{"product_id":"2026050076","title":"シン・タカチヨ G-TYPE【知】OVER THE SKY 無ろ過生原酒 720ml","description":"\u003cp data-start=\"147\" data-end=\"175\"\u003e\u003cstrong\u003e越過青空的酸甜酒感，專為白晝誕生的全新「シン」酒體驗\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"177\" data-end=\"305\"\u003e來自新潟南魚沼、高千代酒造的全新嘗試──「シン・タカチヨ」系列，以「白天專用清酒」為核心概念，推出這款令人眼前一亮的低酒精無濾過生原酒《G-TYPE【知】OVER THE SKY》。專為想在白天輕鬆飲酒的你而設計，帶來輕盈、果香與酸甜交織的全新日本酒感受。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"307\" data-end=\"428\"\u003e本款以新潟縣魚沼產酒米「一本〆」為原料，採用扁平精米至65%，搭配\u003cstrong data-start=\"340\" data-end=\"370\"\u003e高溫糖化二段仕込 × 超低溫長期發酵（26〜30天）\u003c\/strong\u003e，創造出細膩純淨的酒體結構，最終以\u003cstrong data-start=\"387\" data-end=\"406\"\u003e無濾過生原酒、12%低酒精原酒\u003c\/strong\u003e形式裝瓶，完整保留了酒體最原始的新鮮與奔放。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"430\" data-end=\"443\"\u003e🌀 風味特徵\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"444\" data-end=\"544\"\u003e開瓶瞬間，清爽的檸檬與葡萄柚香氣撲鼻而來，伴隨一絲蜂蜜般的甜潤。入口輕柔，緊接而來的是令人驚喜的「爽脆酸度」與微甜的果香，宛如一杯冰鎮檸檬水，帶點米旨味與檸檬糖的餘韻。清新不膩，令人忍不住一口接一口。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"546\" data-end=\"618\"\u003e溫度回溫至約10°C以上時甜味更突出，冰鎮飲用則爽快有勁。開瓶後第二天，甜味更為鮮明，是一款\u003cstrong data-start=\"593\" data-end=\"603\"\u003e會成長的清酒\u003c\/strong\u003e，值得你細細體會每一天的變化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"546\" data-end=\"618\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"620\" data-end=\"623\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"625\" data-end=\"640\"\u003e🍽 推薦搭配餐點\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"642\" data-end=\"672\"\u003e這款風味奔放、酸甜平衡的清酒，與清爽小品或酸香食材格外契合：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"674\" data-end=\"822\"\u003e\n\u003cli data-start=\"674\" data-end=\"711\"\u003e\n\u003cp data-start=\"676\" data-end=\"711\"\u003e\u003cstrong data-start=\"676\" data-end=\"697\"\u003e柚香白身魚刺身 \/ 柑橘風味冷前菜\u003c\/strong\u003e：呼應酒體酸香，清新開胃\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"712\" data-end=\"747\"\u003e\n\u003cp data-start=\"714\" data-end=\"747\"\u003e\u003cstrong data-start=\"714\" data-end=\"731\"\u003e鹽味天婦羅 \/ 酥炸白肉魚\u003c\/strong\u003e：油脂感中和酸度，提升清爽感\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"748\" data-end=\"791\"\u003e\n\u003cp data-start=\"750\" data-end=\"791\"\u003e\u003cstrong data-start=\"750\" data-end=\"775\"\u003e和風沙拉 \/ 優格水果盤 \/ 柑橘風味起司\u003c\/strong\u003e：果香與乳香交融，餘韻更細膩\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"792\" data-end=\"822\"\u003e\n\u003cp data-start=\"794\" data-end=\"822\"\u003e\u003cstrong data-start=\"794\" data-end=\"812\"\u003e檸檬香煎雞腿 \/ 醬烤蔬菜串\u003c\/strong\u003e：酸度提味，降低油膩\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1025\" data-end=\"1028\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1030\" data-end=\"1050\"\u003e🌤 關於「シン・タカチヨ」系列\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1052\" data-end=\"1157\"\u003e「シン」不僅意味「新」，更蘊含「信」「進」「真」「深」等多層意涵，是高千代酒造年輕釀酒人對未來的創新提案。此系列主打低酒精 × 無濾過生原酒 × 小仕込み，讓你在白晝的陽光下，也能輕鬆享受一杯酸甜爽快的日本酒。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":52089155715383,"sku":"2026050076","price":1990.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"toB","offer_id":52089155748151,"sku":"2026050076","price":1310.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/G-TYPE_OVERTHESKY.jpg?v=1749114618","url":"https:\/\/tw.sakemaru.me\/products\/2026050076","provider":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","version":"1.0","type":"link"}