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寫樂 なごしざけ 羽州誉 純米吟醸

寫樂 なごしざけ 羽州誉 純米吟醸

定價 $2,580.00 TWD
定價 售價 $2,580.00 TWD
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含稅價。

超稀有山形產酒米羽州誉現身

萬能佐餐酒

寫樂的奔放香氣與甘酸平衡的風格,配上由十四代高木社長耗時18年研發出的超稀有酒米「羽州誉」釀造,初聞的香氣輕柔入口豐滿的甘酸美味整個放大,熱帶果香與香蕉般的甜味湧出超級Juicy,『なごしざけ』意指釀製好之後經過冷蔵低温熟成,創造出入口十分溫柔的圓潤柔和的口感,雖然風味濃郁但是口感卻十分清爽,餘韻帶有微辛口的俐落感,建議冰飲。
羽州誉』小百科
山形縣三種超稀有之一「龍の落とし子、「酒未來」、「羽州譽」中的羽州譽釀造而成,羽州意指山形所在地的古地名,由十四代的高木酒造社長耗時十八年開發出的酒米,據說此三款酒米是同一個時期開始開發,先後培育成功可以說是三部曲,父系為「玉龍F10」母系為「美山錦」特別之處在於釀製出的清酒極具透明感,帶有清新果香與酸甜。與酒未來相同,酒米目前尙僅限定給少數酒造使用,目前市面上極為少見~

釀造年度 2022
地區 福島縣
酒造 宮泉銘醸
日本酒度 -
酸度 1.5
酒精濃度 -
酒米 羽州誉
精米步合 50%
等級 純米吟釀
釀造手法 1回火入れ
品飲筆記 水蜜桃 , 白色花香調
口感 辛口
酒體 輕盈
香氣類別 果香
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