聖酒造 ひとめぼれ 35＆35 純米大吟醸 中取り LEGIT 生酒
聖酒造 ひとめぼれ 35＆35 純米大吟醸 中取り LEGIT 生酒
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$2,020.00 TWD
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限 純米大吟釀方案 會員 9.5% 折扣
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聖酒造的匠心力作：極致35%
特約店限定發售
「聖（ひじり）中取り純米大吟醸 LEGIT ひとめぼれ35＆35 生酒」是來自群馬縣渋川市聖酒造的限定生酒，以無與倫比的精緻工藝展現日本酒的極致。
- 極致精米步合：採用群馬縣產「ひとめぼれ」米，麴米與掛米皆磨至35%，追求純淨細膩的酒質。
- 中取り直詰：僅選取釀造過程中最佳風味的「中取り」部分，直接瓶裝，保留原始風味。
- 平衡口感：擁有「ひとめぼれ」米特有的柔和甘甜與乾淨爽口的後味。
- 清新酸度：輕盈的酸度提升飲用時的清爽感，使人一杯接一杯，絕不飲膩。
柔和甘美
LEGIT版以柔和的甘味和穩定的酸度著稱，展現獨特的風味層次🍶。香氣則偏向清新的鳳梨系香氣，為飲用者帶來怡人的香甜體驗🙂。由於這款酒的生產數量極少，堪稱聖酒造的匠心之作。若有機會品嚐，千萬不要錯過！
香氣：散發出淡雅的香瓜、西洋梨、鳳梨的果香，令人心醉。
口感：入口輕盈，伴隨如梨子的細膩香氣；酸度活潑，清新且易飲，是一款適合多種場合的精緻日本酒。
風味層次：清爽的風味令人回味無窮，適合獨飲或搭配輕食。
推薦搭配清爽的刺身、壽司或輕盈的和食搭配，亦可作為獨飲佳釀，享受純粹日本酒魅力。
關於聖酒造
聖酒造位於群馬縣渋川市赤城山的西南麓，環境優美、空氣清新，得天獨厚的自然條件造就了高品質的清酒。蔵元七代目今井健介氏以傳統技術與現代創新結合，帶領團隊不斷追求極致的酒造品質。
| 釀造年度 | 2024 |
|---|---|
| 地區 | 群馬縣 |
| 酒造 | 聖酒造 |
| 日本酒度 | -1.0 |
| 酸度 | 1.4 |
| 酒精濃度 | 16.5% |
| 酒米 | 群馬産ひとめぼれ |
| 精米步合 | 35% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 生酒 , 中取り |
| 品飲筆記 | 生酒 , 中取り |
| 口感 | 中口 |
| 酒體 | 濃郁 |
| 香氣類別 | 西洋梨、鳳梨、香瓜 |
聖酒造
「將酒稱作聖酒、而飲酒的人則稱為聖人，就好比中國三國時代的徐貘所言之」此句出自中國最古老的詩歌集-萬葉集，聖（hijiri）意為澄澈乾淨的酒，即為清酒。取用上州赤城山西南麓的自然水系與螢火蟲飛舞...
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