藏著這瓶 \u003cem data-start=\"157\" data-end=\"172\"\u003e從未公開、首釀年份、極稀少\u003c\/em\u003e 的 2022BY「山霞 うすにごり」。\u003cbr data-start=\"192\" data-end=\"195\"\u003e經過 \u003cstrong data-start=\"198\" data-end=\"208\"\u003e兩年低溫熟成\u003c\/strong\u003e，酒質如同被施了魔法般進化，\u003cbr data-start=\"222\" data-end=\"225\"\u003e將「濃密 × 清新 × 微氣泡」融合成令人驚嘆的全新風味——\u003cbr data-start=\"255\" data-end=\"258\"\u003e那是一個近乎不可思議的味覺幻象：\u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"297\"\u003e宛如大人口味的奶香系「哈密瓜奶油蘇打」\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"300\" data-end=\"351\"\u003e這是一款不會再現的奇蹟酒。\u003cbr data-start=\"313\" data-end=\"316\"\u003e如果說山三酒造擅長打造濃厚系清酒，那麼這瓶，就是濃厚風味的最終進化形。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"353\" data-end=\"356\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"358\" data-end=\"368\"\u003e🌟 商品亮點\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"370\" data-end=\"396\"\u003e✦ 2 年熟成 × うすにごり的稀有組合\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"397\" data-end=\"471\"\u003e原本清新的薄濁生酒，經過兩年沉穩熟成，\u003cbr data-start=\"416\" data-end=\"419\"\u003e轉化為 \u003cstrong data-start=\"423\" data-end=\"438\"\u003e綿密奶香 × 豐潤旨味\u003c\/strong\u003e 的驚人層次。\u003cbr data-start=\"445\" data-end=\"448\"\u003e濃度、滑順感與成熟香氣，遠超一般熟成酒的表現。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"473\" data-end=\"504\"\u003e✦ 山恵錦 × 熟成 → 從青綠到「哈密瓜」的演化\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"505\" data-end=\"568\"\u003e山恵錦原有的青草、青蘋果氣質，\u003cbr data-start=\"520\" data-end=\"523\"\u003e在熟成後完全蜕變為 \u003cstrong data-start=\"533\" data-end=\"550\"\u003e甜美哈密瓜 × 柔和白花香\u003c\/strong\u003e，\u003cbr data-start=\"551\" data-end=\"554\"\u003e帶來如水果奶油般的濃郁果香。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"570\" data-end=\"593\"\u003e✦ 自然瓶內發泡 × 強化版氣泡感\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"594\" data-end=\"638\"\u003e熟成後氣泡反而更加融合、綿密，\u003cbr data-start=\"609\" data-end=\"612\"\u003e讓酒體呈現近似汽水般的 \u003cem data-start=\"624\" data-end=\"637\"\u003e微碳酸刺激與清爽上揚感\u003c\/em\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"640\" data-end=\"662\"\u003e✦ 奶油蘇打 × 清酒的奇蹟結合\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"663\" data-end=\"743\"\u003e濃郁奶香（源自薄濁熟成）\u003cbr data-start=\"675\" data-end=\"678\"\u003e＋\u003cbr data-start=\"679\" data-end=\"682\"\u003e哈密瓜果甜（山恵錦的熟成變化）\u003cbr data-start=\"697\" data-end=\"700\"\u003e＋\u003cbr data-start=\"701\" data-end=\"704\"\u003e微氣泡的爽快感\u003cbr data-start=\"711\" data-end=\"714\"\u003e＝\u003cbr data-start=\"715\" data-end=\"718\"\u003e\u003cstrong data-start=\"718\" data-end=\"743\"\u003e大人版的「奶油蘇打（クリームソーダ）」風味\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"745\" data-end=\"783\"\u003e這種三重效果的組合極為罕見，\u003cbr data-start=\"759\" data-end=\"762\"\u003e只能用 \u003cem data-start=\"766\" data-end=\"778\"\u003e山三特有的魔術般酒質\u003c\/em\u003e 來形容。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"785\" data-end=\"788\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"790\" data-end=\"807\"\u003e🥂 推薦飲用方式與溫度\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"808\" data-end=\"849\"\u003e\u003cstrong data-start=\"808\" data-end=\"823\"\u003e最佳溫度：8～12°C\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"823\" data-end=\"826\"\u003e微冰狀態最能展現氣泡、奶香與水果香的三重層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"851\" data-end=\"870\"\u003e建議酒器：香氣杯、白酒杯、薄口玻璃杯。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"872\" data-end=\"875\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"877\" data-end=\"891\"\u003e🍽 餐食搭配建議\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"892\" data-end=\"1000\"\u003e✔ 炸牡蠣・海鮮天婦羅（奶香 × 酸味完美中和油脂）\u003cbr data-start=\"918\" data-end=\"921\"\u003e✔ 奶油煎雞腿・白醬義大利麵（濃度相近，互相提升）\u003cbr data-start=\"946\" data-end=\"949\"\u003e✔ 生火腿 × 哈密瓜（果感強烈，風味相輔相成）\u003cbr data-start=\"973\" data-end=\"976\"\u003e✔ 半熟布丁・香草冰淇淋（與奶香熟成調完美搭配）\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1002\" data-end=\"1005\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1025\" data-end=\"1140\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e《初雪》《山霞》這兩款酒是山三酒造復活後的「第一口呼吸」。\u003cbr data-start=\"1037\" data-end=\"1040\"\u003e而是一段酒藏重啟時的「隱藏記憶」\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e經過兩年的靜謐沉眠後，再次回到世人眼前，\u003cbr data-start=\"1057\" data-end=\"1060\"\u003e山三酒造將首釀年份的薄濁原酒靜置兩年，\u003cbr data-start=\"1079\" data-end=\"1082\"\u003e在沒有預告、沒有提前聲明的情況下，\u003cbr data-start=\"1099\" data-end=\"1102\"\u003e突然釋出這款擁有 \u003cem data-start=\"1111\" data-end=\"1133\"\u003e奶香 × 果香 × 微氣泡 × 熟成深度\u003c\/em\u003e 的奇蹟之作。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":51327844385079,"sku":"2025100567","price":2300.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"toB","offer_id":51327844417847,"sku":"2025100567","price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/Yamasan_2022BY_Yamakasumi_FirstVintage_2years_720ml_h2400px.jpg?v=1764733897"},{"product_id":"2026050059","title":"山三 純米吟釀 ひとごこち 五割五分 うすにごり 無濾過生原酒 720ml","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e太陽與大地的旨味結晶：哈密瓜甜香與柑橘清爽的平衡交織\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e這是一瓶將長野風土與氣泡動態美學完美結合的傑作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e山三酒造大膽選用在全日本享有盛名、來自東御市八重原台地的頂級酒米 \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"33\"\u003e「ひとごこち（Hitogocochi）」100%\u003c\/b\u003e。這片台地被譽為受到「太陽與大地」恩賜的黃金契作田，孕育出的酒米擁有極其扎實、飽滿的旨味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e酒造以此為核心，並在裝瓶時保留了柔和的「薄濁（微量酒粕）」，搭配細緻的瓶內天然氣泡感，拉開了一場從懷舊瓜香到俐落柑橘調的優雅味覺序幕。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🌟 核心工法與風味亮點\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e☀️ 太陽與大地恩賜的「八重原米」\u003c\/b\u003e 選用東御市名產區特有的「ひとごこち」，其核心旨味穩固、骨架清晰，為這款酒奠定了極具層次感與存在感的底蘊，絕非一般輕淡的薄濁酒可比擬。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🍈 懷舊瓜香與俐落柑橘的「雙重變奏」\u003c\/b\u003e 香氣極具辨識度。初聞是令人懷念的完熟哈密瓜甜香，隨後在舌尖上交織著萊姆與檸檬般的清脆柑橘調性。一甜一爽，衝突卻又無比和諧。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e☁️ 輕柔薄濁 × 明顯細緻的「羽量氣泡」\u003c\/b\u003e 質地由如絲綢般的柔和薄濁輕輕包覆，中和了酒米的厚重度。入口瞬間，鮮明且綿密的微氣泡感在口中彈跳，帶來極致清爽而舒適的觸感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e香氣：\u003c\/b\u003e 華麗且純淨的哈密瓜、香瓜系甜香打頭陣，隨後帶出柑橘類果皮的清新氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e口感：\u003c\/b\u003e 15度的標準酒精濃度，卻因為天然氣泡感與薄濁的修飾而顯得格外輕盈。八重原米飽滿的旨味在口中溫潤散開，與高質感的酸度完美契合，入口展現出驚人的「黃金平衡」，剛柔並濟，令人忍不住一杯接一杯。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e尾韻：\u003c\/b\u003e 柑橘調性的微酸負責收尾，讓薄濁的微乳感化為一抹透明無負擔的乾淨餘韻。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🍽 餐搭建議 \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e這款酒「微氣泡」、「高平衡」與「薄濁」的特性，能夠完美穿梭於各式料理之間：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e油脂與海味對比：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16,0,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e炙燒比目魚緣側串燒：\u003c\/b\u003e 比目魚豐富的油脂遇上山三的微氣泡與柑橘酸度，油脂會瞬間轉化為甘甜，並被洗刷得乾乾淨淨。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,1,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e廣島生蠔（酥炸或生食）：\u003c\/b\u003e 薄濁的微乳感能呼應生蠔的奶油質地，氣泡則增添清爽度。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e亞洲風味融合：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16,1,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e泰式檸檬魚：\u003c\/b\u003e 料理本身的檸檬香氣與酒款的柑橘調完美聯動，酒體的瓜香則能舒緩辣度。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,1,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e日式唐揚雞（淋上少許桔醬）：\u003c\/b\u003e 紮實的米旨味與炸物相得益彰。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🥂 飲用建議\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e最適溫度：\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"6\"\u003e5°C - 9°C（冰鎮飲用）\u003c\/b\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e酒器建議：\u003c\/b\u003e 推薦使用\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"10\"\u003e喇叭型清酒杯\u003c\/b\u003e或\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"17\"\u003e白葡萄酒杯\u003c\/b\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e品飲手法：\u003c\/b\u003e 開瓶前請先將酒瓶靜置於冰箱冷藏，待酒粕沉澱。可先飲用上層的清酒，享受柑橘氣泡的俐落；隨後將瓶身輕輕前後轉動、均勻混合薄濁，品嚐哈密瓜與米旨味爆發的溫潤極致。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"21\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e在山三的薄濁氣泡裡，找到剛與柔的完美交界\u003c\/b\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"3\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":52089154437431,"sku":"2026050059","price":1940.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"toB","offer_id":52089154470199,"sku":"2026050059","price":1270.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/IMG_0632.jpg?v=1748955030"}],"url":"https:\/\/tw.sakemaru.me\/zh-hans\/collections\/%e5%b1%b1%e4%b8%89%e9%85%92%e9%80%a0.oembed","provider":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","version":"1.0","type":"link"}