{"title":"苗場酒造","description":"","products":[{"product_id":"product-101","title":"醸す森 純米吟醸 生酒","description":"\n\u003ch2\u003e一段仕込的酸甜風味\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e苗場酒造與使用當地新潟食材的旅館醸す森所合作推出的酒款kamosu mori，以\"一段仕込\"的技法釀出果汁般的甜酸味，與純米大吟釀相比有些許奶油般的濃厚味道。帶有水梨淡雅的芬芳與淡淡的乳酸香氣與甜度。入口有微微香蕉的香甜，但又不會過於甜膩，微酸的後味讓人耳目一新，酒精含量略低，帶有葡萄酒般的香氣，佐餐時推薦與肉系料理搭配。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239866163511,"sku":"","price":1660.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/KAMOSU01.png?v=1682671871"},{"product_id":"product-102","title":"醸す森 純米大吟醸","description":"醸す森 純米大吟醸\n\u003cp\u003e苗場酒造與使用當地新潟食材的『醸す森 KAMOSU-MORI』所合作推出的酒款，以\"一段仕込\"的技法釀出果汁般的甜酸味。強烈的香味與鮮味搭配肉品十分合拍～\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239868195127,"sku":"","price":2030.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E4_B8_83_E6_B0_B4_E9_9B_84_E7_94_BA-1-1-2.jpg?v=1682671879"},{"product_id":"product-108","title":"醸す森 純米大吟醸 素濾過 生貯藏","description":"醸す森 純米大吟醸 素濾過 生貯藏\n\u003cp\u003e採用『素濾過』過濾法，進行除菌及去除懸浮物的工程，保留清酒榨出的原味的新版本。僅進行一次仕込作業、更能品嘗到其酸甜果香、尾韻更是比起薄濁酒版本更加俐落清爽，苗場酒造與注重新潟當地食材美味食材的『醸す森 KAMOSU-MORI』所合作推出的聯名酒款，釀出果汁般的甜酸味，佐餐搭配上酸甜之間的平衡感美味升級。超限定入荷。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239886381367,"sku":"","price":1950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E7_94_A2_E5_93_81_E5_9C_96-2.jpg?v=1682671984"},{"product_id":"product-109","title":"醸す森 大吟醸  廣島酵母","description":"醸す森 大吟醸\n\u003cp\u003e苗場酒造與使用當地新潟食材的『醸す森 KAMOSU-MORI』所合作推出的酒款，特別使用廣島酵母進行釀製，散發清爽迷人的華麗香氣。全台灣應該只有SAKEMARU才買得到的品項，超限定入荷。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239886610743,"sku":"","price":1920.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E7_94_A2_E5_93_81_E5_9C_96-1.jpg?v=1682671995"},{"product_id":"kamosumori","title":"醸す森 KAMOSUMORI 純米大吟醸 生","description":"\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"阿櫻倒反酒標的隱藏酒款！蘋果的果實感與「美鄉錦」酒米帶出的旨味，All 秋田產的在地美酒！nn100%使用當地產的稀有酒米「美鄉錦」，且小心翼翼地自家精米至38%的純米大吟釀原酒。n彷彿一刀切下高級蘋果時流瀉出的華麗香氣，並且美鄉錦特有的旨味在口中擴散，讓人不斷品味其優雅的平衡感和尾韻。n無論如何，從一入口的瞬間到喝完最後一滴的尾段，一直呈現出的透明感無疑是最高傑作。nn\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15101,\"3\":{\"1\":0},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":0,\"10\":1,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Arial\",\"16\":9}'\u003eSAKEMARU超限定入荷\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e苗場酒造與使用當地新潟食材的『醸す森 KAMOSU-MORI』所合作推出的酒款，釀出果汁般的甜酸味，佐餐搭配上酸甜之間的平衡感美味升級。喝過的客人都會驚艷他的特別滋味，帶碳酸感的酸甜又不膩，超限定入荷。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239920656695,"sku":"","price":1950.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E9_98_BF_E6_AB_BB-_E8_94_B5_E5_87_BA_E3_81_97_E9_99_90_E5_AE_9A_E5_93_81-_E7_B4_94_E7_B1_B3_E9_85_92-_E3_82_86_E3_81_8D_E3_81_95_E3_82_84_E3_81_8B-1.jpg?v=1682672203"},{"product_id":"product-165","title":"苗場酒造 貓場山 純米吟醸","description":"大人氣貓場山！限定入荷！\n\u003cp\u003e苗場酒造「貓場山」取自酒造所在的「苗場山」諧音，每年推出都大受喜愛，也是愛貓人士必須嘗試的一款酒品！歡迎邊享用「貓場山」邊與愛貓玩樂，幸福加倍！清爽香氣與豐厚的旨味，柔和的味道更能襯托出料理的美味，醬燒或者中華料理都十分適合，更與生奶油、卡士達奶油、巧克力做成的甜點十分契合，將巧克力的風味往上提升，轉化為更高級的味道！進入秋冬將貓場山加熱至45度的「上燗」更加美味！想要清涼一點享用加入氣泡水與貓場山1:1，加入磨碎的紫蘇葉或者薄荷葉也可以感受到清爽的風味，搭配有Wasabi的料理享用十分爽快！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45239982784823,"sku":"","price":1580.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/product-32.jpg?v=1682672823"},{"product_id":"kamosumori-1","title":"醸す森 KAMOSUMORI 純米大吟釀 生","description":"\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSAKEMARU超限定入荷\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e\u003cstrong\u003e睽違一年半再入荷的超人氣品項\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e苗場酒造與使用當地新潟食材的『醸す森 KAMOSU-MORI』所合作推出的酒款，釀出果汁般的甜酸味，佐餐搭配上酸甜之間的平衡感美味升級。喝過的客人都會驚艷他的特別滋味，帶碳酸感的酸甜又不膩，超限定入荷。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240220221751,"sku":"","price":1980.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E9_87_80_E6_A3_AE_E7_B4_94_E5_A4_A7.jpg?v=1682677328"},{"product_id":"product-389","title":"苗場山 二段仕込み 純米吟釀","description":"\n\u003ch2\u003e苗場山 二段仕込み\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e広島酵母 二段仕込\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"「醸す森」釀酒廠加熱“苗場山 二段裝” 到貨。\\n普通的三段調製壓制成兩段的奢華製品,在前半段時要把放在舌頭上，因為甜度很沉重。\\n雖然話說新潟是淡麗，按照地區的不同也有甘口的酒。想起了以前喝過的甜酒。\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":573,\"3\":{\"1\":0},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":{\"1\":2,\"2\":0}},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"12\":0}'\u003e在SAKEMARU大獲好評的「醸す森」同酒造苗場山 二段仕込み，奢華的將三段仕込み改採二段仕込み，與一般新潟淡麗辛口的迥異的甘口風味，是新潟地區特殊的存在，採用廣島酵母的特有豐滿吟釀香帶有豐富的層次，入口扎實的口感與二段仕込帶來的纯净尾韻，令人十分愉悅的一品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240233984311,"sku":"","price":1640.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E8_8B_97_E5_A0_B4_E9_85_92_E9_80_A0-_E4_BA_8C_E6_AE_B5_E4_BB_95_E8_BE_BC_E3_81_BF-_E7_B4_94_E7_B1_B3_E5_90_9F_E9_86_B8-1.jpg?v=1682678063"},{"product_id":"2025080603","title":"ゆきのまゆ 純米大吟醸 生酒  720ml","description":"\u003ch1 data-start=\"68\" data-end=\"89\"\u003e❄️ ゆきのまゆ 純米大吟醸 生酒\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"90\" data-end=\"126\"\u003e\u003cstrong data-start=\"90\" data-end=\"126\"\u003e一段仕込み × 生原酒 × 袋搾り，繊細而鮮活的夢幻逸品 —\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"128\" data-end=\"131\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"133\" data-end=\"150\"\u003e🍶 關於《ゆきのまゆ》\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"151\" data-end=\"259\"\u003e源自新潟津南町，創業於1907年的苗場酒造，於2024年10月正式將原「醸す森」品牌升級為《ゆきのまゆ》。\u003cbr data-start=\"204\" data-end=\"207\"\u003e承襲原酒質與理念，透過全新酒蔵的完工與釀造能量的提升，將這款具有深厚實力與人氣的清酒，再次帶向嶄新境界。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"261\" data-end=\"264\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"266\" data-end=\"282\"\u003e🌾 獨特製法，三大堅持：\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"284\" data-end=\"297\"\u003e◆ 一段仕込み\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"298\" data-end=\"398\"\u003e跳脫傳統三段仕込み法，只以一次投料完成釀造。\u003cbr data-start=\"320\" data-end=\"323\"\u003e在糖分尚未完全轉化為酒精的階段即行上槽，\u003cbr data-start=\"343\" data-end=\"346\"\u003e保留初期發酵階段最珍貴的「米旨味 × 吟釀香」，\u003cbr data-start=\"370\" data-end=\"373\"\u003e創造出14度低酒精、香氣華麗、甘酸平衡的絕妙風味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"400\" data-end=\"411\"\u003e◆ 生原酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"412\" data-end=\"459\"\u003e不經火入、不加水調整，保留酵母鮮活與原始酒體。\u003cbr data-start=\"435\" data-end=\"438\"\u003e瓶中熟成隨時間自然演進，口感層次隨日展開。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"461\" data-end=\"472\"\u003e◆ 袋搾り\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"473\" data-end=\"548\"\u003e捨棄壓搾機，以「袋吊り」方式低速自然滴濾，\u003cbr data-start=\"494\" data-end=\"497\"\u003e僅取最純淨酒體，不壓榨「責め酒」，僅一次搾取精華。\u003cbr data-start=\"522\" data-end=\"525\"\u003e高達70%粕歩合，證明了極致堅持的極少量生產。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"550\" data-end=\"553\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"555\" data-end=\"567\"\u003e🍇 風味特徵\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"569\" data-end=\"649\"\u003e\n\u003cli data-start=\"569\" data-end=\"597\"\u003e\n\u003cp data-start=\"571\" data-end=\"597\"\u003e香氣：宛如巨峰、鳳梨般的華麗果香，融合優雅奶香。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"598\" data-end=\"625\"\u003e\n\u003cp data-start=\"600\" data-end=\"625\"\u003e口感：濃郁甘甜中帶有酸奶般俐落酸味，滑順細緻。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"626\" data-end=\"649\"\u003e\n\u003cp data-start=\"628\" data-end=\"649\"\u003e餘韻：淡淡米旨與吟釀香縈繞，尾段爽快清新。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"651\" data-end=\"654\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"656\" data-end=\"668\"\u003e🥂 飲用建議\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"670\" data-end=\"776\"\u003e\n\u003cli data-start=\"670\" data-end=\"685\"\u003e\n\u003cp data-start=\"672\" data-end=\"685\"\u003e推薦溫度：冷藏飲用最宜\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"686\" data-end=\"736\"\u003e\n\u003cp data-start=\"688\" data-end=\"695\"\u003e杯型選擇：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"698\" data-end=\"736\"\u003e\n\u003cli data-start=\"698\" data-end=\"715\"\u003e\n\u003cp data-start=\"700\" data-end=\"715\"\u003e小酒杯 → 更強烈感受甜味\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"718\" data-end=\"736\"\u003e\n\u003cp data-start=\"720\" data-end=\"736\"\u003e白酒杯 → 更展現果香與層次\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"737\" data-end=\"776\"\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"746\"\u003e餐食搭配：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"749\" data-end=\"776\"\u003e\n\u003cli data-start=\"749\" data-end=\"776\"\u003e\n\u003cp data-start=\"751\" data-end=\"776\"\u003e漢堡排、藍紋起司、提拉米蘇等重口味料理與甜點皆宜。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":51005288513847,"sku":"2025080603","price":2020.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"toB","offer_id":51005288546615,"sku":"2025080603","price":1220.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/7d5653ffcaf7c32b80d23e968a8012cd.jpg?v=1757932136"}],"url":"https:\/\/tw.sakemaru.me\/collections\/%e8%8b%97%e5%a0%b4%e9%85%92%e9%80%a0.oembed","provider":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","version":"1.0","type":"link"}