藏王 限定 純米大吟釀
藏王 限定 純米大吟釀
定價
$2,020.00 TWD
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蔵王 純米大吟釀 蔵の華｜一輪花影中的米旨之詩
使用宮城縣原生酒造好適米「蔵の華」100%釀造，這款來自蔵王酒造的純米大吟釀，是一支兼具繊細與深度、優雅與旨味的逸品。精米步合50%，酒體細緻純淨，初聞香氣如微風拂過花間，入口則瞬間感受到米旨味的圓潤包覆，如花瓶中單插的一輪之美，簡潔卻富含層次。
這支酒以柔和的果香與潔淨的口感為軸心，保留蔵王一貫的高雅風格，同時蘊藏著來自米本身的力量。尾韻清爽，餘味悠長，是一款能在安靜中帶出存在感的清酒。
🍽 搭餐建議：
《蔵の華》適合作為清爽淡味料理的風味搭配者，推薦以下菜色：
-
白身魚昆布締 / 鮮貝刺身：襯托其細膩香氣與旨味收尾
-
清蒸雞胸 / 和風山藥泥：讓酒體的透明感與食材自然融合
-
茶碗蒸 / 湯豆腐 / 雪菜炒蛋：圓潤旨味輕輕提升整體層次
適飲溫度建議冷藏至10〜15°C，更能突顯其香氣與柔順酒質。
✨如同一朵靜靜盛開的白花，《蔵王 蔵の華》是細水長流中最動人的一口。
| 釀造年度 | 2025 |
|---|---|
| 地區 | 宮城縣 |
| 酒造 | 藏王酒造 |
| 日本酒度 | -1.0 |
| 酸度 | 1.4 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 蔵の華 |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | 生酒 , 中取り |
| 口感 | 中口 |
| 酒體 | 濃郁 |
| 香氣類別 | 西洋梨、鳳梨、香瓜 |
