{"title":"白杉酒造株式会社","description":"","products":[{"product_id":"black-swan-the-dark-phoenix","title":"白木久 BLACK SWAN Ⅱ THE DARK PHOENIX 貴釀","description":"\n\u003ch3\u003e挑戰日本酒可能性的熱情之作！\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e黑天鵝再進化！\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e採用食用米「牛奶皇后」精米步合60%並同樣使用了百分之兩百的黑麴製成，以酸甜感為特色的BLACK SWAN來取代一部分釀酒的水。完成後的日本酒再用來取代下一批用來釀酒的水，這樣的無限循環使BLACK SWAN從黑天鵝變身成了不死鳥，浴火進化成了比黑天鵝更濃密的酸甜感，開瓶的微微氣泡像是百分之百果汁一般濃密的味覺感受且高貴的日本酒！清爽的瓜果酸甜，入口後舒服的酸度將貴釀酒的甜變成舒爽的餘韻，綿長的韻味單飲與搭配甜點都十分契合。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240018338103,"sku":"","price":2340.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E9_BB_91_E9_B3_B3_E5_87_B0.jpg?v=1682673329"},{"product_id":"black-swan-sparkling","title":"白木久 BLACK SWAN Sparkling","description":"\n\u003ch3\u003e令人期待的超人氣黑天鵝氣泡版本\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e蔵出し限定700本！開栓注意！\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大受好評的白木久 BLACK SWAN變身氣泡版再度現身！採用黑麴與食用米牛奶皇后所釀製出檸檬酸系的活潑酸度、新鮮感與豐厚酒感帶出適度酸甜，蓬鬆的口感與酸甜交織令人欲罷不能，就算清酒初心者也能輕鬆接受的類型，經過三段仕込み讓黑天鵝氣泡版產生「狂氣」！有如在口中噴發的煙火！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e經過多次改良BLACK SWAN Sparkling的瓶蓋已經降低開瓶噴發的風險，但開瓶時請務必小心瓶內二次發酵的猛烈氣泡，於低溫時開瓶，收到時千萬不要衝動的直接豪邁轉開～～可以參考以下「白杉酒造」宣伝部長傳授的開栓方法  https:\/\/youtu.be\/E7AFxMyE-Rk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e沒有時間猶豫了！限定700瓶在日本預約販售時就幾乎全部售完，SAKEMARU Bar喝過的客人皆給予十分高的評價，千萬不要猶豫！好喝的酒請務必與家人朋友團聚的時刻飲用～\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240152457527,"sku":"","price":1830.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/product-29.jpg?v=1682676128"},{"product_id":"shirakiku-revival-2018","title":"白木久 SHIRAKIKU REVIVAL 2018","description":"\n\u003ch2\u003e白木久的人氣產品的夢幻共演\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000080;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e限定品\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e過去戰功彪炳的三種人氣酒款進行調和並熟成兩年、創造出濃厚如同貴釀酒般的風味；充滿果香與適度的酸、焦糖般的濃郁香甜。「REVIVAL 」在歐洲國家有電影復刻的涵義，酒造也象徵著釀出的酒款經過重新調配並熟成後，在世人面前展現更令人玩味與深刻的風味。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240187552055,"sku":"","price":1460.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/Revival.jpg?v=1682676534"},{"product_id":"nijiiro","title":"白木久 NIJIIRO 虹色 純米 無濾過生原酒","description":"\n\u003ch2\u003e以彩虹為名的食用米釀製出彩虹般的滋味\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #993300\"\u003e\u003cstrong\u003e日本初！同時採用七種酵母釀製！\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白杉酒造的全新嘗試，採用京都丹後產新品種食用米「にじのきらめき (虹の光輝)」精米至60％，加上七款酵母(協會6号、7号、9号、10号、11号、14号、1801号)進行釀製， 不論從命名到材料的選擇都十分令人好奇，可以享受從第一口到回味中的各種風味和香氣！初聞的香瓜風味與入口輕微的碳酸感覆蓋舌面，透明清爽的酸甜與旨味交織，最微微的澀感湧出讓口感達到完美的平衡\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240233001271,"sku":"","price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/PIC-40-1.jpg?v=1682677997"},{"product_id":"product-415","title":"白木久 星降る夜 純米 無過濾生原酒","description":"\n\u003ch2\u003e清新而有深度之柔軟酒質\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e宛如置身銀河般口感\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e夏日限定！以『銀河』作為發想的酒款。香氣猶如青蘋果般清新、帶有新鮮發泡感。如此漂亮的甜味、深度、柔軟酒質，敬請慢慢佐以沙拉、橄欖油入菜淡雅料理享用。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240245190967,"sku":"","price":1590.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E7_99_BD_E6_9C_A8_E4_B9_85-_E6_98_9F_E9_99_8D_E3_82_8A_E3_82_8B_E5_A4_9C.jpg?v=1682678388"},{"product_id":"black-label-vibrant-1","title":"白木久 BLACK LABEL Vibrant 純米酒 無濾過生原酒","description":"\n\u003ch3\u003e\u003cspan data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"有著青蘋果的清爽芬芳與振奮身心的輕快酒感n釀造「源自加佐地區、讓喝到的人們變得更有元氣更幸福的一款酒」為池雲的新品牌的目標。原物料皆嚴選來自生產方直接輸入的當地產米。n使人聯想到青蘋果般瑰麗的香氣、十分清新；且有著與CLOUD相似的具有魅力的唯美酸度。酒液滑入喉頭，讓人心情變得愉快的輕巧酒感便是它的魅力所在。n顯然地，位於臨海的舞鶴地區之池雲酒造，能與海鮮類的美食一拍即合。\"}' data-sheets-userformat='{\"2\":15101,\"3\":{\"1\":0},\"5\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":2}]},\"6\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"7\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"8\":{\"1\":[{\"1\":2,\"2\":0,\"5\":[null,2,0]},{\"1\":0,\"2\":0,\"3\":3},{\"1\":1,\"2\":0,\"4\":1}]},\"9\":0,\"10\":1,\"12\":0,\"14\":[null,2,0],\"15\":\"Arial\",\"16\":9}' data-sheets-textstyleruns=\"\"\u003e以通常用來釀造沖繩泡盛的「黑麴」來釀製，相當稀有罕見的珍品！\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e濃郁、甜蜜又不斷從嘴中散發出芬芳的風味，彷彿在吃新鮮水果製成的餡餅糕點般幸福。第一印象是略微的甜酸味，接著是Juicy豐郁的旨味襲來，後段緊實又飽滿。像卡士達醬般適度卻又令人印象深刻的甜味，西洋梨、哈密瓜與麝香葡萄的多元奔放香氣，對於喜歡這類型酒的人肯定會對這支酒愛不釋手！\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240767152439,"sku":"","price":1510.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/product-aug-3_b27e2988-1227-402f-9d70-cf2a61d97b40.jpg?v=1682684775"},{"product_id":"51","title":"白木久 光芒 51","description":"\n\u003ch2\u003e光芒系列第二彈\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000\"\u003e編號51京之戀酵母\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用京都府在地開發編號51京之戀酵母，同樣導以扁平精米技術、去蕪存菁，使得不適合高度精米的食用米也能有所突破、創作出如同飲用吟釀酒的高度華麗花果香氣與細緻度。\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240845664567,"sku":"","price":1760.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E7_99_BD_E6_9C_A8_E4_B9_85-_E5_85_89_E8_8A_9251.jpg?v=1682685279"},{"product_id":"87","title":"白木久 光芒 87","description":"\n\u003ch2\u003e高度技術進行扁平精米\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e編號87京之華酵母\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「芒」是稲穂前端的意思。光芒則代表稻穗前端搖搖欲墜的露水；也描繪晨光穿透其中散發耀眼的光芒。使用京都產越光米並搭配京都開發的編號87京之華酵母，且突破性地使用高度技術進行扁平精米，毫無保留的萃取出香甜且細膩的果香！\u003c\/p\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45240846090551,"sku":"","price":1760.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E7_99_BD_E6_9C_A8_E4_B9_85-_E5_85_89_E8_8A_9287.jpg?v=1682685283"},{"product_id":"woo-99192","title":"白木久 SHARI DIAMOND 純米大吟釀","description":"\u003ch3\u003e以「如壽司米一般，成為食材最佳檔」為目標製作，是白木久紗利系列的最高級酒款。精米40%的ササニシキ米，帶有極致清新乾淨的美味和優雅香氣，請盡情享受沙利的極上風味。\u003c\/h3\u003e","brand":"sakemaru-woo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48630607348023,"sku":"","price":2870.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/diamond.jpg?v=1715266064"},{"product_id":"shirakiku-ハルヒ-華は咲く","title":"白杉酒造 白木久 Shirakiku ハルヒ 華は咲く 無濾過生原酒","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e這款限定酒以京都府丹後產的「春陽」米為原料，【春陽】的易消化性蛋白質含量比一般米少，是為了讓有蛋白質攝取限制的人開發的米種。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e並使用京都酵母「京の華」和「京の咲」釀製而成。 「白木久春陽華は咲く」開瓶散發葡萄柚和荔枝的清新香氣。含入口中，美妙的甜味和清爽的酸味交織在一起，帶來輕盈而俐落的口感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49045378826551,"sku":"","price":1680.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/1d10e30870381e92c9a00530eb28ac1d.jpg?v=1716801699"},{"product_id":"0801-3","title":"白杉酒造 白木久 URANISHI","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(215, 0, 0);\" data-mce-style=\"color: rgb(215, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e與標籤一樣可愛的酒！\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e以丹後的陰天為題而成的清酒，丹後從很久以前起便有氣象用語一詞「うらにし(Uranishi)」，是經常突然下雨的地域，「忘帶飯盒也不要忘記帶雨傘」叮嚀語更在民間廣泛流傳。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甜酸口味\u003c\/strong\u003e：白木久特色的甜酸口味在這款酒中得到了完美體現，讓您享受既甜美又清爽的口感。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e限量供應\u003c\/strong\u003e：全國僅限量500瓶，數量有限，售完即止。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e獨特命名\u003c\/strong\u003e：商品名「URANISHI」來自丹後地方特有的氣象現象「うらにし」，象徵經常下雨和天氣急變的地區。略帶濁感的酒體讓人聯想到陰天。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e可愛設計\u003c\/strong\u003e：標籤上描繪了可愛的雨傘，增添了視覺上的吸引力，讓這款酒更加迷人。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e這款酒帶有微微的氣泡感，帶來清新爽口的體驗，適合在各種場合下輕鬆享用。標籤上的可愛雨傘設計，讓這款酒在聚會中更顯得別具一格。\u003cspan\u003e微濁酒而味帶甜酸的【URANISHI】，以葡萄和香蕉混合的水果香氣為主調，酸味為主，帶著輕柔的甜味。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e如果您被標籤上的可愛所吸引，這款酒非常適合隨意享用，請務必試試看。飲用「URANISHI」後，或許會讓您成為白木久的忠實粉絲！\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49055929958711,"sku":null,"price":1710.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/IMG_0146.jpg?v=1718394434"},{"product_id":"0801-4","title":"白杉酒造 白木久 URANISHI Sparkling","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e瓶內二次發酵，開瓶注意！\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e以丹後的陰天為題而成的清酒，丹後從很久以前起便有氣象用語一詞「うらにし(Uranishi)」，是經常突然下雨的地域，「忘帶飯盒也不要忘記帶雨傘」叮嚀語更在民間廣泛流傳。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「URANISHI SPARKLING」非常容易入口！氣泡版本瓶內有著更多的酒粕，並在瓶內進行二次發酵，開瓶隨著氣泡的升起瓶內帶起一陣酒粕風暴雨，入口彷彿暴風雨強烈的襲向舌面般刺激，隨著氣泡在口中消散，可以感受到香草和葡萄的水果香氣，並帶有奶油的細微味道，口感清爽細緻，酸度和甜味交織在一起，帶著甜酸可口的味道，令人愛不釋手。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"sakemaru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49055930057015,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/IMG_0147.jpg?v=1718394474"},{"product_id":"白杉酒造-白木久-mirror-mirror-特別純米-無濾過生原酒","title":"白杉酒造 白木久 MIRROR MIRROR 特別純米 無濾過生原酒","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"30\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"24\"\u003e🍏 魔鏡啊魔鏡，誰是世界上最…\u003c\/strong\u003e 🪞✨\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"31\" data-end=\"66\"\u003e—— \u003cstrong data-start=\"34\" data-end=\"64\"\u003e京都丹後產越光米 × 黑麴釀造的顛覆性酸甜新派清酒！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"68\" data-end=\"172\"\u003e這款令人著迷的清酒，將\u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"99\"\u003e會產生大量蘋果酸的協會77號酵母\u003c\/strong\u003e，與\u003cstrong data-start=\"101\" data-end=\"115\"\u003e帶有豐富檸檬酸的黑麴\u003c\/strong\u003e相結合，打造出層次鮮明的酸甜口感，讓人一試成主顧！酸味直擊味蕾，卻又清爽易飲，與\u003cstrong data-start=\"155\" data-end=\"169\"\u003e炸物料理更是完美搭配\u003c\/strong\u003e！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"174\" data-end=\"281\"\u003e🍏 \u003cstrong data-start=\"177\" data-end=\"185\"\u003e風味特色\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"185\" data-end=\"188\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"201\"\u003e蘋果般的酸甜感\u003c\/strong\u003e，清新多汁，順口易飲\u003cbr data-start=\"211\" data-end=\"214\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"216\" data-end=\"231\"\u003e黑麴帶來細緻的檸檬酸感\u003c\/strong\u003e，提升風味層次\u003cbr data-start=\"238\" data-end=\"241\"\u003e✅ \u003cstrong data-start=\"243\" data-end=\"261\"\u003e酒精濃度較低，適合清酒入門者\u003c\/strong\u003e，即便是不常喝日本酒的人也能輕鬆享受\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"283\" data-end=\"376\"\u003e🪞 \u003cstrong data-start=\"286\" data-end=\"298\"\u003e魔鏡般的神秘魅力\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"298\" data-end=\"301\"\u003e標籤設計靈感來自《魔鏡，魔鏡》，象徵這款清酒的獨特個性與令人難以抗拒的魅力。連白雪公主喝了都會從睡夢中甦醒的驚艷滋味，酸甜交織，每一口都充滿魔法！\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"378\" data-end=\"512\"\u003e🍽 \u003cstrong data-start=\"381\" data-end=\"389\"\u003e最佳搭配\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"389\" data-end=\"392\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"394\" data-end=\"400\"\u003e炸物\u003c\/strong\u003e（天婦羅、唐揚雞、炸蝦）—— 酸度與油脂交織，讓口感更輕盈爽口\u003cbr data-start=\"431\" data-end=\"434\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"436\" data-end=\"445\"\u003e奶油系料理\u003c\/strong\u003e（白醬義大利麵、奶油燉菜）—— 中和濃郁感，提升整體風味層次\u003cbr data-start=\"475\" data-end=\"478\"\u003e✔ \u003cstrong data-start=\"480\" data-end=\"490\"\u003e水果、生火腿\u003c\/strong\u003e—— 與果香互相輝映，展現精緻的酸甜平衡\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"514\" data-end=\"577\"\u003e這款充滿話題性的新派清酒，將傳統工藝與創新風味完美結合，是餐桌上的亮點之選！讓我們一起舉杯，來場奇幻的味覺冒險吧！ 🥂✨\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":50676713619767,"sku":"20250602-140","price":1820.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"toB","offer_id":50676713652535,"sku":"20250602-140","price":1140.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/mirrornama.jpg?v=1748955215"},{"product_id":"20250605-41","title":"白木久 NUE ~鵺~ 無濾過⽣原酒 720ml","description":"\u003ch2 data-end=\"139\" data-start=\"105\"\u003e🐲 NUE 鵺｜妖怪系 × 京都風 × 八重奏味覺革新作\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"174\" data-start=\"140\"\u003e\u003cstrong data-end=\"174\" data-start=\"140\"\u003e白杉酒造最新挑戰：4種麴 × 4種京都酵母的「上品妖怪」清酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"316\" data-start=\"176\"\u003e在《平家物語》中，有著一段流傳千年的妖怪傳說——\u003cstrong data-end=\"209\" data-start=\"200\"\u003e鵺（ぬえ）\u003c\/strong\u003e，擁有\u003cstrong data-end=\"234\" data-start=\"212\"\u003e猿的頭、狸的身體、虎的手腳與蛇的尾巴\u003c\/strong\u003e，是各種異獸融合而成的混合體。而這款由京都白杉酒造釀製的日本酒《NUE 鵺》，便以這樣的妖異為靈感，挑戰清酒釀造複雜度的極限，成為一款真正能「品味妖怪」的話題新作。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"321\" data-start=\"318\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"343\" data-start=\"323\"\u003e🍶 為什麼是《NUE 鵺》？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"421\" data-start=\"344\"\u003e與酒造既有的多麴酒《CHIMERA（キメラ）》相比，\u003cstrong data-end=\"403\" data-start=\"370\"\u003e《鵺》更進一步突破三重結構，導入四種酵母與四種麴的雙向擴張\u003c\/strong\u003e，帶來更具深度與立體感的多層次風味：\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"446\" data-start=\"423\"\u003e🧫 酵母使用（京都酵母 × 4）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"477\" data-start=\"447\"\u003e京都地區專屬開發，僅供京都酒造使用的「京都酵母」系列，包括：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"517\" data-start=\"478\"\u003e\n\u003cli data-end=\"487\" data-start=\"478\"\u003e\n\u003cp data-end=\"487\" data-start=\"480\"\u003e\u003cstrong data-end=\"487\" data-start=\"480\"\u003e京の華\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"497\" data-start=\"488\"\u003e\n\u003cp data-end=\"497\" data-start=\"490\"\u003e\u003cstrong data-end=\"497\" data-start=\"490\"\u003e京の恋\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"507\" data-start=\"498\"\u003e\n\u003cp data-end=\"507\" data-start=\"500\"\u003e\u003cstrong data-end=\"507\" data-start=\"500\"\u003e京の咲\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"517\" data-start=\"508\"\u003e\n\u003cp data-end=\"517\" data-start=\"510\"\u003e\u003cstrong data-end=\"517\" data-start=\"510\"\u003e京の珀\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"563\" data-start=\"519\"\u003e每一種都擁有獨特的酸性輪廓與香氣基調，從蘋果酸、乳酸到琥珀酸，交織出華麗果香與細膩層次。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"588\" data-start=\"565\"\u003e🍚 麴菌使用（業界罕見 × 4）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"639\" data-start=\"589\"\u003e傳統三種麴（黃麴、白麴、黑麴）之外，\u003cstrong data-end=\"620\" data-start=\"607\"\u003e特別加入「味醂麴」\u003c\/strong\u003e——這是《NUE 鵺》的最大亮點之一：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"725\" data-start=\"641\"\u003e\n\u003cli data-end=\"662\" data-start=\"641\"\u003e\n\u003cp data-end=\"662\" data-start=\"643\"\u003e\u003cstrong data-end=\"649\" data-start=\"643\"\u003e黃麴\u003c\/strong\u003e：日本酒標準麴，賦予米旨香\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"688\" data-start=\"663\"\u003e\n\u003cp data-end=\"688\" data-start=\"665\"\u003e\u003cstrong data-end=\"674\" data-start=\"665\"\u003e白麴／黑麴\u003c\/strong\u003e：帶來柑橘類酸味，增添清爽感\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"725\" data-start=\"689\"\u003e\n\u003cp data-end=\"725\" data-start=\"691\"\u003e\u003cstrong data-end=\"698\" data-start=\"691\"\u003e味醂麴\u003c\/strong\u003e：特別用於釀造味醂，帶出\u003cstrong data-end=\"721\" data-start=\"710\"\u003e醇厚甘味與旨味\u003c\/strong\u003e深度\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-end=\"776\" data-start=\"727\"\u003e\n\u003cp data-end=\"776\" data-start=\"729\"\u003e「我想釀一支更複雜的酒，所以加入了味醂麴，結果意外地溫潤而上品。」——白杉酒造 杜氏 白杉悟\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr data-end=\"781\" data-start=\"778\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"807\" data-start=\"783\"\u003e✨ 風味筆記：妖怪外表 × 京美人內在\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"843\" data-start=\"808\"\u003e別被「鵺」的外表嚇到，它其實是\u003cstrong data-end=\"841\" data-start=\"823\"\u003e一支如京都女子般溫婉的妖怪酒\u003c\/strong\u003e——\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"971\" data-start=\"845\"\u003e\n\u003cli data-end=\"878\" data-start=\"845\"\u003e\n\u003cp data-end=\"878\" data-start=\"847\"\u003e\u003cstrong data-end=\"853\" data-start=\"847\"\u003e香氣\u003c\/strong\u003e：果香奔放，帶有白葡萄、蘋果與柑橘皮的細膩香氣\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"929\" data-start=\"879\"\u003e\n\u003cp data-end=\"929\" data-start=\"881\"\u003e\u003cstrong data-end=\"887\" data-start=\"881\"\u003e口感\u003c\/strong\u003e：初入口時甘酸並現，白麴與京の咲酵母提供蘋果酸基底，搭配味醂麴圓潤酒體，酸甜協調\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"971\" data-start=\"930\"\u003e\n\u003cp data-end=\"971\" data-start=\"932\"\u003e\u003cstrong data-end=\"938\" data-start=\"932\"\u003e尾韻\u003c\/strong\u003e：琥珀酸讓餘韻收斂、潔淨，酸度緩緩擴散至舌根，留香細膩而不膩口\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1056\" data-start=\"973\"\u003e它不是一瓶「奇怪」的酒，而是一場由酵母與麴構築的香氣與酸甜交響曲。\u003cbr data-end=\"1009\" data-start=\"1006\"\u003e就如\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e杜氏戲稱它為：「\u003cstrong data-end=\"1035\" data-start=\"1019\"\u003eはんなり妖怪（優雅妖怪）\u003c\/strong\u003e」，精準捕捉《鵺》既華麗又內斂的京都調性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1302\" data-end=\"1316\"\u003e🍽 推薦搭配料理\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1318\" data-end=\"1414\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1318\" data-end=\"1352\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1352\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1330\"\u003e多國創意料理\u003c\/strong\u003e：墨西哥烤雞、泰式涼拌海鮮、韓式辣烤魷魚\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1353\" data-end=\"1382\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1355\" data-end=\"1382\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1355\" data-end=\"1363\"\u003e日式前菜\u003c\/strong\u003e：柚子豆腐、味噌漬鮮魚、昆布醋章魚\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1383\" data-end=\"1414\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1414\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1385\" data-end=\"1394\"\u003e微甜系甜點\u003c\/strong\u003e：檸檬起司塔、白桃果凍、綜合莓果乳酪\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-start=\"1416\" data-end=\"1450\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1418\" data-end=\"1450\"\u003e「這支酒不只是清酒，而是清酒界的一場異種跨界挑戰。」\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003chr data-start=\"1452\" data-end=\"1455\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1457\" data-end=\"1485\"\u003e🐾 如果你對清酒已有既定印象，是時候打破它了\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1487\" data-end=\"1587\"\u003e《NUE 鵺》是釀造邊界的突破者，也是酵母與麴藝術的化身。從傳統走向革新，從妖怪走向優雅。無論你是清酒老饕，還是追求稀有酒款的收藏家，這一瓶\u003cstrong data-start=\"1560\" data-end=\"1576\"\u003e上品 × 妖異 × 前衛\u003c\/strong\u003e的清酒，絕對值得一試。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":50684136882487,"sku":"20250605-41","price":1790.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"toB","offer_id":50684136915255,"sku":"20250605-41","price":1090.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/NUE_c97da98e-6237-43c1-8dd3-22ca98cd76e7.jpg?v=1751016247"},{"product_id":"20250605-63","title":"白木久 BLACK SWAN 火入 720ml","description":"\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"103\"\u003e— 當清酒遇上瘋狂優雅的黑天鵝 —\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"105\" data-end=\"211\"\u003e一場關於酸甜與美學的釀造革命，以黑麴與黃麴交織的對話，搭配丹後產米中宛如糯米的「ミルキークイーン（Milky Queen）」所孕育出的黑天鵝（BLACK SWAN），是白杉酒造向世界展現「清酒新可能性」的突破之作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"213\" data-end=\"301\"\u003e釀造時刻意將酵母發酵溫度拉高至25°C，讓發酵劇烈「跳舞」，如黑天鵝般展現優雅背後的狂氣，這款酒因此得名「黑天鵝」。添加黑麴甘酒作為收尾，造就出罕見的酸甜飽滿與細緻圓潤的層次感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"310\"\u003e🌟 商品亮點\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"312\" data-end=\"388\"\u003e🍚 使用丹後產 Milky Queen 100%\u003cbr\u003e擁有如糯米般的黏性與柔軟質地，乳白色米粒賦予酒體圓潤細膩的口感，低精白至60%，保留米本身豐厚滋味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"457\"\u003e⚫ 黑麴＋黃麴的雙重奏 × 黑麴甘酒尾韻\u003cbr\u003e以黑麴啟動酒母，並以黃麴主發酵，最後再添加黑麴甘酒收尾，堆疊出清酒中極罕見的高酸與甜感平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"459\" data-end=\"545\"\u003e💃 25°C高溫發酵 × 酵母狂舞的「踊り」\u003cbr\u003e釀造過程中刻意將「踊り」階段拉高溫度，讓酵母活性爆發產生大量泡沫與香氣，宛如黑天鵝舞動般激烈，展現狂氣與優雅共存的酒質靈魂。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"547\" data-end=\"615\"\u003e🍓 如莓果乳酪般的酸甜香氣\u003cbr\u003e高達3.8的酸度與日本酒度-28構成濃郁香甜感，入口宛如果汁般順口，卻又保有黑麴帶來的柔和奶香與深層旨味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"617\" data-end=\"680\"\u003e🥂 推薦飲用方式與溫度\u003cbr data-start=\"629\" data-end=\"632\"\u003e建議冷藏5～10°C後飲用，果香與甘酸感最為明顯。\u003cbr data-start=\"657\" data-end=\"660\"\u003e使用白酒杯或鬱金香杯型更能感受香氣層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"682\" data-end=\"752\"\u003e🍽 餐食搭配建議\u003cbr data-start=\"691\" data-end=\"694\"\u003e✔ 莓果塔、優格甜點\u003cbr data-start=\"704\" data-end=\"707\"\u003e✔ 鵝肝醬抹麵包、起司拼盤\u003cbr data-start=\"720\" data-end=\"723\"\u003e✔ 柑橘醬烤鴨、醋味冷菜\u003cbr data-start=\"735\" data-end=\"738\"\u003e✔ 或單喝作為飯後甜酒亦極佳\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"754\" data-end=\"874\"\u003e🌸 當優雅染上黑夜，甜美與狂氣共舞\u003cbr\u003e《BLACK SWAN 黑天鵝》不是一瓶普通的清酒，而是一場感官與情緒的舞台劇。以全新酒米與釀造法挑戰味蕾極限，創造出超越清酒框架的「飲用體驗」。無論是清酒新手或甜感酒愛好者，都能從這一杯找到驚喜與心動。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":50684139602231,"sku":"20250605-63","price":1680.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"toB","offer_id":50684139634999,"sku":"20250605-63","price":1090.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/BlackSwan.jpg?v=1752140397"},{"product_id":"2025120022","title":"白木久 BLACK SWAN 黑麴仕込 無濾過生原酒 720ml","description":"\u003ch2 data-start=\"131\" data-end=\"155\"\u003e— 打破常規的釀造革命，黑天鵝優雅降臨 —\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"157\" data-end=\"190\"\u003e🦢 \u003cstrong data-start=\"160\" data-end=\"190\"\u003e白木久 BLACK SWAN 黑麴仕込 無濾過生原酒\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"192\" data-end=\"314\"\u003e如果說傳統清酒是一首端正的圓舞曲，那麼《BLACK SWAN》就是一場充滿張力的現代舞。\u003cbr data-start=\"236\" data-end=\"239\"\u003e這是白杉酒造挑戰清酒常識的代表作，以黑麴、高溫發酵與食用米釀造，將酸度、甜味與酒體厚度推向極限，優雅之中藏著狂氣，是一瓶真正「顛覆既有印象」的日本酒。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"316\" data-end=\"319\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"321\" data-end=\"332\"\u003e🌟 商品亮點\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"334\" data-end=\"417\"\u003e\u003cstrong data-start=\"334\" data-end=\"353\"\u003e黑麴 × 高溫發酵的非常識釀造\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"353\" data-end=\"356\"\u003e採用黑麴與黃麴並用，並將發酵溫度提高至約 25°C，讓酵母在高張力狀態下劇烈運作，釋放出前所未見的濃厚酸甜結構與動態層次。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"419\" data-end=\"492\"\u003e\u003cstrong data-start=\"419\" data-end=\"439\"\u003e黑麴甘酒收尾，酸甜飽滿卻不失平衡\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"439\" data-end=\"442\"\u003e於釀造後段加入黑麴甘酒，讓酒體在鮮明檸檬酸之外，多了一層圓潤甘甜，使整體呈現如水果軟糖般的立體口感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"494\" data-end=\"588\"\u003e\u003cstrong data-start=\"494\" data-end=\"523\"\u003eMilky Queen 食用米釀造，甜味支撐力十足\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"523\" data-end=\"526\"\u003e使用丹後產食用米「Milky Queen」，以低直鏈澱粉帶來宛如糯米般的柔軟甜感，即使在強烈酸度下仍保有厚實酒體與迷人甜味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"590\" data-end=\"653\"\u003e\u003cstrong data-start=\"590\" data-end=\"609\"\u003e無濾過生原酒，原始活力完整封存\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"609\" data-end=\"612\"\u003e不經濾過、不加水裝瓶，保留高溫發酵後最直接的能量感與果實感，風味鮮明、存在感極強。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"655\" data-end=\"658\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"660\" data-end=\"676\"\u003e🥂 推薦飲用方式與溫度\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"678\" data-end=\"773\"\u003e\n\u003cli data-start=\"678\" data-end=\"739\"\u003e\n\u003cp data-start=\"680\" data-end=\"739\"\u003e\u003cstrong data-start=\"680\" data-end=\"688\"\u003e飲用溫度\u003c\/strong\u003e：冷藏至 5～10°C，酸度最為亮眼；稍微回溫後，能感受到 Milky Queen 帶來的圓潤甜感\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"740\" data-end=\"773\"\u003e\n\u003cp data-start=\"742\" data-end=\"773\"\u003e\u003cstrong data-start=\"742\" data-end=\"750\"\u003e建議酒杯\u003c\/strong\u003e：白酒杯或香氣杯，有助於放大酸甜層次與果香表現\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"775\" data-end=\"778\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"780\" data-end=\"793\"\u003e🍽 餐食搭配建議\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"795\" data-end=\"864\"\u003e\n\u003cli data-start=\"795\" data-end=\"813\"\u003e\n\u003cp data-start=\"797\" data-end=\"813\"\u003e濃郁系起司：藍乳酪、熟成起司\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"814\" data-end=\"834\"\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"834\"\u003e甜鹹交織料理：京醬肉絲、照燒料理\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"835\" data-end=\"864\"\u003e\n\u003cp data-start=\"837\" data-end=\"864\"\u003e風味強烈搭配：黑巧克力、醬燒串燒、漢堡或紅酒燉牛肉\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"900\"\u003e強烈酸甜能有效平衡油脂與濃厚調味，是少見「能撐住重口味料理」的清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"902\" data-end=\"905\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"907\" data-end=\"928\"\u003e🌸 黑天鵝之名，來自常識之外的美\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"930\" data-end=\"1029\"\u003e「BLACK SWAN」不只是名稱，而是一種宣言。\u003cbr data-start=\"955\" data-end=\"958\"\u003e黑，象徵黑麴；\u003cbr data-start=\"965\" data-end=\"968\"\u003e天鵝，呼應 Milky Queen 的高雅甜感；\u003cbr data-start=\"992\" data-end=\"995\"\u003e而在語意上，Black Swan 代表的正是「預料之外、顛覆常識」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1031\" data-end=\"1120\"\u003e這不是一瓶為安全牌而生的酒，而是一場關於酸、甜、厚度與自由的味覺冒險。\u003cbr data-start=\"1066\" data-end=\"1069\"\u003e如果你正在尋找一款\u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1095\"\u003e真正不同、卻依然美味的清酒\u003c\/strong\u003e，那麼《白木久 BLACK SWAN》，正是答案。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":51535437103415,"sku":"2025120022","price":1830.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"toB","offer_id":51535437136183,"sku":"2025120022","price":1170.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/BlackSwannama.jpg?v=1768977533"},{"product_id":"2025120023","title":"白木久 MURCIELAGO 葡萄酒酵母 瓶燗火入 720ml","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003e🦇 白木久 MURCIELAGO：跨越界線的「蝙蝠」之作\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003e「是鳥亦是獸？是酒亦是詩：當義大利燉飯米遇上葡萄酒酵母」\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e這款名為 \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"5\"\u003eMURCIELAGO（西班牙語：蝙蝠）\u003c\/b\u003e 的作品，是白杉酒造最神祕且難以定義的創作。酒標上的蝙蝠圖騰，精準隱喻了這款酒的靈魂——既擁有白葡萄酒的高雅酸度與厚實酒體，又保留了日本酒溫潤的延展甜味。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e🇮🇹 核心工藝：義大利燉飯米的日本酒轉生\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e白杉酒造再度挑戰「食用米」的極限，選用了極其罕見的原料：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e和みリゾット (Nagomi Risotto)\u003c\/b\u003e：這是一款專為義大利燉飯開發的新品種米，具備低黏性、米芯紮實的特性，風味極度接近義大利當地的專業米種。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e葡萄酒酵母釀造\u003c\/b\u003e：透過葡萄酒酵母的發酵，將燉飯米特有的結構感轉化為厚實的酒體，呈現出截然不同的「骨架」。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e🍷 感官體驗：白葡萄酒與日本酒的雙重魅力\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e味覺結構\u003c\/b\u003e：入口首先感受到的是宛如頂級白葡萄酒般的強勁酸度與結構感，隨後，日本酒特有的豐潤甜味會在舌尖緩緩延展開來。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e細膩餘韻\u003c\/b\u003e：收尾時帶有麴種自然賦予的細膩微苦感，這種苦韻與酸度交織，讓餘韻變得深邃且耐人尋味。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e工藝細節\u003c\/b\u003e：採 \u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"7\"\u003e「瓶燗火入」\u003c\/b\u003e（裝瓶後低溫加熱殺菌）處理，精準鎖住清爽香氣的同時，更賦予了風味絕佳的穩定性與圓潤感。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e🍽️ 專業餐搭提案\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e由於其獨特的跨界特質，MURCIELAGO 是餐桌上的「全能選手」：\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e西式搭配\u003c\/b\u003e：與油脂豐富的\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"11\"\u003e義大利燉飯、白醬義大利麵、或奶油煎魚\u003c\/b\u003e是絕配。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e日式搭配\u003c\/b\u003e：意外地能與帶有苦味的\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e山菜天婦羅\u003c\/b\u003e或\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"21\"\u003e照燒類料理\u003c\/b\u003e產生美妙平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e風味調性\u003c\/b\u003e：厚實酸度、細膩苦韻、跨界雙重魅力\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"20\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e像鳥一樣輕靈，像獸一樣深沉。\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"20,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003e邀您品嚐這款無法被輕易歸類、充滿神祕感的「蝙蝠」珍釀。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":51535437168951,"sku":"2025120023","price":1740.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"toB","offer_id":51535437201719,"sku":"2025120023","price":1130.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/MURCIELAGO.jpg?v=1760350359"},{"product_id":"2026022317","title":"白木久 銀シャリ 特別純米酒 無濾過生原酒 720ml","description":"\u003ch1 data-end=\"212\" data-start=\"193\" data-section-id=\"r9t6qz\"\u003e白木久 銀シャリ 無濾過生原酒\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"224\" data-start=\"213\"\u003e高級壽司米打造的極致食中酒\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"325\" data-start=\"226\"\u003e「白木久 銀シャリ 無濾過生原酒」來自京都府京丹後市的 \u003cstrong data-end=\"299\" data-start=\"258\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003e白杉酒造\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e，是一款以食用米釀造、專為餐桌搭配而設計的特色清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"423\" data-start=\"327\"\u003e「銀シャリ」指的是晶亮飽滿、如銀般閃耀的白飯，也是日本人對優質米飯的稱呼。本款酒特別選用食用米 \u003cstrong data-end=\"388\" data-start=\"375\"\u003e笹錦（ササニシキ）\u003c\/strong\u003e 釀造。笹錦向來是高級壽司店常見的壽司米之一，米香優雅、口感粒粒分明。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"468\" data-start=\"425\"\u003e酒造希望透過這款酒，打造出如同壽司米般能 \u003cstrong data-end=\"467\" data-start=\"446\"\u003e襯托料理、提升食材風味的理想食中酒\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"527\" data-start=\"470\"\u003e香氣帶有 \u003cstrong data-end=\"492\" data-start=\"475\"\u003e麝香葡萄與荔枝般的清爽果香\u003c\/strong\u003e，並伴隨淡淡麴香。入口時能感受到輕微細緻的氣泡感，使口感更加清新活潑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"598\" data-start=\"529\"\u003e整體風味以清新的水潤感為基底，展現出 \u003cstrong data-end=\"566\" data-start=\"548\"\u003e俐落的甜味與帶有果實感的酸度\u003c\/strong\u003e。酒體帶有成熟果汁般的多汁感，同時保有乾爽元素，使口感更加平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"634\" data-start=\"600\"\u003e尾韻收束乾淨俐落，並帶有恰到好處的微苦感，為整體風味增添層次與餘韻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"664\" data-start=\"636\"\u003e是一款兼具 \u003cstrong data-end=\"656\" data-start=\"642\"\u003e清爽、果香與食搭能力\u003c\/strong\u003e 的優秀食中酒。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"669\" data-start=\"666\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"681\" data-start=\"671\" data-section-id=\"1mvq5iy\"\u003e🌟 酒款亮點\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"788\" data-start=\"683\"\u003e\n\u003cli data-end=\"704\" data-start=\"683\" data-section-id=\"jaug2m\"\u003e\n\u003cp data-end=\"704\" data-start=\"685\"\u003e京都 \u003cstrong data-end=\"696\" data-start=\"688\"\u003e白杉酒造\u003c\/strong\u003e 小規模釀造\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"729\" data-start=\"705\" data-section-id=\"7m42b\"\u003e\n\u003cp data-end=\"729\" data-start=\"707\"\u003e使用食用米 \u003cstrong data-end=\"724\" data-start=\"713\"\u003e笹錦（壽司米）\u003c\/strong\u003e 釀造\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"753\" data-start=\"730\" data-section-id=\"1bnpx3k\"\u003e\n\u003cp data-end=\"753\" data-start=\"732\"\u003e專為搭配料理設計的 \u003cstrong data-end=\"751\" data-start=\"742\"\u003e食中酒風格\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"771\" data-start=\"754\" data-section-id=\"z2g88w\"\u003e\n\u003cp data-end=\"771\" data-start=\"756\"\u003e無濾過生原酒，保留完整風味\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"788\" data-start=\"772\" data-section-id=\"uch5sn\"\u003e\n\u003cp data-end=\"788\" data-start=\"774\"\u003e清爽果香與俐落尾韻的平衡風味\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"793\" data-start=\"790\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"807\" data-start=\"795\" data-section-id=\"3l6kuz\"\u003e🥂 推薦飲用方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"824\" data-start=\"809\"\u003e\u003cstrong data-end=\"824\" data-start=\"809\"\u003e飲用溫度：6–10°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"866\" data-start=\"826\"\u003e建議使用 \u003cstrong data-end=\"845\" data-start=\"831\"\u003e白酒杯或小型葡萄酒杯\u003c\/strong\u003e，\u003cbr data-end=\"849\" data-start=\"846\"\u003e能更完整呈現清爽果香與微氣泡口感。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"871\" data-start=\"868\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"885\" data-start=\"873\" data-section-id=\"1yon08x\"\u003e🍽 餐食搭配建議\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"935\" data-start=\"887\"\u003e\n\u003cli data-end=\"903\" data-start=\"887\" data-section-id=\"18ibmvl\"\u003e\n\u003cp data-end=\"903\" data-start=\"889\"\u003e\u003cstrong data-end=\"901\" data-start=\"889\"\u003e壽司、白身魚刺身\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"920\" data-start=\"904\" data-section-id=\"1tlgq16\"\u003e\n\u003cp data-end=\"920\" data-start=\"906\"\u003e\u003cstrong data-end=\"918\" data-start=\"906\"\u003e鹽烤魚、鹽烤海鮮\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"935\" data-start=\"921\" data-section-id=\"3ngvpk\"\u003e\n\u003cp data-end=\"935\" data-start=\"923\"\u003e\u003cstrong data-end=\"935\" data-start=\"923\"\u003e天婦羅或台式熱炒\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"954\" data-start=\"937\"\u003e清爽酸度與乾淨尾韻能襯托食材鮮味。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"959\" data-start=\"956\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"971\" data-start=\"961\" data-section-id=\"19y96b1\"\u003e🌸 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1030\" data-start=\"1008\"\u003e「銀シャリ」是一款為料理而生的清酒\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1006\" data-start=\"973\"\u003e以壽司米「笹錦」釀造，呈現清爽果香與俐落尾韻的平衡風味。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e華麗果香與俐落酒體並存，帶有微苦收尾與清爽清涼感，是一款極具個性的食中酒。\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":51744079151415,"sku":"2026022317","price":1790.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"toB","offer_id":51744079184183,"sku":"2026022317","price":1090.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/products\/E7_99_BD_E6_9C_A8_E4_B9_85-_E7_89_B9_E5_88_A5_E7_B4_94_E7_B1_B3_E9_85_92-_E9_8A_80_E3_82_B7_E3_83_A3_E3_83_AA-_E7_84_A1_E6_BF_BE_E9_81_8E_E7_94_9F_E5_8E_9F_E9_85_92.jpg?v=1682684954"},{"product_id":"2026022319","title":"白木久 Mirror Mirror 無濾過生原酒 720ml","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1x2ptri\" data-start=\"77\" data-end=\"110\"\u003e白木久 MIRROR MIRROR 特別純米 無濾過生原酒\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"111\" data-end=\"129\"\u003e黑麴 × 蘋果酸酵母打造的酸甜系清酒\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"226\"\u003e「白木久 MIRROR MIRROR」來自京都丹後的 \u003cstrong data-start=\"162\" data-end=\"203\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003e白杉酒造\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e，是一款結合創新釀造技術與現代風味的特色清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"310\"\u003e白杉酒造以「全量食用米釀酒」聞名，本款酒選用 \u003cstrong data-start=\"251\" data-end=\"270\"\u003e京都丹後產越光米（コシヒカリ）\u003c\/strong\u003e 釀造，並運用 \u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"292\"\u003e黑麴與協會77號酵母\u003c\/strong\u003e 的組合，打造出層次鮮明的酸甜風味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"312\" data-end=\"404\"\u003e協會77號酵母會產生大量 \u003cstrong data-start=\"325\" data-end=\"332\"\u003e蘋果酸\u003c\/strong\u003e，帶來清新的果實酸度；而黑麴則能產生豐富的 \u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"361\"\u003e檸檬酸\u003c\/strong\u003e，使酒體更加清爽立體。兩者結合後，形成如水果般明亮的酸甜口感，使整體風味既活潑又平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"406\" data-end=\"496\"\u003e入口時能感受到清新的果香與微酸感，彷彿 \u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"439\"\u003e青蘋果般的多汁酸甜\u003c\/strong\u003e。酒體輕盈透明，酸度清爽而不刺激，使整體口感更加易飲。無濾過生原酒裝瓶則保留了最完整的香氣與鮮度，讓風味更加生動。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"498\" data-end=\"563\"\u003e「Mirror Mirror」的名稱靈感來自童話中的魔鏡，象徵這款酒獨特而迷人的個性——\u003cbr data-start=\"542\" data-end=\"545\"\u003e一款打破傳統印象、充滿現代感的清酒。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"565\" data-end=\"568\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1mvq5iy\" data-start=\"570\" data-end=\"580\"\u003e🌟 酒款亮點\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"582\" data-end=\"693\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"x1m9ij\" data-start=\"582\" data-end=\"605\"\u003e\n\u003cp data-start=\"584\" data-end=\"605\"\u003e京都丹後 \u003cstrong data-start=\"589\" data-end=\"597\"\u003e白杉酒造\u003c\/strong\u003e 小規模釀造\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"194mp66\" data-start=\"606\" data-end=\"626\"\u003e\n\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"626\"\u003e\u003cstrong data-start=\"608\" data-end=\"624\"\u003e越光米（コシヒカリ）釀造\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1u76yxy\" data-start=\"627\" data-end=\"654\"\u003e\n\u003cp data-start=\"629\" data-end=\"654\"\u003e\u003cstrong data-start=\"629\" data-end=\"645\"\u003e黑麴 × 協會77號酵母\u003c\/strong\u003e 打造酸甜風味\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"554mnh\" data-start=\"655\" data-end=\"676\"\u003e\n\u003cp data-start=\"657\" data-end=\"676\"\u003e\u003cstrong data-start=\"657\" data-end=\"667\"\u003e無濾過生原酒\u003c\/strong\u003e 保留完整香氣\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"10hjcs\" data-start=\"677\" data-end=\"693\"\u003e\n\u003cp data-start=\"679\" data-end=\"693\"\u003e蘋果酸與檸檬酸交織的清爽口感\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"695\" data-end=\"698\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"3l6kuz\" data-start=\"700\" data-end=\"712\"\u003e🥂 推薦飲用方式\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"714\" data-end=\"729\"\u003e\u003cstrong data-start=\"714\" data-end=\"729\"\u003e飲用溫度：6–10°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"770\"\u003e建議使用 \u003cstrong data-start=\"736\" data-end=\"750\"\u003e白酒杯或小型葡萄酒杯\u003c\/strong\u003e，\u003cbr data-start=\"751\" data-end=\"754\"\u003e能更完整呈現清新果香與酸度層次。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"772\" data-end=\"775\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1yon08x\" data-start=\"777\" data-end=\"789\"\u003e🍽 餐食搭配建議\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"791\" data-end=\"853\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11qp9rs\" data-start=\"791\" data-end=\"813\"\u003e\n\u003cp data-start=\"793\" data-end=\"813\"\u003e\u003cstrong data-start=\"793\" data-end=\"811\"\u003e炸物（天婦羅、唐揚雞、炸蝦）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17t81zu\" data-start=\"814\" data-end=\"840\"\u003e\n\u003cp data-start=\"816\" data-end=\"840\"\u003e\u003cstrong data-start=\"816\" data-end=\"838\"\u003e奶油系料理（白醬義大利麵、奶油燉菜）\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mj9uf1\" data-start=\"841\" data-end=\"853\"\u003e\n\u003cp data-start=\"843\" data-end=\"853\"\u003e\u003cstrong data-start=\"843\" data-end=\"853\"\u003e水果或生火腿\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"855\" data-end=\"875\"\u003e清爽酸度能平衡油脂，使整體口感更加輕盈。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"877\" data-end=\"880\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"19y96b1\" data-start=\"882\" data-end=\"892\"\u003e🌸 風味主題\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"894\" data-end=\"928\"\u003e以黑麴與蘋果酸酵母釀造，\u003cbr data-start=\"906\" data-end=\"909\"\u003e展現清新果酸與輕盈酒體的酸甜平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"930\" data-end=\"964\"\u003e\u003cstrong data-start=\"930\" data-end=\"964\"\u003e「Mirror Mirror」是一款顛覆傳統印象的現代清酒。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","offers":[{"title":"toC","offer_id":51744079380791,"sku":"2026022319","price":1920.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false},{"title":"toB","offer_id":51744079413559,"sku":"2026022319","price":1190.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0752\/5374\/3927\/files\/mirrornama.jpg?v=1748955215"}],"url":"https:\/\/tw.sakemaru.me\/collections\/%e7%99%bd%e6%9d%89%e9%85%92%e9%80%a0%e6%a0%aa%e5%bc%8f%e4%bc%9a%e7%a4%be.oembed?page=2","provider":"SAKEMARU - 精選珍稀日本酒","version":"1.0","type":"link"}