高千代 純米大吟釀 魚沼山田錦45％ ORIGARAMI 生酒 720ml

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$2,490.00 TWD
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限 純米大吟釀方案 會員 9.5% 折扣
含稅價。

限量39店 × 超稀有流通

來自新潟南魚沼的契作米「山田錦」，精米至45%，以全國新酒鑑評會同規格的大寒仕込み製法釀造，並於新潟縣內僅39間酒舖限定出荷。這款極稀有的「おりがらみ」薄濁生酒，不僅擁有華麗的吟釀香氣，更富含米旨與生酒特有的鮮度，是日本酒愛好者不容錯過的季節限量款。

  • 使用南魚沼契作山田錦，精米至45%，純度極高

  • 採用鑑評會同等規格的大寒仕込み

  • 僅於新潟縣內39店鋪限量釋出

  • 薄濁生原酒，口感圓潤滑順，尾韻俐落

  • 酒體融合華麗果香 × 濃郁米旨 × 生酒鮮度

適飲溫度🌡️

  • 冷飲（約5〜10°C）：最能突顯其華麗果香與清爽酸度，薄濁口感更顯滑順。
    建議冰鎮後稍微回溫飲用，可讓香氣層次更完整展現。

  • 常溫（約15〜18°C）：米旨味更加濃郁，帶出生酒柔和的甜感與厚實口感。適合搭配富含旨味的料理享用。

香氣明亮、酒質圓潤的薄濁酒，特別適合搭配香氣清新或富含油脂卻不過於厚重的料理：

  • 海膽軍艦 / 鮭魚卵手卷：生酒鮮度與海味交織，突顯旨味層次

  • 白身魚刺身 / 醃漬魚肉：薄濁酒體柔和收尾，清爽又不壓味

  • 燒雞軟骨串 / 炸香菇天婦羅：與微油炸物相得益彰，增添爽口度

  • 味噌燒豆腐 / 酒蒸蛤蜊：旨味互補，滑順綿密

釀造年度 -
地區 -
酒造 -
日本酒度 -
酸度 -
酒精濃度 -
酒米 -
精米步合 -%
等級 -
釀造手法 -
品飲筆記 -
口感
酒體
香氣類別
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