{"product_id":"2026050018","title":"東鶴 Black 純米吟釀 生 720ml","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003e【黑麴風暴】\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e葡萄柚般的多汁酸爽：黑麴與薄濁氣泡的極致碰撞 \u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e在日本酒界中，標榜「Black」往往意味著顛覆與大膽。東鶴酒造這款數量極其稀少的限定作品，正是將「黑麴」的潛力發揮到極致的藝術品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e為了追求最暢快的飲用體驗，酒造特別調低了酒精濃度，卻透過黑麴釀製鎖住了飽滿的「多汁甜酸味」。搭配生酒特有的「薄濁微氣泡」，打造出兼具輕盈口感與紮實酒體的驚豔作，每一年酒質的飛躍，都讓人見證到東鶴日益精進的釀造實力。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🌟 商品亮點\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🧪 黑麴釀造的「天然檸檬酸」\u003c\/b\u003e 打破傳統黃麴的限制，黑麴在發酵過程中會產生豐富的檸檬酸，賦予酒體如葡萄柚、柑橘般明亮、爽咧且極具穿透力的酸度。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e💨 低酒精 × 紮實酒體的完美矛盾\u003c\/b\u003e 雖然調低了酒精濃度以利暢快易飲，但透過酒造精妙的甘火調配，入口依然能感受到結構完整的「紮實酒體」，輕盈卻絕不單薄。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e⛅ 鮮活的「薄濁微氣泡」感\u003c\/b\u003e 身為限定生酒，瓶底保留了微量的酒粕（薄濁）。開瓶時帶有微微的天然氣泡感，不僅視覺上充滿動態美，更讓初入口的質地顯得加倍清爽滑順。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🍶 風味筆記：隨著溫度甦醒的層次\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e香氣：\u003c\/b\u003e 散發出新鮮葡萄柚、完熟柑橘與淡淡的熱帶果香。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e口感：\u003c\/b\u003e 冰鎮時入口，黑麴帶來的多汁酸甜（Juicy）瞬間炸裂，伴隨著微氣泡在舌尖跳躍，尾韻帶著極致的透明感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e動態變化：\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"6\"\u003e首推冰飲（5°C - 8°C）\u003c\/b\u003e，感受最純粹的俐落爽快；但強烈建議讓它在杯中\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"43\"\u003e隨著溫度漸漸上升\u003c\/b\u003e，此時酸度會轉為溫潤，米的旨味與果香層次會逐層展開，變得特別有意思！\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🍽 餐搭建議\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e黑麴帶來的強烈酸爽感，讓這款酒在餐桌上擁有極寬廣的搭配性，特別能為「油脂」與「重口味」料理帶來救贖：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e油脂與炸物：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15,0,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e日式炸豬排／唐揚雞：\u003c\/b\u003e 黑麴的葡萄柚系酸度能完美切開炸物的油炸感，具有極佳的洗刷味蕾效果。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,1,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e鹽烤鯖魚／鮭魚腹：\u003c\/b\u003e 豐富的魚油與這款酒的紮實酒體相輔相成，酸感更能提煉出魚肉的鮮甜。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e南洋與辛香料理：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15,1,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e泰式打拋豬／椒麻雞：\u003c\/b\u003e 酸甜與微氣泡能中和辣度，是少數能與泰式、東南亞料理完美共舞的日本酒。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e清爽開胃：\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15,2,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e生魚片薄片佐義式油醋：\u003c\/b\u003e 酒體的透明感與冷盤料理一拍即合。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003e🥂 飲用體驗小叮嚀\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"21\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e建議酒器：\u003c\/b\u003e 選用\u003cb data-path-to-node=\"21,0,0\" data-index-in-node=\"8\"\u003e喇叭型清酒杯\u003c\/b\u003e或\u003cb data-path-to-node=\"21,0,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e白酒杯\u003c\/b\u003e，能更完美地聚集黑麴特有的柑橘系香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e保存方式：\u003c\/b\u003e 本品為生酒，請務必冷藏直立保存。飲用前可先輕輕轉動瓶身，讓底部的薄濁均勻混合，享受最完美的飽滿口感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"22\"\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"23\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e「這不是傳統印象中的清酒，在黑麴的酸爽中，重新定義你的餐桌體驗。」\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":52089149915447,"sku":"2026050018","price":1680.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true},{"title":"toB","offer_id":52089149948215,"sku":"2026050018","price":1050.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/black_4dbba385-3032-487b-a1b6-da92faf0fc5b.jpg?v=1778726161","url":"https:\/\/tw.sakemaru.me\/products\/2026050018","provider":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","version":"1.0","type":"link"}