{"product_id":"2025080501","title":"三千櫻 純米吟釀 九頭龍55 生原酒  720ml","description":"\u003ch2 data-end=\"97\" data-start=\"71\"\u003e🐉 三千櫻 純米吟釀 九頭竜55 生原酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"130\" data-start=\"98\"\u003e\u003cstrong data-end=\"130\" data-start=\"98\"\u003e復活米「九頭竜」× 北海道新釀 × 低調純粹的夏日風物詩\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"254\" data-start=\"132\"\u003e來自原本位於岐阜、現已遷至北海道上川郡東川町的\u003cstrong data-end=\"164\" data-start=\"155\"\u003e三千櫻酒造\u003c\/strong\u003e，自創業以來已有近150年歷史。為了尋找更純淨的水源與合適的釀造環境，酒造橫跨超過1,500公里移至北海道新天地，重新展開釀酒之路——而這款酒，就是他們在新地標上精心釀製的代表作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"327\" data-start=\"256\"\u003e本款酒使用的「九頭竜」為福井縣復育成功的稀有米種，曾於2003年停止栽培，經歷十年後才再度復活，至今僅有極少數酒造使用，極具珍稀性與紀念價值。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e使用此酒米的酒藏並不多，卻能帶來柔和的野野清香。釀造用水則選用了大雪山的硬質伏流水，造就了醇厚的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣沉穩，入口清爽，酸味輕柔，能感受到高雅的甜味與紮實的旨味。適度的苦味帶來俐落的收尾，展現出清新且富含礦物感的辛口風格。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"332\" data-start=\"329\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"347\" data-start=\"334\"\u003e🌾 酒款亮點\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"535\" data-start=\"349\"\u003e\n\u003cli data-end=\"393\" data-start=\"349\"\u003e\n\u003cp data-end=\"393\" data-start=\"351\"\u003e\u003cstrong data-end=\"371\" data-start=\"351\"\u003e稀有酒米「九頭竜」100% 使用\u003c\/strong\u003e，精米步合55%，保留米旨風味與清爽骨幹\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"419\" data-start=\"394\"\u003e\n\u003cp data-end=\"419\" data-start=\"396\"\u003e\u003cstrong data-end=\"405\" data-start=\"396\"\u003e生原酒仕立\u003c\/strong\u003e，保有發酵初期的鮮活口感\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"450\" data-start=\"420\"\u003e\n\u003cp data-end=\"450\" data-start=\"422\"\u003e\u003cstrong data-end=\"433\" data-start=\"422\"\u003e入口有微妙稠感\u003c\/strong\u003e，滑順如果汁，伴隨淡淡木桶香氣\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"497\" data-start=\"451\"\u003e\n\u003cp data-end=\"497\" data-start=\"453\"\u003e\u003cstrong data-end=\"463\" data-start=\"453\"\u003e香氣層次豐富\u003c\/strong\u003e：前段以蘋果、哈密瓜等果香為主，尾段帶出清新的穀物感與礦物質調性\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"535\" data-start=\"498\"\u003e\n\u003cp data-end=\"535\" data-start=\"500\"\u003e\u003cstrong data-end=\"510\" data-start=\"500\"\u003e酸甜平衡適中\u003c\/strong\u003e，果實感明亮但不膩，餘韻爽利且俐落，尾韻乾淨帶清香\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"540\" data-start=\"537\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"555\" data-start=\"542\"\u003e🥂 飲用建議\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"675\" data-start=\"556\"\u003e\n\u003cli data-end=\"582\" data-start=\"556\"\u003e\n\u003cp data-end=\"582\" data-start=\"558\"\u003e\u003cstrong data-end=\"566\" data-start=\"558\"\u003e適飲溫度\u003c\/strong\u003e：冰涼（約8°C）～常溫皆宜\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"605\" data-start=\"583\"\u003e\n\u003cp data-end=\"605\" data-start=\"585\"\u003e\u003cstrong data-end=\"593\" data-start=\"585\"\u003e推薦酒杯\u003c\/strong\u003e：白酒杯或中口清酒杯\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"675\" data-start=\"606\"\u003e\n\u003cp data-end=\"619\" data-start=\"608\"\u003e\u003cstrong data-end=\"616\" data-start=\"608\"\u003e搭配料理\u003c\/strong\u003e：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"675\" data-start=\"622\"\u003e\n\u003cli data-end=\"643\" data-start=\"622\"\u003e\n\u003cp data-end=\"643\" data-start=\"624\"\u003e冷前菜（如涼拌蛤蜊、番茄義式沙拉）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"659\" data-start=\"646\"\u003e\n\u003cp data-end=\"659\" data-start=\"648\"\u003e清蒸白肉魚／昆布締\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"675\" data-start=\"662\"\u003e\n\u003cp data-end=\"675\" data-start=\"664\"\u003e洋蔥天婦羅、燒烤山菜類\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"680\" data-start=\"677\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"697\" data-start=\"682\"\u003e📍關於三千櫻酒造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"814\" data-start=\"698\"\u003e創業於明治10年（西元1877年），三千櫻酒造原本位於岐阜縣中津川市。因應氣候變遷與設備老化等問題，於2020年毅然決定遷移至北海道上川郡東川町，並展開全新釀酒旅程。此舉在日本酒界堪稱破格，也是目前極少數「整座酒造遷址」的實例之一。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":51005238706487,"sku":"2025080501","price":1880.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"toB","offer_id":51005238739255,"sku":"2025080501","price":1190.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/bddd7046ffade357f2372970613db9c5.jpg?v=1757588303","url":"https:\/\/tw.sakemaru.me\/products\/2025080501","provider":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","version":"1.0","type":"link"}