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金雀 Premium 純米大吟釀

金雀 Premium 純米大吟釀

定價 $21,320.00 TWD
定價 售價 $21,320.00 TWD
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含稅價。

Premium 金雀 2021

IWC2018 日本酒部門純米大吟釀最高位獎盃得主,世界第一
堀江酒造的最高傑作,價格會隨年份而異

Premium 金雀 純米大吟釀原酒以「世界引以為傲的優秀日本酒」為主題,採用符合嚴格標準並減少農藥使用的最高等級酒米,並以傳統製法釀造,旨在進行長期熟成。酒標上標示了該年酒米的收穫年度與釀造年度,可以享受每一年不同的風味與熟成程度。

經過3年的熟成,一開瓶的香氣帶有青蘋果和香瓜的氣息,恰到好處甜甜舒服的香氣襲來,但卻不會過於奔放,入口的酸甜十分完美,細緻溫柔的口感入口十分溫柔圓潤,輕盈的尾韻在口中擴散,平衡感絕佳的一品,一入口就令人驚訝金雀的實力。

此外,酒標上裝飾著日本三大美竹林之一「清流錦川的竹」與「金雀」。竹子象徵著在逆境中不失常青的強大生命力以及不斷成長的精神;雀子則象徵「子孫繁衍」和「五穀豐登」,並且據說能消災解厄,代表「家內平安」的祝願。這款『金雀』是表達心意的理想禮物,無論是贈禮或是自用,都是最佳選擇。

IWC2018 日本酒部門純米大吟釀最高位獎盃得主,也是堀江酒造的最高傑作,價格會隨年份有所漲幅,完美的口感帶來極致的感官享受。

釀造年度 2024
地區 山口縣
酒造 堀江酒場
日本酒度 -
酸度 -
酒精濃度 16.0%
酒米 -
精米步合 40%
等級 純米大吟釀
釀造手法 頂級酒款 , 長期低溫熟成
品飲筆記 -
口感 中口
酒體 輕盈
香氣類別 果香
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